Makereli: Awọn anfani Ilera ti Ounjẹ, Awọn eewu Ati Awọn ilana

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kan Ni

• 6 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
• 
• 7 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
• 9 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
• 12 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Maṣe padanu

• Awọn iroyin Awọn apeja mẹta bẹru iku bi ọkọ oju omi pẹlu ọkọ oju omi kuro ni etikun Mangaluru
• Awọn ere idaraya Medvedev fa jade kuro ninu Monte Carlo Masters lẹhin idanwo rere coronavirus
• Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scooter Ti ṣe ifilọlẹ Ni India
• Awọn fiimu Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
• Isuna Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
• Imọ-ẹrọ Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
• Ẹkọ Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
• Irin-ajo Awọn aaye 10 ti o dara julọ Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin

Ibarapọ, adun ati iye ijẹẹmu alaragbayida ti eja makereli ni o jẹ ki o jẹ ayanfẹ laarin awọn ololufẹ ẹja. Wa ni mejeeji alabapade ati akolo fọọmu, eja makereli jẹ orukọ ti o wọpọ ti a fi fun nọmba ti awọn oriṣiriṣi oriṣi ti ẹja pelagic ti o jẹ ti idile Scombridae, eyiti o ni makereli ti Atlantiki, makereli India, makereli ti Sipeeni ati chub mackerel [1] .

Makereli (Scomber scombrus) jẹ ẹja ọra ati ọra ati akoonu omi yatọ pẹlu akoko [meji] . Ni India, makereli ni a mọ bi bangada ni Hindi ati pe o jẹ oniruru ẹja ti o jẹ pupọ. Makereli jẹ ẹja iyọ ti o kun fun amuaradagba, awọn ọra omega 3 ati awọn eroja pataki miiran.

Iye ijẹẹmu Ti Mackerel

100 g ti eja makereli ni omi 65.73 g, agbara 189 kcal ati pe o tun ni:

• 19,08 g amuaradagba
• 11,91 g ọra
• Kalisiomu 16 iwon miligiramu
• 1,48 mg irin
• 60 iṣuu magnẹsia
• 187 mg irawọ owurọ
• 344 iwon potasiomu
• 89 miligiramu soda
• 0,64 mg sinkii
• Ejò 0,08 mg
• 41,6 seleg selenium
• Vitamin C 0.9 iwon miligiramu
• 0.155 mg thiamine
• 0.348 mg riboflavin
• 8.829 mg niacin
• Vitamin B6 0.376 mg
• 1 fog folate
• 65,6 miligiramu choline
• 7,29 µg Vitamin B12
• 40 µg Vitamin A
• Vitamin 35 1. E miligiramu E
• 13.8 µg Vitamin D
• 3.4 vitaming Vitamin K

Awọn anfani Ilera Ti Makereli

1. Din titẹ ẹjẹ silẹ

Iwọn ẹjẹ giga tabi haipatensonu jẹ ipo ilera ti o wọpọ ti o kan ọpọlọpọ eniyan ni kariaye. Eja Makereli ni agbara agbara lati dinku titẹ ẹjẹ, ọpẹ si awọn acids fatty polyunsaturated (PUFAs) ninu rẹ. Iwadi kan ti a gbejade ninu iwe akọọlẹ Atherosclerosis fihan pe awọn eniyan ọkunrin mejila pẹlu haipatensonu pẹlẹpẹlẹ ti a fun ni awọn agolo mẹta makereli ni ọsẹ kan fun oṣu mẹjọ, o fa idinku nla ninu awọn ipele titẹ ẹjẹ [3] [4] .

2. Ṣe ilọsiwaju ilera ọkan

Awọn iwadii iwadii ti ri pe awọn ọra polyunsaturated ti o ni ilera ọkan le mu ilọsiwaju ọkan rẹ dara si nipa gbigbe ewu eewu ọkan ati ẹjẹ silẹ [5] . Ti njẹ eja makereli ti han lati mu alekun idaabobo HDL (dara) ati ipele triglycerides isalẹ ati LDL (buburu) idaabobo awọ [6] [7] .

3. Kọ awọn egungun to lagbara

Mackerel jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin D ati pe a ti fihan Vitamin yii lati dinku eewu ti egugun ibadi. Ti njẹ ẹja pẹlu makereli o kere ju lẹẹkan ni ọsẹ kan ti han lati dinku eewu ti egugun abadi nipasẹ ipin ogorun 33 [8] . Ni afikun, eja makereli tun jẹ orisun to dara ti kalisiomu, nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe iranlọwọ ni okunkun awọn egungun.

4. Mu awọn aami aisan ibanujẹ dara

Awọn iwadii iwadii ti fihan pe gbigbe ti isalẹ ti awọn ounjẹ omega 3 ti ijẹun lati awọn ẹja mu awọn aami aiṣan ti ibanujẹ pọ sii. Eja Makereli jẹ orisun to dara ti omega 3 polyunsaturated ọra acids eyiti o ti han lati mu awọn aami aibanujẹ dara. Ni afikun, gbigbe ti o ga julọ ti awọn PUFA ti han lati mu awọn aami aisan ti arun Alzheimer pọ si [9] [10] [mọkanla] [12] .

5. Ṣe ilọsiwaju ilera ilera ọkan ninu awọn ọmọde

Iwadi kan ti a gbejade ni American Journal of Clinical Nutrition fihan pe awọn ọmọde ọdun mẹjọ si mẹsan ti o jẹ 300 g ti ẹja epo ni ọsẹ kan fun awọn ọsẹ 12 fihan ilọsiwaju nla ni awọn ipele triglyceride ati awọn ipele idaabobo awọ HDL laisi ipa odi lori awọn ipele titẹ ẹjẹ, iyatọ oṣuwọn ọkan ati homeostasis glukosi [13] .

6. Ṣe le dinku eewu suga

Iwadii ti ẹranko ti a gbejade ni Nutrition ati ilera ri awọn eku dayabetik ti o jẹ awọn oriṣiriṣi awọn iru ẹja bii makereli, sardines, egugun mimu ati bolti fihan ilọsiwaju ninu awọn ipele glucose ẹjẹ bi daradara bi ni idaabobo awọ ati awọn ipele triglyceride [14] .

7. Ṣe iranlọwọ ni pipadanu iwuwo

Omega 3 polyunsaturated ọra acids ni awọn ipa ti o ni anfani lori isanraju o ṣe iranlọwọ dinku iwuwo ọra ti ara, ṣe iwuri ifoyina ọra, ṣe ilana satiety ati mu iwuwo ara dara mẹdogun .

8. Le ṣakoso eewu aarun igbaya

Ijẹkujẹ kekere ti ẹja ti ni asopọ si eewu ti o ga julọ ti aarun igbaya ọmu. Diẹ ninu awọn iwadii iwadii ti fihan pe jijẹ ẹja ọlọrọ ni omega 3 ọra olomi le ṣe iranlọwọ ni idena ati iwalaaye ti aarun igbaya [16] .

Owun to le eewu Ninu Eja Makereli

Ti o ba ni inira si ẹja, o yẹ ki o yago fun jijẹ makereli. Eja Mackerel tun jẹ itara lati fa majele ti hisitamini, fọọmu ti majele ounjẹ ti o le fa ọgbun, orififo ati fifọ oju ati ara, gbuuru ati wiwu oju ati ahọn. Ẹja firiji aiṣedeede tabi awọn ẹja ti o bajẹ jẹ idi ti o wọpọ julọ ti majele ti hisitamini nla, eyiti o fa idagba pupọ ti awọn kokoro arun ti o mu akoonu hisitamini pọ ninu ẹja [17] .

Awọn oriṣi makereli kan, bii mackereli ọba, ga ni mekuri eyiti o yẹ ki o yago fun patapata, paapaa nipasẹ awọn aboyun, awọn alabosi ati awọn ọmọde. [18] . Makereli Atlantic jẹ kekere ni Makiuri eyiti o jẹ ki o jẹ yiyan ti o dara lati jẹ [19] .

Bii O ṣe le Yan Ati tọju Makereli

Yan ẹja makereli tuntun ti o ni ẹran diduro pẹlu awọn oju ti o mọ ati ara didan. Yago fun yiyan ẹja ti n jade oorun aladun tabi oorun. Lẹhin rira makereli, jẹ ki o wa ninu firiji ki o ṣe ounjẹ laarin ọjọ meji.

Awọn ilana Ilana makereli

Akara oyinbo oyinbo pẹlu makereli ti a mu ati orombo wewe

Eroja:

• 2 ege akara
• 1 mu makereli mu
• ½ piha oyinbo
• 1 alubosa orisun omi, ti ge wẹwẹ
• Orombo wewe

Ọna:

• Ṣe akara akara ki o pa mọ.
• Yọ awọ ati egungun kuro ni makereli ki o fọ si awọn ege.
• Gbin pipọ piha oyinbo ki o fi si ori akara akara.
• Ṣafikun makereli ki o si fun wọn ni alubosa orisun omi lori rẹ.
• Fun pọ orombo wewe lori rẹ ki o fi wọn ata dudu fun itọwo [ogún] .

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa