Pẹlu ikọlu ibakan ti awọn isẹpo ramen tuntun ati ti o pọ si, San Francisco nikẹhin darapọ mọ New York ati LA ni iyipada gidi ramen. Ati pe niwọn bi gbogbo wa ti mọ pe ko si ohun ti o ni itẹlọrun bii awọn ramen ti o gbona nigba ti a ni rilara aapọn, a ti yika diẹ ninu awọn abọ to dara julọ ni ayika ilu. Lati awọn ẹwọn ti a mọ ni kariaye si awọn ayanfẹ agbegbe ti gbiyanju-ati-otitọ, nibi ni lati wa ramen ti o dara julọ ni San Francisco.
JẸRẸ: 20 Fun (Ati Ailewu) Awọn nkan lati Ṣe ni San Francisco Isubu yii
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Awọn onjẹ ti o wa si Ippudo ṣe pataki pupọ nipa awọn ramen wọn, ati fun idi ti o dara. Ẹwọn ilu okeere ti o gbajumọ-olokiki fun awọn ofin ile rẹ lodi si gbigbe ramen lati lọ-bayi ni awọn aṣayan gbigba ati ifijiṣẹ, pẹlu ile ijeun inu ile ti o ni opin. Wá ebi npa ati ki o setan lati slurp awọn oniwe-Ibuwọlu tonkotsu-ara ramen pẹlu ọlọrọ omi ọra, nudulu ọwọ-fa, ati chashu ẹlẹdẹ.
18 Yerba Buena Lane; ipudo-us.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori Instagram
2. RAMEN itaja
Ti o ba n wa ekan ti o dun ti awọn nudulu pẹlu lilọ oke, lọ si Ramen Shop ni agbegbe Oakland's Rockridge. Ayanfẹ agbegbe ti bẹrẹ nipasẹ Chez Panisse alums ati ṣe iranṣẹ akojọ aṣayan ramen ti o dojukọ akoko ti o yiyi lojoojumọ ati pẹlu ohun gbogbo lati miso ramen si shoyu Ayebaye si awọn ohun elo ramen ti o le nà ni ile. Lọwọlọwọ ṣii fun gbigbe ati ifijiṣẹ nikan.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 tabi ramenshop.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori InstagramIfiweranṣẹ ti o pin nipasẹ SHONO / olupilẹṣẹ Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Nikan ni julọ alaisan laarin wa ti ní awọn igbadun ti a gbadun a ekan lati Mensho, ibi ti awọn ila maa ṣiṣe awọn isalẹ awọn Àkọsílẹ gbogbo ọjọ, gbogbo ọjọ. Bayi, Tenderloin outpost n funni ni awọn ohun elo ounjẹ ramen lati-lọ, pẹlu awọn ẹya ti o ṣetan lati jẹ ti awọn nudulu soba ti ko ni bimo, fun gbigbe ati ifijiṣẹ. Bayi ni aye rẹ lati wo kini gbogbo eniyan ti n raving nipa.
672 Geary St., 415-800-8345 tabi mensho.tokyo
Wo ifiweranṣẹ yii lori Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Ayanfẹ agbegbe kekere yii ṣe iranṣẹ akojọ aṣayan to muna ti awọn ipanu ara-izakaya, ṣugbọn gbogbo eniyan wa gaan fun ramen. Tonkotsu Ayebaye ti ile ounjẹ jẹ ọra-wara, omitooro ẹran ẹlẹdẹ ti awọn ala wa. Izakaya Sozai ti wa ni ṣiṣi lọwọlọwọ pẹlu ibijoko ita gbangba ti o ni opin, ṣugbọn a sọ pe lati-lọ ki o fi ekan rẹ papọ ni ile (ile ounjẹ naa n ṣajọpọ omitooro lọtọ lati awọn nudulu, chashu ati awọn toppings, dajudaju).
1500 Irving St., 415-742-5122 tabi azakayasozai.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Ko si aito awọn ile itaja ramen ni ilu Japan, ṣugbọn Marufuku duro jade pẹlu Ibuwọlu Hakata-ara tonkotsu ramen ti o jẹ arekereke diẹ sii ju ọlọrọ rẹ, awọn ẹlẹgbẹ ọra-wara ni adugbo. Paitan adie olokiki rẹ (ramen adiye pẹlu omitooro funfun ati ẹsẹ adie) tun wa lori akojọ aṣayan ti o jade, ati pe a ṣeduro gaan lati gbiyanju. Ipo SF ti ṣii fun ile ijeun inu ile ti o ni opin-opin, gbigbe ati ifijiṣẹ.
1581 Webster St., 415-872-9786 tabi marufukuramen.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori Instagram
6. IZA Ramu
Ni akọkọ agbejade ni Blowfish Sushi ninu Iṣẹ apinfunni, Iza Ramen ni ipari pari ile-iwe giga si awọn aye iduro tirẹ ni Isalẹ Haight ati SoMa. Reti omitooro ọlọrọ ati awọn nudulu ifojuri ni pipe lati inu ekan Ayebaye ti ile ounjẹ naa. Ati fun igbadun, ṣafikun takoyaki (awọn boolu ọra ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ dofun pẹlu nori ati obe ti o dun) si aṣẹ rẹ. Awọn ipo mejeeji wa ni ṣiṣi lọwọlọwọ fun gbigbejade ati ifijiṣẹ.
Awọn ipo oriṣiriṣi; azaramen.com
Hinodeya Ramen Pẹpẹ7. HINODEYA RAMEN Pẹpẹ
Ti o ba n wa ramen ti o yatọ diẹ si miso boṣewa rẹ, shoyu ati orisirisi tonkotsu, Hinodeya ni aaye rẹ. Ibugbe SF jẹ mimọ fun awọn nudulu alikama rẹ gbogbo ati awọn broths orisun ọja ẹja pẹlu iye pipe ti umami. Ajewebe Zen ramen ti a ṣe pẹlu omitoo obe soy funfun kan jẹ ina ati ti nhu. Ipo SoMa ti wa ni pipade lọwọlọwọ, ṣugbọn o tun le paṣẹ gbigba lati awọn agbegbe FiDi ati Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 tabi hinodeyaramen.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Orenchi ni a mọ pe o ni ramen ti o dara julọ ni Ipinle Bay, ati pẹlu SF outpost (bayi ṣii fun takeout, ifijiṣẹ ati ounjẹ-in-in-ni agbara to lopin), iwọ ko ni lati wakọ gbogbo ọna si Santa Clara fun atunṣe rẹ. ti ibile tonkotsu ẹran ẹlẹdẹ pipe. Ni kete ti o ba ti ni Ayebaye, lọ fun awọn nudulu dipping tsukemen pẹlu awọn ẹfọ Japanese ti o yan dipo.
174 Valencia St. 415-431-3971 tabi orenchi-beyond.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori InstagramIfiweranṣẹ ti o pin nipasẹ Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Wo ni pẹkipẹki tabi o le padanu Ramen Yamadaya, titobi kan, ile itaja ramen pakà 2nd lori bulọọki cobblestone ẹlẹwa ti Japantown. Iwọ yoo wa nibi fun ọlọrọ, ọra-wara, broth tonkotsu 20-wakati ti ile ounjẹ naa jẹ olokiki fun, botilẹjẹpe adie wọn- ati awọn broths shoyu ti o da lori ẹja jẹ deede dun. Eyikeyi ti o yan, o ko le ṣe aṣiṣe. Lọwọlọwọ ṣii fun gbigbejade ati ifijiṣẹ nikan.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 tabi ramen-yamadaya.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori InstagramIfiweranṣẹ ti o pin nipasẹ Ramen Underground (@ramenunderground)
10. RAMEN Underground
Ẹnikẹni ti o ti ṣiṣẹ ni aarin ilu mọ awọn eniyan ounjẹ ọsan ti o faramọ ni Ramen Underground. Ni bayi pe pupọ julọ wa n ṣiṣẹ lati ile, o ṣe pataki ju igbagbogbo lọ lati ṣe atilẹyin ile ounjẹ agbegbe olufẹ yii nipa pipaṣẹ fun ekan kan lati lọ (wọn tun ni awọn tabili diẹ ti a ṣeto si oju-ọna ita). Ohun ti a nifẹ julọ nipa aaye yii ni akojọ aṣayan isọdi-fikun habanero si omitoo obe soy fun ooru to ṣe pataki tabi beere fun kimchi pẹlu ọpọn rẹ.
356 Kearny St., 415-999-2503 tabi ramenunderground.com
JẸRẸ: Awọn ounjẹ 17 ti o dara julọ pẹlu jijẹ ita gbangba ni San Francisco
