Awọn iṣọn-ara: Awọn oriṣi, Awọn anfani Onjẹ Ati Awọn ipa ẹgbẹ

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kan Ni

• 19 min sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
• 
• 1 hr sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
• 3 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
• 6 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Maṣe padanu

• Awọn iroyin Kii ṣe mẹrin, Awọn ipa Central yẹ ki o ti pa 8: Alakoso BJP
• Awọn fiimu Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol Ati Awọn ayẹyẹ miiran Tú Ni Awọn ifẹ Wọn
• Imọ-ẹrọ Atunwo Iyara Vivo X60: Foonuiyara Ti o dara julọ Lati Ra Ni Ifilelẹ Owo-iha-40K
• Awọn ere idaraya IPL 2021: Zaheer ṣalaye bi awọn ara ilu Mumbai yoo ṣe lo ‘kaadi ipè’ Bumrah
• Isuna PPF tabi NPS: Awọn iwoye Bi Aṣayan Idoko-owo Ifẹhinti Dara julọ?
• Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Yamaha MT-15 Pẹlu Meji-ikanni ABS Lati Ṣe Ifilọlẹ Laipe Awọn idiyele Ṣeto Lati Alekun Lẹẹkansi
• Ẹkọ Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
• Irin-ajo Awọn aaye 10 ti o dara julọ Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin

Awọn ifun, ti a tun pe ni awọn ẹfọ ọkà, ni awọn irugbin ti o le jẹ ti awọn eweko ninu idile legume. Wọn dagba ni awọn adarọ ese ati ti awọn titobi oriṣiriṣi, awọn nitobi ati awọn awọ ati pe o ga ni amuaradagba, okun, ati ọpọlọpọ awọn vitamin, ati pese iye ti a nilo fun amino acids si awọn iṣẹ ara rẹ. Lilo awọn iṣọn ara le gbe didara ti ounjẹ rẹ ga nitori awọn saponini, awọn phytochemicals ati awọn tannini ti o ni ẹda ara ati awọn ohun-ini anticarcinogenic ^[1] . O dara fun arun celiac, àìrígbẹyà ati isanraju. A gba awọn obinrin ti o loyun niyanju lati jẹ isunra nitori iye giga ti folate ati irin eyiti a nilo lakoko ati lẹhin ero ^[meji] .

Ninu ọpọlọpọ awọn isọdi, ọkọọkan ati gbogbo iru le jẹ anfani si ara rẹ ni ero pe o jẹ o ni ọna iṣakoso ^{[3] [4]} . Diẹ ninu awọn orisi ti o wọpọ julọ ti awọn isọ ti o wa fun wa ni giramu Bengal, giramu pupa, awọn ewa mung abbl.

Ka siwaju lati mọ nipa ọkọọkan awọn iṣuwọn wọnyi ati awọn anfani ijẹẹmu ti wọn ni ki o le ṣafikun rẹ sinu ounjẹ rẹ.

1. Bengal Giramu

Tun mọ bi chana dudu tabi awọn ewa garbanzo, Bengal giramu jẹ eroja pataki ninu ounjẹ India. Ti a pe ni imọ-jinlẹ bi Cicer arietinum L., Bengal giramu jẹ onjẹunjẹ giga. O jẹ ọlọrọ ni okun, sinkii, kalisiomu, amuaradagba ati folate. Awọn anfani ti sisopọ chana dudu sinu ounjẹ ojoojumọ rẹ ko ni opin, nitori plethora ti awọn anfani ilera ti o ni ^[5] .

Awọn iranlọwọ akoonu akoonu okun ni pipadanu iwuwo, idilọwọ àtọgbẹ, ati imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ ^{[6] [7]} . O jẹ anfani ni ṣiṣakoso titẹ ẹjẹ rẹ, imudarasi iṣẹ iṣaro ati ilera ọkan ^[8] . Akoonu selenium ni gram Bengal ni idaniloju lati ni idena aarun ^[9] agbara. Yato si awọn wọnyi, o tun jẹri lati ṣe iranlọwọ ni iwontunwọnsi awọn ipele homonu ninu awọn obinrin, imukuro iwe ati awọn okuta àpòòtọ.

Mọ diẹ sii nipa iyanu awọn anfani ilera ti giramu Bengal .

2. Ewa ẹyẹle (Giramu pupa)

Ti a pe ni imọ-jinlẹ bi Cajanus cajan, awọn ewa ẹiyẹle ni a mọ ni igbagbogbo bi giramu pupa pẹlu. Ti a ṣe afiwe si awọn isọ miiran ninu idile legume, awọn Ewa ẹiyẹle jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ^[10] . Ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, legume le ṣe iranlọwọ idiwọ ẹjẹ nitori akoonu inu rẹ. O jẹ orisun to dara ti iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ, sinkii ati bẹbẹ lọ. ^[mọkanla] . Lilo awọn Ewa ẹiyẹle le ṣe iranlọwọ ilọsiwaju idagbasoke ati idagbasoke bi wọn ṣe ṣe iranlọwọ ninu dida awọn sẹẹli, awọn ara, awọn iṣan ati egungun ^[12] . Akoonu okun ti o ga julọ ninu polusi jẹ ki o munadoko lalailopinpin ni imudarasi ilera tito nkan lẹsẹsẹ rẹ ^[13] .

Botilẹjẹpe ẹfọ ko ni eyikeyi awọn ipa ẹgbẹ kan pato, awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọn nkan ti ara korira si awọn ẹfọ yẹ ki o yago fun awọn Ewa ẹiyẹle ^[14] . Paapaa, lilo pupọ ti awọn Ewa le fa ikunku to pọ.

3. Giramu Green (Awọn ewa Mung)

Ti a pe ni imọ-jinlẹ bi Vigna radiata, giramu alawọ ewe tabi ewa mung jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba orisun ọgbin. Orisun giga ti amuaradagba, awọn ewa mung tun ni iye to dara ti okun, awọn antioxidants ati awọn phytonutrients bakanna ^mẹdogun . Nitori wiwa okun ijẹẹmu, niacin, iron, iṣuu magnẹsia ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, legume naa ni awọn anfani ilera lọpọlọpọ lati pipadanu iwuwo si imunilara ti o dara. Lilo iranlọwọ giramu alawọ ni idinku titẹ titẹ ẹjẹ, idilọwọ awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, akàn, awọn aami aisan PMS ati iru iru-ọgbẹ 2 ^[16] . Pulu tun munadoko ninu imudarasi awọ rẹ ati didara irun ori ^[17] .

Sibẹsibẹ, awọn ẹni-kọọkan ti o ni iwe-aisan ati awọn rudurudu aporo yẹ ki o yago fun ^[18] . Pulọọgi le ṣe idiwọ pẹlu mimu daradara ti kalisiomu bakanna.

Lati mọ diẹ sii : Awọn anfani Ilera 16 Alaragbayida Ti Giramu Green (Mung Beans)

4. Giramu Dudu (Office Dal)

Tun mọ bi urad dal, giramu dudu ni a pe ni imọ-jinlẹ bi Vigna mungo. Nitori plethora ti awọn anfani ti o ni, o lo ni oogun Ayurvedic fun imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ ati ṣiṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ (laarin ọpọlọpọ awọn idi miiran). Okun ijẹẹmu ninu legume ṣe iranlọwọ ilọsiwaju ilana tito nkan lẹsẹsẹ, ṣakoso àtọgbẹ ati iranlọwọ iranlọwọ awọn iṣoro ti o jọmọ inu bi àìrígbẹyà, gbuuru, ọgbẹ tabi fifun ^[19] . Yato si awọn wọnyi, lilo giramu dudu le ṣe iranlọwọ fun awọn egungun rẹ. O le ṣe iranlọwọ ni okunkun eto aifọkanbalẹ rẹ ati awọn iṣan ile pẹlu ^[ogún] . A ka legume naa si anfani lakoko oyun ^{[mọkanlelogun]} .

Lilo to pọ julọ ti giramu dudu le mu awọn ipele ti uric acid pọ si, eyiti kii yoo dara fun awọn ẹni-kọọkan ti n jiya lati okuta okuta gall tabi gout.

Gba lati mọ siwaju si nipa awọn iyanu anfani ti dudu giramu .

5. Awọn ewa Kidirin (Rajma)

Ti a pe ni igbagbogbo bi rajma, awọn ewa kidinrin ni a pe ni imọ-jinlẹ bi Phaseolus vulgaris. Ọlọrọ ni okun, kalisiomu, iṣuu soda ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, iranlọwọ awọn ewa kidinrin ni pipadanu iwuwo ^[22] . Akoonu okun ninu ewa siwaju sii sise ni igbega si ilera ọkan ^{[2. 3]} . Nipa jijẹ awọn ewa iwe, o le daabobo ararẹ kuro ninu eewu akàn ati awọn arun ẹdọ. Wọn jẹ anfani fun imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ, iṣelọpọ ti awọn egungun ati eyin, ati fun awọ ti o dara julọ ati didara irun ori. Nitori akoonu folic acid, awọn ewa kidinrin dara dara julọ fun awọn aboyun. Bakan naa, wọn ṣe iranlọwọ ni idilọwọ haipatensonu, igbega iranti ati detoxification ^[24] .

Botilẹjẹpe awọn ewa iwe gba gbogbo awọn anfani wọnyi, lilo pupọ ti awọn ewa kidinrin le fa iba ati awọn aati inira ni diẹ ninu awọn eniyan ^[25] .

6. Maalu tabi Ewa-Oju Dudu (Lobhia)

Ti a pe ni imọ-jinlẹ bi Vigna unguiculata, akọ-malu ni a ṣe akiyesi lati jẹ iwulo ti o ni anfani julọ ati ti njẹ afunni ni idile. O jẹ orisun to dara ti amuaradagba, okun ijẹẹmu, irin, irawọ owurọ ati bẹbẹ lọ ^[26] . Ile agbara ti agbara ati agbara, ni sisopọ pea ti o ni oju dudu sinu ounjẹ ojoojumọ jẹ anfani pupọ fun ara rẹ. O ṣe iranlọwọ ninu sisọ idaabobo awọ kuro ati tun ni titẹ titẹ ẹjẹ rẹ, idilọwọ ẹjẹ, ati ni ṣiṣakoso awọn ipele suga rẹ ^[27] . Awọn iranlọwọ Epo oyinbo ni gbigbe eewu akàn pancreatic silẹ o si mu awọ rẹ lagbara, irun ati awọn isan. O tun nse igbega oyun ilera. Maalu oyinbo le mu agbara egungun rẹ pọ si daradara ^[28] .

Biotilẹjẹpe ko si awọn ipa ẹgbẹ ti o nira si legume, ilora pupọ le fa fifẹ.

Gba lati mọ siwaju si nipa awọn awọn anfani ilera ti cowpea .

7. Awọn iwin

Onjẹ ati orisun olowo poku ti amuaradagba, awọn lentil ni a pe ni imọ-jinlẹ bi Lens culinaris. Wọn jẹ ọlọrọ ni okun, irin ati iṣuu magnẹsia. Wiwa ti awọn ounjẹ wọnyi jẹ ibamu si legume jẹ anfani ni igbega si ilera ọkan ^[29] . Lilo deede ati iṣakoso ti awọn lentil le ṣe iranlọwọ idiwọ ibẹrẹ ti akàn, bi awọn polyphenols bi flavanols ati procyanidin ni antioxidant, egboogi-iredodo ati awọn ipa ti ko ni aabo ^[30] . Jije orisun ti o dara julọ ti irin, awọn lentil ṣe iranlọwọ lati ja ailera pẹlu. Ẹsẹ naa ṣe iranlọwọ ni kikọ awọn iṣan ati awọn sẹẹli ati pe o dara fun awọn aboyun. O ṣe ifilọlẹ iṣẹ-ṣiṣe elero-ara ninu ara rẹ ati mu awọn ipele agbara rẹ pọ si ^[31] .

Sibẹsibẹ, yago fun jijẹ iṣan ni titobi nla bi o ṣe le fa idamu ninu ikun.

Gba oye ti o jinlẹ nipa awọn awọn iru ati awọn anfani ilera ti awọn lentil .

1. [1]Rizkalla, S. W., Bellisle, F., & Slama, G. (2002). Awọn anfani ilera ti awọn ounjẹ atokọ glycemic kekere, gẹgẹbi awọn ọlọjẹ, ni awọn alaisan ọgbẹ suga ati awọn ẹni-kọọkan ti o ni ilera. Iwe irohin ti British ti Nutrition, 88 (S3), 255-262.
2. [meji]Mudryj, A. N., Yu, N., & Aukema, H. M. (2014). Onjẹ ati awọn anfani ilera ti awọn isọ. Fisioloji ti a lo, Ounjẹ, ati Iṣelọpọ, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L., & Finley, J. W. (2014). Gbogbo oka ati isọdi: Ifiwera ti ounjẹ ati awọn anfani ilera. Iwe iroyin ti ogbin ati kemistri ounjẹ, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). Awọn anfani ilera ti awọn ẹfọ ati awọn iṣọn-ara pẹlu idojukọ lori awọn lupins didùn ti Australia Asia Pacific akọọlẹ ti ounjẹ ounjẹ, 25 (1), 1-17.
5. [5]Biswas, R., & Chattopadhyay, A. (2017). Hypoglycemic ati Awọn ipa Hypolipidemic ti Elegede (Citrullus Vulgaris) Awọn Kernels irugbin lori Awọn eku Albino Akọ. Iwadi lọwọlọwọ ni Nutrition ati Journal Science Science, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R., & Nanda, V. (2017). Tiwqn isunmọtosi, profaili ti ounjẹ ati awọn anfani ilera ti awọn ẹfọ-Atunwo. Iwadi Ẹsẹ-Iwe Iroyin kariaye, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K., & Shurpalekar, K. S. (1994). Alatako akoonu sitashi ti awọn ounjẹ India. Awọn ounjẹ ọgbin fun ounjẹ eniyan, 45 (1), 91-95.
8. [8]Priyanka, B., & Sudesh, J. (2015). Idagbasoke, Tiwqn Kemikali ati Iṣẹ Antioxidant ti Dosa Ṣetan Nlo Ẹwu irugbin Bengal Giramu. Iwe Iroyin kariaye ti Ounjẹ ti Ilọsiwaju ati Imọ-iṣe Ilera, 3 (1), pp-109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). Ounjẹ ilera lati Kọ Orilẹ-ede ilera kan. Iwe akọọlẹ ti Amẹrika ti Biomedical ati Life Sciences, 5 (6), 123-129.
10. [10]Morton, J. F. (1976). Ewa ẹiyẹle (Cajanus cajan Millsp.): Ẹfọ t’oru t’oru t’oru Tropical nla wa. Imọ-jinlẹ, 11 (1), 11-19.
11. [mọkanla]Awọn ẹfọ ounjẹ fun Aabo ijẹẹmu ati Awọn anfani Ilera. Ninu Biofortification ti Awọn irugbin Ounjẹ (oju-iwe 41-50). Orisun omi, New Delhi.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Awọn ounjẹ ajewebe ati titẹ ẹjẹ: apẹẹrẹ-onínọmbà. JAMA oogun inu, 174 (4), 577-587.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Okun ijẹẹmu ati eewu ti arun ọkan ọkan ọkan: igbekale apapọ ti awọn ẹkọ ẹgbẹ. Awọn ile ifi nkan pamosi ti oogun ti inu, 164 (4), 370-376.
14. [14]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Awọn iṣe iṣe nipa ti ara ati awọn ohun-ini oogun ti Cajanus cajan (L) Millsp. Iwe akọọlẹ ti imọ-ẹrọ iṣoogun ti ilọsiwaju & iwadii, 2 (4), 207.
15. mẹdogunShanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). Idahun ẹda ara iyatọ ti awọn enzymes ọna ọna ascorbate glutathione ati awọn metabolites si wahala amọja chromium ni giramu alawọ ewe (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) awọn gbongbo. Imọ ọgbin, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Idagbasoke, itẹwọgba ati iye ijẹẹmu ti awọn adalu ọmu. Awọn ounjẹ ọgbin fun Ounjẹ Eniyan, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoids ati awọn lignans ninu awọn ẹfọ: ijẹẹmu ati awọn aaye ilera ni eniyan. Iwe akosile ti Biochemistry ti Ounjẹ, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). Amelioration ti gaari ọlọ ti n ṣan ile ti doti ati ipa ti giramu alawọ ewe (Vigna radiata L.). Iwadi Botany International, 2 (2), 131-135.
19. [19]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Atunyẹwo awọn ilana ti okun ti ijẹẹmu ati awọn itumọ rẹ fun bioaccessibility macronutrient, tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣelọpọ ti ara ẹni. Iwe iroyin British ti Nutrition, 116 (05), 816-833.
20. [ogún]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Gbigba kalisiomu ati iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile egungun: atunyẹwo eto ati igbekale meta. BMJ, h4183.
21. [mọkanlelogun]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Akoko idaabobo ati awọn ipa rẹ lori iṣan ẹjẹ ati agbara ninu awọn ẹni-kọọkan ti o ni ikẹkọ iwuwo. Iwe akọọlẹ ti International Society of Sports Nutrition, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R.., & Mahadevamma, S. (2003). Awọn irugbin ẹfọ-irere si ounjẹ eniyan. Awọn aṣa ni Imọ Ounje & Imọ-ẹrọ, 14 (12), 507-518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). Abstract MP21: agbara ti awọn eso ati awọn ewa ati eewu ti iṣẹlẹ iṣọn-alọ ọkan iṣọn-alọ ọkan, ikọlu, ati ọgbẹ suga: atunyẹwo eto-ọna ati apẹẹrẹ-onínọmbà.
24. [24]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Awọn ayipada akopọ Phenolic ti awọn ewa ti a ṣiṣẹ ni ilọsiwaju: ẹda ara wọn ati awọn ipa egboogi-iredodo ninu awọn sẹẹli akàn oporoku. Iwadi Ounje International, 76, 79-85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Awọn ibaraenisepo laarin irin, kalisiomu, irawọ owurọ ati iṣuu magnẹsia ninu eku aipe iron ti o ni ijẹẹmu.Fisioloji ti o ni iriri, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A. C., Underwood, N., & Inouye, B. D. (2017). Alekun iwuwo olumulo dinku agbara awọn ipa adugbo ninu eto awoṣe Ekoloji, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). Idagbasoke ti awoṣe eto-iṣe ilera lati ṣe iṣiro awọn anfani ti o lagbara ti iṣakoso omi ara ti o dara julọ ni awọn alaisan pẹlu ikuna ọkan. Iwe iroyin ti ọrọ-aje iṣoogun, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). Awọn anfani ilera ti awọn ẹfọ ati awọn iṣọn-ara pẹlu idojukọ lori awọn lupins didùn ti Australia Asia Pacific akọọlẹ ti ounjẹ ounjẹ, 25 (1), 1-17.
29. [29]Yang, J. (2012). Ipa ti okun ijẹẹmu lori àìrígbẹyà: Ayẹwo meta. Iwe Iroyin Agbaye ti Gastroenterology, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) Ipa ti Vitamin C ninu gbigba iron. Iwe Iroyin kariaye fun Vitamin ati Iwadi Nutrition, 30,103-108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). Afikun folic acid fun awọn aboyun ati awọn ti o ngbero oyun: Imudojuiwọn 2015. Iwe akọọlẹ ti Oogun Iṣoogun, 56 (2), 170-175.

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa