Awọn oriṣi 25 ti Apples fun Din, Ipanu tabi Yipada sinu cider

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kii ṣe ohun ijinlẹ idi ti awọn eso apples jẹ ọkan ninu awọn eso olokiki julọ ni agbaye. Wọn ni ilera, wa ni ibigbogbo ati ti nhu mejeeji ndin ati aise. Iru kan eso pome (apakan ti idile ọgbin Rosaceae; wọn ni ipilẹ ti awọn irugbin kekere ati awọ ara ita ti o lagbara, bii pears), apples ni igbagbogbo ikore lati pẹ Keje si ibẹrẹ Oṣu kọkanla, botilẹjẹpe o yatọ lati iru si iru. Soro ti eyi ti, nibẹ ni o wa toonu ti apple orisirisi lati yan lati, ati awọn ti wọn le ibiti lati tart ati agaran to dun ati tutu. Eyi ni awọn oriṣi 25 ti apples lati wa jade fun ni fifuyẹ, ati bii o ṣe le gbadun wọn dara julọ.

RELATED: Awọn apples 8 ti o dara julọ fun yan, lati Honeycrisps si Braeburns

1. McIntosh

Tutu ati tangy

O ṣeese o ti mọ tẹlẹ ati nifẹ awọn apple ipanu pupa wọnyi pẹlu ẹran funfun rirọ. Wọn fọ ni irọrun nigbati o ba yan, nitorinaa iwọ yoo fẹ lati jade fun oriṣiriṣi ti o lagbara ti o ba n yan desaati. Ti o sọ, McIntosh apples jẹ nla fun titan sinu applesauce. Wa wọn lati Kẹsán si May.

2. Mamamama Smith

Tart ati sisanra

Ti o ba jẹ ọmu fun ekan, ko si lilu awọn ẹwa alawọ ewe didan wọnyi. Awọn apples Granny Smith n ṣiṣẹ ni iyalẹnu ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nitori wiwọn iduroṣinṣin wọn ṣe iranlọwọ fun wọn lati tọju apẹrẹ wọn-lo apopọ awọn eso adun ati tart fun awọn pies ati awọn itọju miiran lati lu iwọntunwọnsi adun ti o tọ. Lakoko ti wọn ṣe ikore ni aarin Oṣu Kẹwa, awọn aidọgba ni iwọ yoo rii nigbagbogbo ni fifuyẹ.

3. Golden Nhu

Didun ati bota

Orukọ naa sọ gbogbo rẹ. Awọn apples ofeefee ti o larinrin wọnyi — ikore lati Oṣu Kẹsan si Oṣu Kẹwa, botilẹjẹpe wọn wa nigbagbogbo ni apakan iṣelọpọ — ni adun, adun oyin kan pẹlu diẹ ninu awọn akọsilẹ lata ti o jẹ ki wọn jẹ nla fun lilo ninu apple cider . Wọn ni asọ ti o ni irọrun ti o ṣubu ni irọrun ni adiro, nitorina ipanu lori wọn ni aise tabi lo wọn ni awọn ilana ti ko nilo wọn lati ṣetọju apẹrẹ wọn.

4. Honeycrisp

Dun ati crunchy

Awọn ẹwa awọ iwọ-oorun wọnyi kọja wapọ ati ti a ṣe itẹwọgba fun iru-ara-garan uber wọn. Iduroṣinṣin wọn jẹ ki wọn jẹ nla fun awọn tart, pies, awọn ifi ati ni ipilẹ eyikeyi desaati ti o le ronu. Honeycrisps jẹ igbagbogbo wa ni gbogbo ọdun, ṣugbọn wọn dun julọ lati Oṣu Kẹsan si Oṣu kọkanla.

5. Pink Lady / Cripps Pink

Epo ati onitura

Awọn wọnyi ni Ruby cuties ni o wa ki agaran ti won ni a fizzy, fere effervescent didara si wọn nigbati o ba ya a ojola. Adun tart-dun wọn jẹ dun lati ṣe inudidun ni aise, ṣugbọn wọn tun gbe soke ni ẹwa ni adiro (a yoo ṣeduro fifi awọ ara silẹ). Jeki oju fun wọn ni pẹ isubu.

6. Fuji

Dun ati ki o duro

Iru yiyi ti apple ti a ṣe ni Japan jẹ ti nhu mejeeji bi eso ọwọ ati ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, o ṣeun si iduroṣinṣin rẹ. Wọn kii ṣe ounjẹ ni sojurigindin ohunkohun ti, nitorina wọn jẹ sisanra pupọ ati agaran nigbati wọn jẹun ni aise ati pe wọn le di apẹrẹ wọn sinu adiro. Niwọn bi wọn ti pẹ bloomers akawe si diẹ ninu awọn miiran apple orisirisi, o yoo seese ri wọn lu selifu ni Kọkànlá Oṣù tabi Oṣù Kejìlá.

7. Gala

Didun ati sisanra

Yi Golden Delicious-Kidd's Orange Red arabara hails lati New Zealand, ibi ti o ti a npè ni fun Queen Elizabeth II ṣaaju ki o to wa si AMẸRIKA ni awọn ọdun 1970. O ṣeun si awọn sojurigindin agaran ati adun aladun nla, Galas jẹ nla fun ipanu lori (Psst: Awọn ọmọde maa nifẹ wọn!). Wa awọn apple-pupa ati awọ-ofeefee ni aarin-Keje lẹhin ikore wọn.

8. Ottoman

Garan ati sisanra ti

Ti a ṣe ni New York ni awọn ọdun 1960, awọn apples Empire jẹ dun ati tart ni adun, bakanna bi iduroṣinṣin ati nla fun yan. Wọn jẹ agbelebu laarin tangy McIntosh ati Red Delicious ti o dun, nitorina ko jẹ ohun iyanu pe wọn jẹ tutu ati agaran. Ṣeki pẹlu wọn tabi jẹ wọn ni aise ni Oṣu Kẹsan, botilẹjẹpe o le rii wọn ni gbogbo ọdun.

9. Braeburn

Tart-dun ati agaran

Jáni jòjòló kan, a ó sì fọ́ ọ lọ nípa tartness rẹ̀ àti òórùn dídùn. Beki diẹ sinu paii kan ati pe wọn yoo di adun ti o dun pẹlu adun eso pia kan. A arabara ti mamamama Smith ati Lady Hamilton apples, Braeburns jogun ko nikan wọn tartness (eyi ti o jẹ lata ati die-die citrusy), sugbon tun wọn pupa-ofeefee gradient awọ. Gbiyanju wọn laarin opin isubu ati ibẹrẹ orisun omi.

10. Red Delicious

Didun ati sisanra

Kii ṣe ohun ijinlẹ idi ti iwọnyi jẹ ọkan ninu awọn oriṣi olokiki julọ ti apples ni AMẸRIKA, bi wọn ṣe yinyin lati Iowa ati ni adun itẹwọgba pupọ. Yan Pupa Nhu fun sojurigindin agaran ati oje didùn. Awọn apples pupa dudu ti n ṣubu ni irọrun nigbati o ba yan, nitorina wọn dara julọ fun awọn ilana ti ko ni anfani lati awọn ege ti n ṣetọju apẹrẹ wọn. (Ronu applesauce, awọn ipamọ, bota apple tabi akara oyinbo.) Wọn tun jẹ nla fun awọn saladi tabi ipanu.

11. Cortland

Tart ati ọra-wara

O le mu awọn fadaka pupa didan wọnyi lati inu eniyan ni irọrun, o ṣeun si squat wọn, apẹrẹ yika. Lakoko ti wọn ni ọra-wara, ẹran-ara funfun bi awọn apples McIntosh, wọn jẹ diẹ ṣinṣin, nitorina lero free lati beki tabi ṣe ounjẹ pẹlu wọn. Wọn tun ko brown ni yarayara bi awọn apples miiran, nitorina wọn jẹ nla fun sisin ti ge wẹwẹ tabi ni saladi kan. O le wa awọn apple Cortland ti o bẹrẹ ni aarin-si ipari Oṣu Kẹsan.

12. Waini

Complex ati aromatic

Wọn fi ika ẹsẹ larin larin aladun ati ekan, ṣugbọn ẹtọ gidi wọn lati lokiki ni agaran wọn, sojurigindin to lagbara ati oje ti o dabi ọti-waini. Niwọn igba ti wọn le mu soke si ooru ti adiro, adun to lagbara wọn jẹ akọkọ fun awọn ilana isubu tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o lo awọn turari gbona, cranberries tabi plums. Jeki oju fun awọn apples pupa ti o jinlẹ lati aarin isubu si ibẹrẹ igba otutu.

13. ilara

Dun ati crunchy

Ti o ba jẹ ekikan, tart apples kii ṣe nkan rẹ, tọju oju fun awọn wọnyi ti o dun-wọn jẹ fere-pear-bi ilara apples. Wa lati Oṣu Kẹwa si May. Awọn eso ilara jẹ kekere ni acidity ati ododo diẹ pẹlu ẹran agaran. Agbelebu laarin Gala ati Braeburn kan, wọn jẹ nla fun ipanu lori aise tabi fifi kun si awọn saladi tabi awọn titẹ sii - akoonu Vitamin C giga wọn jẹ ki wọn jẹ browning to gun ju awọn apples miiran lọ.

14. Jonagold

Dun ati tangy

Ti o ba nifẹ Golden Delicious apples, fi awọn wọnyi si akojọ rẹ. Lẹhinna, Jonagolds jẹ arabara ti Jonathan ati Golden Delicious apples, nitorinaa didùn wọn ati tang diẹ. Wọn jẹ agaran to lati mu soke ni adiro ati ere idaraya awọ pupa kan pẹlu awọn ṣiṣan ti wura tabi alawọ ewe alawọ ewe. Nigbagbogbo wọn wa lori awọn selifu nipasẹ ibẹrẹ orisun omi-kan ranti lati jẹ tabi beki pẹlu wọn ASAP ni kete ti o ba mu wọn wá si ile, nitori wọn ko ṣe. itaja daradara.

15. Jazz

Dun ati ipon

Wọn pin awọn obi kanna bi apple ilara (nitorinaa wọn jẹ crispy ati ọra-wara), ṣugbọn Jazz apples jẹ elongated ati ofeefee ju yika ati pupa. Adun rẹ dun, didasilẹ ati bi eso pia. Awọn oniwe-sojurigindin jẹ ki ipon ti a so slicing o si nosh lori aise dipo ju nìkan sinking rẹ eyin ni. Wa wọn ni awọn ọja apakan ti o bere ni pẹ Kọkànlá Oṣù.

16. farasin Rose

Tart-dun pẹlu ẹran-ara awọ Pink

Laibikita ita ita alawọ-ofeefee wọn, awọn ẹwa sisanra wọnyi n tọju iyalẹnu iyalẹnu kan. Ge apple Rose Farasin kan ṣii ati pe iwọ yoo rii ẹran-ara Pink ti o ni awọ blush ti o fun ni orukọ. Wa ni Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla, wọn jẹ nipataki tart ati ekikan pẹlu itọsi ti didùn; nwọn le mu ara wọn ni ajẹkẹyin.

17. Holstein

Epo ati rirọ

Holsteins jẹ akiyesi fun wọn lile ati pe wọn jẹ ọkan ninu awọn iru apples ti o rọrun julọ lati dagba ni ile. Adun wọn jẹ lata ati ekikan pẹlu ofiri ti didùn. Iwọ yoo ni anfani lati ṣe iranran lori awọn selifu ti o bẹrẹ ni ipari Oṣu Kẹsan nipasẹ awọ osan alailẹgbẹ rẹ. Je ni aise, beki pẹlu rẹ tabi tan-sinu oje.

18. Ambrosia

Dun ati ti ododo

Otitọ igbadun: apple arabara yii kan gbe jade nipa ti ara ni Ilu Kanada ni awọn 80s ti o pẹ, nitorinaa awọn obi gangan rẹ jẹ aimọ (botilẹjẹpe o ro pe o jẹ agbelebu laarin Golden Delicious ati Starking Delicious, nitorinaa awọ awọ-ofeefee wọn). Super agaran ati onitura, awọn Ambrosia orisirisi ni o ni itanran-grained ti abẹnu ara, tinrin ara ati pọọku acidity, ṣiṣe awọn wọn nla fun slicing tabi yan pẹlu. Jeki ohun oju fun wọn wá aarin-Kẹsán.

19. Opal

Crunchy ati tangy

Wọn jọra si Golden Delicious apples ni irisi ṣugbọn jẹ diẹ diẹ sii ni ẹgbẹ osan ni awọ. Awọn opals ni crunch pato si wọn ti o jẹ ki wọn ni idunnu lati jẹ aise (adun wọn-sibẹsibẹ-tangy ṣe iranlọwọ, paapaa), ati pe wọn wa lati Oṣu kọkanla nipasẹ ibẹrẹ ooru. Ṣugbọn wọn gidi beere lati loruko ni pe wọn ko brown… bi, rara . O le ṣe ounjẹ pẹlu wọn patapata, ṣugbọn a daba lilo wọn ni awọn saladi tabi slaw ti o ko ba fẹ jẹ wọn nikan.

20. Ominira

Didun ati sisanra

Iwọ yoo rii wọn lori awọn selifu lẹsẹkẹsẹ, fun dudu wọn, awọ maroon. Ominira apples dun ati sisanra ti bi McIntosh apples, sugbon tun agaran, die-die didasilẹ ati itanran-grained ni sojurigindin. Adun iwọntunwọnsi wọn jẹ ki wọn jẹ nla fun igbadun aise, ṣugbọn wọn tun le yipada si applesauce tabi compote. Jeki oju fun wọn ni pẹ isubu.

21. Mutsu

Tangy ati didasilẹ

Ti a npè ni fun agbegbe Mutsu ti Japanese, awọn apples alawọ ewe nla wọnyi jẹ agbelebu laarin Golden Delicious ati Indo kan. Wọn jẹ oorun didun, didasilẹ, tart ati didùn diẹ pẹlu sojurigindin crispy uber. Tun npe ni Crispin apples, o le wa wọn fun ipanu tabi yan lati pẹ Kẹsán si tete Oṣù.

22. Gravenstein

Intense ati ọra-wara

Garan. Honey-dun pẹlu o kan ofiri ti tartness. Alaigbagbọ ti oorun didun. Ko ṣe iyanu pe o wa lododun itẹ igbẹhin si apple Gravenstein ni Sonoma County, California. Lakoko ti o le jẹ ipanu patapata lori adashe wọn, agaran wọn tun jẹ ki wọn jẹ nla fun sise pẹlu. Ti o ba le rii diẹ ninu Keje ati Oṣu Kẹjọ, gbiyanju yiyi wọn pada si applesauce.

23. Ariwa Ami

Tart ati crunchy

Ti o ba jẹ gbogbo nipa eso ọwọ jẹ agaran ati sisanra, wo ko si siwaju sii. Awọn apples Ami Ariwa ni ẹran-ara ti o le ju ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi miiran lọ, nitorinaa wọn jẹ agaran nigba ti wọn jẹ aise. Wọn jẹ tart pẹlu adun oyin kekere kan ati pe a mu wọn ni ipari Oṣu Kẹwa ati ibẹrẹ Oṣu kọkanla. ajeseku? Wọn ga pupọ ni Vitamin C.

24. Baldwin

Lata ati tart-dun

Iyalẹnu idi ti o ko ti gbọ ti Baldwin apples? Wọn jẹ ọkan ninu awọn orisirisi olokiki julọ ni AMẸRIKA titi di ibẹrẹ awọn ọdun 1930, nigbati didi kan pa ọpọlọpọ awọn igi kuro. Ni ode oni, o wa ni diẹ ninu awọn ọja agbe ni Ariwa ila oorun. Ti o ba ṣẹlẹ lati rii diẹ ninu Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla, lo wọn fun ipanu, yan tabi apple cider.

25. Kamẹra

Tart-dun ati agaran

Awọn ẹwa wọnyi jẹ akọkọ fun jijẹ titun ati lilo ninu awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati diẹ sii nitori iduroṣinṣin wọn, sojurigindin agaran ti o le duro lodi si ooru. Cameo apples ṣọ lati ni imọlẹ pupa, sere ṣi kuro, tinrin ara ati ki o dun, die-die tart ara. O le ṣe akiyesi awọn itanilolobo ti citrus tabi eso pia nigbati o jẹ aise kan. Wa wọn lati Oṣu Kẹwa si Kẹrin.

RELATED: Bii o ṣe le Tọju Apples lati Jẹ ki wọn Mu gigun

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa