Hanukkah, Festival of Lights, bẹrẹ ni Oṣu kọkanla ọjọ 28, ati pe ti o ko ba yanju lori bi o ṣe n ṣe ayẹyẹ (tabi kini o nṣe iranṣẹ), a ni ẹhin rẹ. Awọn Juu ajoyo ola awọn Maccabean sote lòdì sí àwọn aninilára wọn, èyí tí ó yọrí sí ìyàsímímọ́ Tẹmpili Keji ní Jerusalẹmu. Àlàyé ni o ni wipe menorah tẹmpili ni iyanu duro tan fún ọjọ́ mẹ́jọ, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìwọ̀nba epo díẹ̀ ló wà (wá, ẹ rántí gbogbo rẹ̀ Rugrats isele). Loni, awọn eniyan ni gbogbo agbaye ni aami ina menorahs tiwọn fun alẹ mẹjọ, pẹlu awọn ẹbun paṣipaarọ ati pin diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dun. Pẹlu iyẹn ni lokan, eyi ni itọsọna wa si ounjẹ Hanukkah ti o dara julọ lati ṣe ni ọdun yii, boya o n gbalejo tabi alejo kan.
JẸRẸ: Bii o ṣe le Ṣe Awọn Latkes fun Hanukkah (tabi Nigbakugba ti Ikanra Kọlu)
Kini Awọn ounjẹ Hanukkah Ibile?
Eyi ni diẹ ninu awọn pataki:
Eyi ni awọn ilana ayanfẹ 30 wa si bukumaaki fun Hanukkah 2021, aṣa ati ode oni bakanna.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. The Crispiest Ọdunkun Latkes Lailai
Bọtini si ṣiṣe awọn pancakes ọdunkun ti o yẹ? Yiyọ gbogbo ọrinrin pupọ kuro ninu awọn ẹfọ ki wọn gbẹ pupọ nigbati wọn ba lu epo naa.
Gba ilana naa
Iya naa 100 2. Noodle rogodo
Ohun ayanfẹ wa nipa satelaiti casserole yii? O le beki o to ọjọ meji ṣaaju. Kan gbe e sinu adiro fun iṣẹju diẹ lati tun gbona ati pe o ti ṣetan lati jẹ.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Honey Challah
O ṣe afihan awọn gige gige rẹ ni akoko nla-ati pe ko nilo iṣẹju-aaya kan ti ilọkun.
Gba ilana naa
Iya naa 100 4. Juu Brisket
Ko dabi brisket Gusu, eyiti o lọra ni sisun lori ooru aiṣe-taara, eyi jẹ pupọ bi sisun ikoko. O braises ni kan savory illa ti broth, itemole tomati ati waini pupa .
Foodie crush 5. Matzo Ball Bimo pẹlu Adie Meatballs
Daju, awọn nudulu naa jẹ tutu ati awọn bọọlu ẹran ti kọja sisanra. Ṣugbọn awọn gidi star nibi ni ibilẹ adie omitooro.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Ibilẹ oloorun Applesauce
Nitori awọn latkes gba níbẹ laisi awọn ẹgbẹ ti ekan ipara ati applesauce.
Gba ilana naa
Laura Wing og Jim Kamoosi7. Ko-Oyimbo-ibilẹ Jelly Donuts
Sufganiyot yii ni aṣiri fifipamọ akoko ti o dun: esufulawa biscuit fi sinu akolo. Jeki o Ayebaye pẹlu iru eso didun kan tabi rasipibẹri jelly.
Gba ilana naa
Yum ti o dara 8. Israeli saladi
Mẹrin veggies + marun panti sitepulu = ọkan lẹwa, onitura (ati manigbagbe) ẹgbẹ.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brussels Sprouts Latkes
Siwopu spuds fun awọn julọ wapọ isubu veggie jade nibẹ. Ko shredded Brussels sprouts ṣaaju ki o to? O jẹ Super rorun (ani laisi ẹrọ isise ounjẹ).
Gba ilana naa
Iya naa 100 10. Adiro-ndin eran malu Brisket
Ẹwa-iwọn marun-un yii n ṣe ounjẹ ni adiro, ṣugbọn tun ṣe agbega imugbẹ gbigbẹ adun, iru bii arabara laarin Juu ati Brisket Texan.
Rilara Ounjẹ Ti o dara 11. ti ibeere Halloumi
Ti ẹbi rẹ ko ba dapọ ẹran ati ibi ifunwara, fo ni ẹgbẹ yii. Ṣugbọn ti ẹbi rẹ ba ṣe, ẹgbẹ yii jẹ iyọ, tangy ati ẹgan lati ṣe.
Sally's Baking Afẹsodi 12. Rugelach
Yi ohunelo ipe fun brown suga-Wolinoti nkún spiked pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun , ṣugbọn o tun le lo jam rasipibẹri ati almonds tabi paapaa chocolate-hazelnut tan dipo.
Bojon Alarinrin 13. Harissa Dun Ọdunkun Latkes pẹlu yogurt spiced, Mint ati Pomegranate
Iwọnyi kii ṣe awọn pancakes ọdunkun Bubbe rẹ. Wọn ti kun pẹlu obe yogurt zesty kan ti o gbin pẹlu lẹmọọn, ata ilẹ ati kumini.
Fọto: Michael Marquand/Stoling: Jake Cohen14. French alubosa Brisket
Ayanfẹ rẹ farabale bimo ti wa ni nyún lati wa ni atunbi. Gbẹkẹle wa: Awọn purists ni tabili rẹ kii yoo padanu awọn tomati.
Gba ilana naa
Fọto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Chocolate Banana Akara Babka
Ti o ba ro pe gbogbo awọn babkas gbẹ, ohunelo yii yoo jẹri pe o jẹ aṣiṣe. Bananas ninu batter ati streusel jẹ ki o tutu pupọ.
Gba ilana naa
Cupcake Project 16. Hamantashen Pie
O le rii awọn kuki onigun mẹta wọnyi ni awọn ile itaja lakoko Purim, isinmi ti o ṣe iranti igbala awọn eniyan Juu lati ọdọ oṣiṣẹ ijọba Persia kan. Nigbagbogbo wọn nwaye pẹlu jam apricot, itankale chocolate tabi jam rasipibẹri, ṣugbọn lero ọfẹ lati lo eyikeyi eso ti o fẹ.
Idaji Ndin ikore 17. Herbed Cheddar Latkes
Awọn patties ọdunkun shredded sisun ni epo ko ni ẹnu to, o sọ? Warankasi le ṣatunṣe iyẹn.
Iya naa 100 18. Eran malu Brisket pẹlu Wild Olu
porcinis ti o gbẹ ati iwon kan ti awọn olu igbẹ ṣe akopọ punch pataki ti umami.
Cupcake Project 19. Spiced Apple Challah pẹlu kan Pretzel erunrun
Daju, o jẹ alayeye tobẹẹ ti o dabi pe o paṣẹ lati ibi-akara oyinbo kosher kan. Ṣugbọn a ni itara julọ nipasẹ awọn eroja meji ti o ni oye apple oje glaze.
Iya naa 100 20. Charoset
Charoset , ẹgbẹ kan ti a ṣe lati eso, eso ati ọti-waini pupa, duro fun amọ-lile ti awọn Juu ti o jẹ ẹrú ti a lo lati kọ awọn pyramids ati awọn ẹya miiran. O maa n sin ni Ìrékọjá ṣugbọn awọn adun rẹ tun dara pọ pẹlu Hanukkah mains.
Ale ni Zoo 21. Noodle rogodo
Yi dun custard satelaiti ká crowning ogo? Layer ti bota, eso igi gbigbẹ oloorun-suga cornflakes (eyiti o jẹ apakan ayanfẹ tabili awọn ọmọde).
Cupcake Project 22. Tzimmes Mama
Tzimmes jẹ ipẹtẹ Ashkenazi ti a ṣe pẹlu awọn Karooti ati awọn eso ti o gbẹ ti a nṣe ni Rosh Hashanah nigbagbogbo. Yi ti ikede tun ju akolo ope, apples ati dun poteto ninu apopọ.
Iya naa 100 23. Adalu oriṣi ewe saladi pẹlu eweko Vinaigrette
Ni pipe pẹlu endive ati radicchio. Sin awọn curls Parmesan ni ẹgbẹ ti diẹ ninu awọn alejo rẹ ko jẹ ẹran ati ibi ifunwara papọ.
Yellow Bliss Road 24. Matzo Ball Bimo
O kere ju wakati meji lọ si Ayebaye Hanukkah yii. Lo itaja-ra rotisserie adie lati fi ani diẹ akoko.
Iya naa 100 25. O lọra Cooker Ikoko sisun
Nikan iṣẹju 15 ti igbaradi ati yiyan brisket yii ti ṣetan lati gbe jade ninu Crockpot titi ti orita tutu. Rii daju lati tọju gbogbo awọn oje fun dara julọ atunlo .
Cupcake Project 26. Matzo Brei (Fried Matzo)
Yi wọpọ Ìrékọjá aro awọn itọwo gẹgẹ bi itelorun ni igba otutu. Ro ti o bi a buttery matzo scramble.
Iyọ ati Afẹfẹ 27. Superfood Chocolate Mendiants
Ninu iwe wa, iwọnyi dabi gelt chocolate gaan gaan. Hailing lati France, a mendiant ni a chocolate disk studded pẹlu eso ati gbigbe eso.
Iya naa 100 28. Chocolate-Bo Caramel Matzo
Aworan agaran matzo sin ni fẹlẹfẹlẹ ti toffee-bi caramel ati chocolate, ki o si kun dofun pẹlu flaky iyo ati epa. Ohun bi iyanu Hanukkah si wa.
Ale ni Zoo 29. Apple oloorun oyinbo
Apple akara oyinbo ti wa ni commonly yoo wa nigba Rosh Hashanah, niwon apples àti oyin ṣàpẹẹrẹ ìrètí nígbà Ọdún Tuntun àwọn Júù. Yan iru tart ti apple kan lati yan pẹlu, bii Mamamama Smiths .
Awada Bekiri 30. Epa Bota ati Jelly Donuts
A ni rilara pe awọn ọmọde ti o wa ni tabili rẹ yoo jẹ gbogbo nipa lilọ nutty yii lori sufganiyot.
JẸRẸ: Awọn Ilana Ile-iwe Atijọ 16 Rẹ Mamamama Juu Lo Lati Ṣe
