EWA TABI EWA OJU-DUDU: AWỌN ANFANI ILERA 12, IYE OUNJẸ & AWỌN ILANA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

6 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
7 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
9 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
12 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọra

Maṣe padanu

Ile Ilera Ounjẹ Ounjẹ oi-Amritha K Nipasẹ Amritha K. ni Oṣu Kẹwa Ọjọ 12, Ọdun 2020

Ti a ṣe akiyesi lati jẹ iwulo ti o ni anfani julọ ati ti n ṣe itọju ara ninu ẹbi, awọn Ewa ti o ni oju dudu jẹ otitọ awọn ewa ati kii ṣe awọn Ewa. Ti a pe ni imọ-jinlẹ bi Vigna unguiculata, a lo legume ni kariaye.

Ewa Ewa Dudu jẹ oriṣiriṣi awọn irugbin ẹfọ eyiti o wa pẹlu awọn ounjẹ ati ni awọn anfani ilera iyanu. Idi ti a fi pe legume yii ni pea ti o ni oju dudu nitori ti alemo dudu ti o wa lori awọ didan rẹ eyiti o jẹ ki irisi rẹ jọ ti oju. Oju dudu dudu ti California jẹ ọpọlọpọ iru pea dudu ti o ni oju dudu ti o wa ni iwọn ati awọ awọ. Awọ oju jẹ dudu nigbagbogbo ṣugbọn o le wa lati brown, pupa, Pink si alawọ [1] .

Lati Ilu Afirika si Yuroopu, awọn Ewa ti o ni oju dudu ti jẹ ati gbadun ni awọn ọna pupọ. Ti o ba wa ni Egipti o wa pẹlu iresi, ni Indonesia o ti lo ni awọn ounjẹ korri. Awọn ẹfọ naa wa ni ilera ati aiya ati pe o jẹ orisun ọlọrọ ti awọn ounjẹ [meji] . Ewa kekere ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o le ṣe ohun iyanu fun ọ.

Ẹsẹ ti o ni itọju le jẹ ni awọn ọna pupọ, o le ṣafikun rẹ ninu awọn saladi, awọn bimo, ni bi ipẹtẹ pẹlu iresi ti a ti n ta, ati bẹbẹ lọ O mu ki o tẹ ẹ lọrun o si fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Nitorinaa, ka siwaju lati mọ diẹ sii nipa ewa ti o ni anfani julọ ti o jẹ ti idile legume.

Iye ti ijẹẹmu Ti Maalu tabi Ewa Dudu

100 giramu ti awọn Ewa ti o ni oju dudu ni awọn kalori 336. Ẹsẹ naa ni awọn iṣeju iṣẹju ti riboflavin (0.226 gm), thiamin (0.853 mg), pyridoxine (0.357 mg) ati bàbà (0.845 mcg). 100 giramu ti awọn Ewa dudu ti o ni oju dudu ni iwọn to [3]

Awọn carbohydrates 60,03
23. 53 giramu amuaradagba
1,26 giramu lapapọ ọra
10,6 giramu ti ijẹẹmu
Kalisiomu miligiramu 110
8,27 iwon miligiramu
Iṣuu magnẹsia miligiramu 184
Phosphorous miligiramu 424
3,37 miligiramu sinkii
Iṣuu soda miligiramu 16
Oṣuwọn miligiramu 1112
2,075 miligiramu niacin
1,5 miligiramu Vitamin C

Awọn anfani Ilera Ti Maalu tabi Ewa-Oju Dudu

Ile agbara ti agbara ati agbara, sisopọ pea ti o ni oju dudu sinu ounjẹ rẹ lojoojumọ jẹ anfani pupọ fun ara rẹ ati iranlọwọ ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera.

1. Mu oju dara si

Ewa dudu ti o ni iranlowo ṣe iranlọwọ lati mu iworan rẹ dara si nipa fifi okun sii awọn awọ ara [4] . Akoonu Vitamin ninu awọn ẹfọ, paapaa Vitamin A ṣe agbejade awọn awọ ninu retina, nitorinaa, imudara iran rẹ. O jẹ anfani ni pataki ni igbega iran ti o dara ni ina kekere. Iye awọn Ewa oju dudu ti o pese ti o tobi ju eyiti a pese nipasẹ owo, broccoli ati bẹbẹ lọ Awọn eroja ti o ni igbega iran ninu legume jẹ ọkan ninu awọn idi pataki ti o beere pe ki o wa ninu ounjẹ rẹ lojoojumọ.

2. Ṣe igbesoke ilera ọkan

Akoonu giga ti potasiomu ninu legume ṣe iranlọwọ ni igbega ati mimu ilera iṣọn-ọkan rẹ. Potasiomu jẹ eroja pataki ti o ṣe iranlọwọ fun idena awọn aisan ti o kan ọkan rẹ. Orisirisi awọn ijinlẹ ti daba pe fifi awọn Ewa dudu ti o fojusi sinu ounjẹ rẹ jẹ anfani ti o ga julọ si ilera rẹ [5] . Ọra-kekere, akoonu kalori-kekere ti awọn Ewa ti o ni oju dudu dena ikojọpọ idaabobo awọ ninu awọn iṣọn ara rẹ pẹlu [6] .

3. Mu tito nkan lẹsẹsẹ dara

Ewa dudu ti o ni oju dudu ni akoonu giga ti okun ti ijẹẹmu, eyiti o jẹ ẹya paati kan ti o ṣe iranlọwọ lati mu eto ounjẹ rẹ pọ si. Okun inu awọn Ewa ti o ni oju dudu n ṣe agbega awọn iṣipopada ifun deede ati imukuro awọn aye ti àìrígbẹyà. O ṣe iranlọwọ ni yiyọ egbin kuro ninu ara rẹ nipa gbigbe akoonu omi sinu ara rẹ [7] .

Ẹsẹ-ẹsẹ yii n wẹ idaabobo awọ eyiti o ṣajọ sinu awọn ifun kekere rẹ ati nla ati dinku awọn aye rẹ ti idagbasoke ipo ti a pe ni atherosclerosis, eyiti o fa awọn ilolu ilera gẹgẹbi ikọlu ọkan, ikọlu ati irora àyà. [8] .

4. Din titẹ ẹjẹ silẹ

Akoonu ọlọrọ ti potasiomu ninu awọn Ewa dudu ti o ni oju ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi ilera si awọn ipele titẹ ẹjẹ rẹ. Ipele iṣuu soda kekere, pẹlu ọpọlọpọ awọn iranlọwọ iranlọwọ ti potasiomu ni iwọntunwọnsi awọn ipele titẹ ẹjẹ rẹ nipa ti ara [9] . Ipele giga ti titẹ ẹjẹ le ja si awọn abajade to ṣe pataki gẹgẹbi ọpọlọ-ara, haipatensonu, ati bẹbẹ lọ Ti o ba ni titẹ ẹjẹ giga tabi fẹ lati ṣakoso titẹ ẹjẹ rẹ, pẹlu awọn Ewa ti o ni oju dudu ninu ounjẹ rẹ bi iye giga ti potasiomu n tọju ẹjẹ rẹ titẹ [10] .

5. Ṣe idilọwọ ẹjẹ

Lilo iye to peye ti irin ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe idiwọ ibẹrẹ ti ẹjẹ, ipo ti o fa nipa aini awọn sẹẹli ẹjẹ pupa tabi ẹjẹ pupa ninu ẹjẹ rẹ. Ewa dudu ti o ni oju jẹ ọlọrọ ni irin ati pe o ni anfani pupọ ni imudarasi ka sẹẹli ẹjẹ pupa ati ipele haemoglobin. Pẹlú eyi, o tun ni akoonu fifẹ giga eyiti o ṣe pataki ninu idagbasoke awọn sẹẹli ẹjẹ pupa. Nitorinaa, gbigba ni igbagbogbo le ṣe iranlọwọ ni alekun akoonu irin ninu ẹjẹ rẹ ati tọju itọju ẹjẹ [mọkanla] .

6. Awọn iranlọwọ ni pipadanu iwuwo

Awọn anfani ilera ti okun ti ijẹun ni ailopin. Akoonu okun ti o ga julọ ninu awọn Ewa ti a fi oju dudu jẹ iranlọwọ ni pipadanu iwuwo nipa didin ifẹkufẹ rẹ mọlẹ [12] . Sibẹsibẹ, ko tumọ si pe legume naa dinku ifẹkufẹ rẹ ni ọna ti ko ni ilera. Lilo awọn Ewa ti o ni oju dudu le jẹ ki ikun rẹ kun ati ni agbara ara ati ṣe idiwọ iwulo nigbagbogbo lati jẹun [13] . Ti o ba n nireti tẹle atẹle ounjẹ ti yoo jẹ ki iwuwo rẹ wa labẹ iṣakoso, o yẹ ki o pẹlu awọn Ewa dudu ti o fojusi.

7. Awọn iṣakoso awọn ipele suga

Olukọọkan ti o ni iru àtọgbẹ 1 le jẹ awọn Ewa dudu ti o kunju lati dinku ipele glukosi ẹjẹ. Gbigba fifalẹ ti awọn Ewa ti o ni oju dudu sinu iṣan ẹjẹ ṣe idiwọ awọn ijamba suga lojiji ati awọn ifẹ inu suga. O tun ṣe iranlọwọ ni imudarasi awọn ipele ti hisulini ati ọra [14] mẹdogun . Paapaa a gba awọn onibajẹ oni-nọmba meji niyanju lati fi legume sinu ounjẹ wọn. Sibẹsibẹ, o ni imọran lati kan si dokita rẹ ṣaaju ki o to ṣafikun legume sinu ounjẹ ojoojumọ rẹ.

8. N dinku ewu akàn aarun

Agbara ti awọn ounjẹ ọlọrọ folate ni a mọ lati dinku eewu ti aarun pancreatic. Awọn vitamin B gẹgẹbi folate ninu iranwọ awọn Ewa dudu ti o ni oju dudu ni ẹda awọn sẹẹli, ti o ṣe iranlọwọ idiwọ ibẹrẹ ti akàn pancreatic. O ti sọ lati dinku ipele eewu nipasẹ 60 fun ogorun [16] .

9. Ṣe okunkun awọ ara, eekanna, irun ati awọn iṣan

Awọn ọlọjẹ jẹ awọn bulọọki ile ti ara ati pewa ti a fi oju dudu pese fun ọ pẹlu awọn ọlọjẹ lọpọlọpọ. A nilo awọn ọlọjẹ fun okun ara, eekanna, irun ati awọn isan ati iranlọwọ pẹlu tunṣe awọn sẹẹli ti o kan nipa yiya ati aiṣiṣẹ [17] .

10. Awọn ihamọ ti ogbologbo ọjọ-ori

Idi pataki ati ẹyọkan ti ogbologbo ogbologbo jẹ ailera ati ilera. Opo Vitamin A, pẹlu awọn ounjẹ miiran ti a pese nipasẹ legume ṣe ilọsiwaju didara awọ rẹ nipasẹ idagbasoke awọn membini mucous ilera. Awọn membran naa ṣe idiwọ awọn ila ati awọn wrinkles lati han lori awọ rẹ [18] .

11. Ṣe ilọsiwaju ilera egungun

Iwọn oye ti iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irawọ owurọ, potasiomu, ati iṣuu soda laarin legume jẹ anfani ti o ga julọ ni imudarasi ilera ati iwuwo egungun rẹ. Ilera eegun rẹ maa n bajẹ pẹlu ọjọ-ori, ṣiṣe awọn eeyan lati fa fifọ. Pẹlu awọn Ewa dudu ti o ni oju dudu ninu ounjẹ rẹ le fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ti o ṣe iranlọwọ ni okunkun iwuwo egungun rẹ. Lilo deede ti legume le ṣe iranlọwọ fun ọ lati dagbasoke ibajẹ egungun ti o ni ibatan ọjọ-ori [19] .

12. Ṣe igbega oyun ilera

Akoonu onjẹ ọlọrọ ni awọn Ewa oju dudu, gẹgẹbi okun, amuaradagba, folate, iron ati paapaa Vitamin B9 jẹ anfani giga fun awọn aboyun. O ṣe pataki nitori ipa aringbungbun ti ere eroja ṣe ninu ilana isopọ DNA. Gbigba awọn Ewa dudu ti o ni oju dudu ṣaaju iṣaaju oyun ati lẹhin oyun le ṣe iranlọwọ yago fun eyikeyi awọn abawọn tube ti iṣan. Akoonu iron ninu awọn ewa tun jẹ anfani fun iya ti n reti [ogún] [mọkanlelogun] .

Awọn ipa ẹgbẹ & Awọn iṣọra

Ko si awọn ipa ẹgbẹ ti o sin fun awọn Ewa dudu. Ipa ipa ti o mọ nikan ti a mọ ni fifẹ. Gbigba awọn Ewa dudu ti o ni oju le jẹ ki o ni gassy, ṣugbọn o da lori iṣẹ ounjẹ ti awọn eniyan. Ti o ba nira lati ṣoki iru ẹfọ ọlọrọ ti okun, o le jade fun awọn ensaemusi ti ngbe ounjẹ.

Ewa dudu ti o ni ẹyẹ jẹ anfani nigbati a ba ṣa ati run. Botilẹjẹpe jijẹ awọn Ewa dudu ti ko ni oju yoo ko fa majele eyikeyi, sise bibẹrẹ ẹfọ yoo ṣe iranlọwọ ninu tito nkan lẹsẹsẹ rọrun.

Awọn Ilana Ounjẹ Ti Ewa Awọn Ewa Dudu

1. Hopping John saladi pẹlu wiwọ molasses

Eroja

Rinsed ati drains peas dudu-fojusi, bi o ṣe fẹ
1 & frac12 agolo ge wẹwẹ seleri
1 & frac12 agolo coarsely ge ata pupa
& frac12 ago ge alubosa pupa ti ko nira
2 tsp ge awọn irugbin coriander daradara
& frac14 ago molasses adun-tutu
2 ata ilẹ, minced
& frac14 ago epo olifi
& frac14 ago cider kikan
ilẹ ata dudu
& frac14 teaspoon iyọ

Awọn Itọsọna

Ninu abọ kan, dapọ awọn Ewa ti o ni oju dudu, awọn ewe koriko, ata pupa, alubosa pupa, iyọ, ata ilẹ, ati ata dudu.
Fun wiwọ: darapọ kikan, molasses ati epo. Tú wiwọ si adalu pea dudu ti o fojusi dudu ki o si rọra rọra.
Bo ki o sinmi fun o kere ju wakati 2.
Illa daradara, sin & gbadun!