WAINI FUNFUN VS WAINI PUPA: EWO NI ALARA?

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

5 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
6 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
8 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
11 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọra

Maṣe padanu

Ile Ilera Ounjẹ Ounjẹ oi-Amritha K Nipasẹ Amritha K. ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 30, 2019

Lati awọn ọjọ-ori, a ti lo ọti-waini kii ṣe fun awọn idi ere ṣugbọn fun awọn ipo ilera pupọ. Ti a ṣe lati oje eso ajara fermented, ohun mimu adun jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣafikun igbadun ati ilera. Agbara mimu ti ọti-waini ni a le sọ si igbesi-aye gigun, aabo lodi si aarun ati ilera ọpọlọ ti o dara ^[1] . Ọkan iru anfani bẹẹ ti mimu ọti waini ni a le sọ si igbesi-aye eewu ti awọn eniyan Faranse eyiti o jẹ awọn ọran deede o le fa iku lati aisan ọkan iṣọn-alọ ọkan. Sibẹsibẹ, lilo wọpọ ti ọti-waini lakoko ounjẹ jẹ abajade ni orilẹ-ede ti o ni awọn ọran diẹ ti awọn iku ti o ni ibatan arun ọkan ^[meji] .

Awọn anfani iyalẹnu ti ọti-waini kii ṣe nkan ti agbaye ode oni rii nitori iwadi ti a ṣe ni Ile-ẹkọ giga Harvard fi han pe idẹ kan ni ibojì King Scorpion I, ti o bẹrẹ lati 3150 BC ni a rii pẹlu awọn ami waini pẹlu diẹ ninu iyoku eweko. ^[3] . O dara, o dabi pe awa kii ṣe awọn nikan ti o mọ awọn anfani ti ọti-waini! Drank ni gbogbo agbaye, ọti-waini ni aye pataki ninu igbesi aye eniyan. Lati gbigbe iṣesi rẹ soke si imudarasi iṣẹ ti ọkan rẹ, ohun mimu zestful wa ni awọn oriṣi ipilẹ marun - waini pupa, ọti-waini funfun, ọti-waini ti o dide, waini didan ati ọti-waini olodi ^[4] .

Loni, a yoo wo oju-jinle jinlẹ si awọn oriṣiriṣi waini ti o wọpọ, pupa ati funfun ki a wa iru oriṣiriṣi ti o ni awọn anfani ilera to dara julọ ni ifiwera.

Awọn iyatọ Laarin Waini Funfun Ati Waini Pupa

Ohun akọkọ ti o wa si ọkan gbogbo eniyan lakoko sisọ nipa awọn iyatọ laarin ọti-waini funfun ati ọti-waini pupa ni iyatọ awọ bi orukọ ṣe daba. Ṣugbọn kii ṣe eyi nikan!

Orisirisi eso ajara

Waini funfun ati ọti-waini pupa ni a ṣe pẹlu oriṣiriṣi eso ajara. Lakoko ti a ṣe awọn ọti-waini pupa pẹlu awọn eso-ajara pupa, awọn ọti-waini funfun ni a ṣe pẹlu eso-ajara funfun. Awọ awọn eso ajara ti a lo ni iyatọ akọkọ laarin awọn orisirisi. Pinot Noir ati Cabernet Sauvignon jẹ diẹ ninu awọn iru ọti-waini pupa ati Chardonnay, Pinot Grigio, ati bẹbẹ lọ, jẹ awọn oriṣiriṣi waini funfun ^[5] .

Orisirisi awọn ẹya ti awọn eso ajara

Waini funfun ati ọti-waini pupa ni a ṣe ni lilo awọn oriṣiriṣi awọn ẹya lati eso ajara. Iyẹn ni pe, lakoko ti awọn ẹmu pupa ti wa ni fermented pẹlu awọn awọ eso ajara ati awọn irugbin, awọn ẹmu funfun kii ṣe. Awọ ati awọn irugbin eso ajara fun ọti-waini pupa ni awọ dudu rẹ. Lati ṣe ọti-waini funfun, a tẹ awọn eso-ajara naa ati awọn irugbin, awọ ati ara igi ni a yọ ṣaaju ilana bakteria ^[6] .

Fun igbaradi ti diẹ ninu awọn ẹmu funfun sibẹsibẹ, awọn eso-ajara funfun ti wa ni fermented pẹlu awọn awọ ati awọn irugbin. Awọn ẹmu ti a ṣe ni lilo ilana yii ni a tọka si bi Awọn Waini Osan ati ni itọwo ti o jọra ti ti awọn ẹmu pupa, ati pe ilana yii kii ṣe lilo pupọ ^[5] .

Awọn ọna ṣiṣe ọti-waini oriṣiriṣi

Awọn asọ tutu, ọlọrọ, ati velvety ti waini pupa ati acidity zesty, awọn oorun aladun, ati awọn akọsilẹ eso mimọ ti awọn ẹmu ọti-waini ni a gba nipasẹ awọn ọna oriṣiriṣi ti a gba fun ṣiṣe ọti-waini. Iyatọ nla laarin ṣiṣe ọti-waini pupa ati ṣiṣe ọti-waini funfun ni ilana ifoyina. A ṣe ọti-waini pupa nipasẹ ifoyina, eyiti o mu ki ọti-waini padanu adodo ati awọn akọsilẹ eso ni paṣipaarọ fun ọlọrọ, awọn eroja ti o jẹun ati alekun didi pọ si ^[6] .

Nipa lilo awọn agba igi oaku, awọn ipele atẹgun ti pọ sii eyiti ngbanilaaye waini lati simi ati ni idapo pẹlu atẹgun, nitorinaa abajade ni waini pupa lati ni adun ọlọrọ rẹ. Ninu ọran iṣelọpọ waini funfun, ifihan si atẹgun ti dinku nipasẹ lilo awọn tanki irin alagbara, ti o ṣe idaniloju eso ati awọn adodo ododo ti ọti-waini ^[5] , ^[7] .

Lafiwe ti Ounjẹ Laarin Waini Funfun Ati Waini Pupa

Biotilẹjẹpe awọn iru ọti-waini mejeeji ni awọn ounjẹ ti o jọra, iyatọ wa laarin waini pupa ati awọn iye ijẹẹmu ọti-waini funfun ^[8] , ^[9] .

Awọn ounjẹ	Waini Funfun (100g)	Waini Pupa (100g)
Kalori	82 kcal

85 kcal Lapapọ Awọn kabohydrates 2.6г 2,6 g Suga 1 g 0,6 g Amuaradagba 0,1 g 0,1 g Iṣuu soda 5 g 4 miligiramu Potasiomu 71 miligiramu 127 iwon miligiramu Iṣuu magnẹsia 71 miligiramu 127 iwon miligiramu Irin 0,5 iwon miligiramu 1 miligiramu Vitamin B6 7 miligiramu 7 miligiramu

Nigbati o ba ṣe afiwe iye ti ijẹẹmu ti ọti-waini pupa ati ọti-waini funfun, o rọrun lati ni oye pe ọti-waini pupa ni iye to ga julọ ti diẹ ninu awọn vitamin ati awọn alumọni. Sibẹsibẹ, ọti-waini funfun ni iye awọn kalori diẹ.

Aleebu Of Mimu White Wine

Diẹ ninu awọn anfani ilera akọkọ ti mimu ọti-waini funfun ni atẹle ^[10] , ^[mọkanla] , ^[12] :

Dara si iṣẹ ẹdọfóró: Mimu ọti-waini funfun ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ ẹdọfóró ti o dara si. Awọn antioxidants ti o wa ninu ọti-waini funfun ṣe iranlọwọ lati jẹ ki awọn ara wa ni ilera ati nitorinaa igbelaruge mimi ti ko ni idiwọ. Gẹgẹbi iwadi ti Yunifasiti ti Buffalo ṣe, o han pe awọn eroja ti o wa ninu ọti-waini funfun ni agbara lati mu ilera awọn ẹdọforo rẹ dara si ati jẹ ki o ṣiṣẹ daradara.

Aabo okan: Iwadi kan laipe fihan pe mimu waini funfun jẹ anfani fun ilera ọkan rẹ. O ṣe iranlọwọ lati dinku aye lati ṣe adehun arun aisan ọkan nipa to 25 fun ọgọrun.

Eedi àdánù làìpẹ: Awọn anticidants epicatechin, quercetin, ati resveratrol ninu ọti-waini funfun ṣe iranlọwọ fun ọ lati ta iwuwo ele naa. Awọn antioxidants wọnyi ṣe iranlọwọ gige gige ti o jinna si ẹgbẹ-ikun rẹ. Mimu ọkan tabi meji gilaasi ti waini funfun fun ọjọ kan ṣe iranlọwọ igbelaruge pipadanu iwuwo ni ọna ilera.

Idilọwọ arun: Ọkan ninu awọn anfani pataki miiran ti mimu ọti-waini funfun ni pe o ṣe iranlọwọ idiwọ ibẹrẹ ti awọn aisan kan. Awọn flavonoids ninu ọti-waini funfun ni awọn ohun-ara ẹda ara ẹni eyiti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ara rẹ lodi si diẹ ninu awọn iwa ti akàn, paapaa aarun ifun.

Tẹ ibi lati ka diẹ sii nipa awọn awọn anfani ilera ti ọti-waini funfun .

Konsi Ti Mimu Waini Funfun

Mimu awọn oye ti ọti-waini funfun le ṣe iyipada irin-ajo rẹ si pipadanu iwuwo bi awọn kalori le fa ere iwuwo ti aifẹ ^[13] .
Nmu mimu pupọ le ja si ọti-lile ati majele ti ọti.
Ni awọn igba miiran, o le fa pancreatitis.
Awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipo ọkan yẹ ki o mu ọti-waini funfun ni ọna iṣakoso bi o ṣe fa titẹ ẹjẹ giga, ọpọlọ-ọpọlọ, ibajẹ iṣan ọkan ati iku ojiji ^[14] .
O dara julọ fun awọn aboyun lati yago fun mimu ọti-waini funfun nitori o le fa iṣọn oti oyun ti ọmọ inu ^[13] .
Awọn ẹmu funfun jẹ ekikan ati pe o le jẹ buburu fun awọn eyin rẹ.

Aleebu Of Mimu Red Waini

Diẹ ninu awọn anfani akọkọ ti mimu ọti pupa wa ni atẹle ^mẹdogun , ^[16] , ^[17] , ^[18] :

Ṣe alekun ilera ọkan: Awọn polyphenols, resveratrol ati quercetin ti o wa ninu ọti-waini pupa ni agbara lati daabobo ọkan rẹ lodi si awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn ounjẹ ti ẹda ara ninu ọti-waini pupa ṣe iranlọwọ fa fifalẹ ilọsiwaju ti atherosclerosis. Ijẹrisi idari ti ọti-waini pupa ṣe iranlọwọ idinku iku ọkan ati awọn resveratrol daabobo awọn sẹẹli ọkan rẹ lati ibajẹ ti ara lẹhin ikọlu kan, dẹkun kikọ pẹlẹbẹ, ati dinku triglyceride ati ikojọpọ idaabobo pẹlu.

Ṣakoso àtọgbẹ: Mimu ọti-waini pupa le ṣe iranlọwọ fa fifalẹ pipasẹ glucose nipasẹ ifun kekere ati lẹhinna si ẹjẹ. Eyi fa fifalẹ iranlọwọ ṣe idiwọ iwasoke ni awọn ipele suga ẹjẹ ni awọn alaisan ti o ni iru-ọgbẹ 2 iru. Paapaa ti dapọ ninu eto ijẹẹgbẹ dayabetik, nitori awọn anfani waini pupa ni o ni.

Ṣakoso idaabobo awọ: Išakoso agbara ti ọti-waini pupa le ṣe iranlọwọ mu awọn ipele ti idaabobo awọ HDL ti o dara dara ati dinku awọn ipele idaabobo awọ LDL buburu. Eyi ni iranlọwọ ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Ija isanraju: Apọpọ piceatannol ti o wa ninu awọn eso ajara pupa ni ilana kemikali ti o jọra si resveratrol. Piceatannol ṣe iranlọwọ ja isanraju ati ere iwuwo nipa didena idagbasoke ati idagbasoke awọn sẹẹli ọra.

Ija bibajẹ ti ipilẹṣẹ ọfẹ: Ọkan ninu awọn anfani pataki miiran ti mimu ọti-waini pupa ni pe o ṣe idiwọ ikojọpọ ti awọn ipilẹ ti o ni ọfẹ ti o le fa awọn arun onibaje ati ibajẹ, pẹlu aarun, awọn aarun autoimmune, arthritis rheumatoid, arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn arun neurodegenerative. Iwaju awọn antioxidants tun ṣe ipa pataki ninu ija ibajẹ ti ipilẹṣẹ ọfẹ.

Diẹ ninu awọn anfani pataki miiran ti mimu ọti-waini pupa ni o jẹ irọrun irora apapọ, le fa fifalẹ idinku imọ, ṣe idiwọ ibẹrẹ ti akàn, ati faagun igbesi aye nipasẹ didena ibẹrẹ awọn aisan ti o ni ọjọ ori ^[17] .

Konsi Ti Mimu Red Waini

Mimu pupọ le mu alekun rẹ pọ si lati gba awọn arun aarun, bi o ṣe le sọ ailera rẹ di alailera ^[19] .
Awọn olutọju ti a lo ninu ọti-waini le fa irora inu, gbuuru, ati paapaa awọn aati ikọ-fèé.
Mimu onibaje le ba awọn ara inu rẹ jẹ.

Diẹ ninu awọn ẹkọ naa ti tọka pe mimu ọti-waini jẹ anfani diẹ si ilera rẹ ju mimu ọti tabi ọti. Nisisiyi ti a ti lọ ni ayika awọn anfani ati alailanfani ti ọti-waini funfun ati ọti-waini pupa, ati ni akawe awọn anfani ti ijẹẹmu, o le rii daju pe ọkan dara ni awọn ofin ti ilera ju ekeji lọ ^[3] , ^[ogún] . Ati pe lẹhin ti o ṣayẹwo ati ṣe ayẹwo laarin awọn anfani ati awọn ipa ẹgbẹ ti o jẹ ti ọti-waini funfun ati ọti-waini pupa, o le sọ pe ọti-waini pupa ni oludari to daju! O dara, ko tumọ si pe ọti-waini funfun ko dara fun ilera rẹ tabi pe ko ni awọn anfani kankan si ara rẹ.

Waini pupa ati funfun le jẹ ti o dara fun ilera rẹ nigba ti a run ni ọna iṣakoso ati aropin. Sibẹsibẹ, nigbati a ba fiwewe waini funfun, waini pupa jẹ anfani ti o pọ si si ilera ọkan rẹ nitori wiwa resveratrol ẹda ara ^{[mọkanlelogun]} . Waini funfun, botilẹjẹpe o ni awọn antioxidants, o wa ni iye to lopin bi awọ-ajara ti yọ kuro lẹhin ti a tẹ awọn eso-ajara naa.

Ọti-waini pupa ni awọn polyphenols ti o ṣe iranlọwọ lati ja ti ogbologbo, eyiti ọti-waini funfun ko ni ^[ogún] .

Ni ọran ti awọn kalori, gilasi waini funfun kan ni iye ti o kere ni afiwe ti awọn kalori 121 lakoko ti ọti-waini pupa ni awọn kalori 127 ^[22] .

Ọti-waini pupa ni awọn ipele ti o ga julọ ti ohun alumọni ju ọti-waini funfun lọ, ti o jẹ ki o ni anfani ti o munadoko ti ilera egungun rẹ. Ni ifiwera si ọti-waini funfun, ọti-waini pupa ṣe iranlọwọ lati mu iwuwo egungun pọ si ati dinku awọn eewu ti osteoporosis.

Lilọ lori awọn anfani bii awọn ipa ẹgbẹ ti o ni ọti-waini pupa ati ọti-waini funfun, ẹnikan le tọka ni rọọrun pe ọti-waini pupa ju ọti-waini funfun lọ ni awọn ẹya pupọ. Lati imudarasi ilera ọkan rẹ si idinku eewu ti osteoporosis, lilo dede ti ọti-waini pupa le ṣe anfani ilera rẹ ni awọn ọna pupọ ^{[2. 3]} .

Nitorinaa, ti o ba n wa aṣayan alara laarin awọn ohun mimu meji, ọti-waini pupa ni idahun rẹ! Ọrọ ọlọrọ, dan ati aṣọ fẹẹrẹ ti ọti-waini pupa ti o ni plethora ti awọn anfani jẹ afikun igbadun-ilera si ounjẹ rẹ.

Downsides Of Mimu Waini

Ohun gbogbo ti o wa pẹlu anfani ni a ni lati ni ẹgbẹ odi si rẹ, ati ọti-waini ko yatọ. Botilẹjẹpe ọti-waini pupa, bii ọti-waini funfun, ni awọn anfani kan ti a fun si, mimu oti gẹgẹbi ọna lati mu ilera ẹni dara ko yẹ ki o di alagbawi - nitori ọpọlọpọ awọn ipa ipalara ti o pọsi ati mimu oti alaiṣakoso le ni lori ara rẹ ati lokan ^[24] . Awọn eewu ti mimu oti mimu pupọ yatọ lati ẹdọ ati ikuna ọkan si iku, nitorinaa o ṣe pataki pe ki o ṣetọju awọn ipele agbara rẹ si o kere ju. Mimu gilasi ti waini pupa fun ọjọ kan jẹ iye ti o dara julọ, sibẹsibẹ, awọn gilaasi meji tun ko le ṣe ipalara.

Mimu nla le mu ki ibajẹ awọn ara rẹ jẹ nitori ọti-waini pupa funrararẹ jẹ neurotoxin ti o le majele ọpọlọ rẹ ati ẹdọ rẹ jẹ. Imu mimu lile onibaje, ni ibamu si awọn ẹkọ aipẹ, ti ni asopọ pẹlu eewu aarun igbaya. Iwadi na fihan pe awọn obinrin ti o mu alekun ọti wọn dojukọ eewu ti o ga julọ ti ọgbẹ igbaya ^[25] , ^[26] .

Ọkan ninu awọn ipa ẹgbẹ miiran ti agbara ọti-waini ni pe awọn ohun elo atọwọda bi awọn oluta oorun, awọn amuduro ati awọn oluṣalaye alaye ti a lo lati mu adun, awọ, awoara ati igbesi aye waini pọ si. ^[27] . Awọn sulphites ti a lo ninu ọti-waini le fa awọn ipa ti ko dara ni diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan bi dermatitis, fifọ, irora inu, gbuuru, awọn aati ikọ-fèé ati paapaa anafilasisi ti n halẹ mọ aye ^[28] .

Wo Abala Awọn itọkasi

[1]Jẹmánì, J. B., & Walzem, R. L. (2000). Awọn anfani ilera ti ọti-waini Atunwo lododun ti ounjẹ, 20 (1), 561-593.
[meji]Xiang, L., Xiao, L., Wang, Y., Li, H., Huang, Z., & Oun, X. (2014). Awọn anfani ilera ti ọti-waini: Maṣe reti resveratrol pupọ. Kemistri onjẹ, 156, 258-263.
[3]Yoo, Y. J., Saliba, A. J., MacDonald, J. B., Prenzler, P. D., & Ryan, D. (2013). Iwadi aṣa-agbelebu ti awọn onibara ọti-waini pẹlu ọwọ si awọn anfani ilera ti ọti-waini Didara ati Aṣayan, 28 (2), 531-538.
[4]Shrikhande, A. J. (2000). Awọn ọja nipasẹ ọti-waini pẹlu awọn anfani ilera. Iwadi Ounjẹ International, 33 (6), 469-474.
[5]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Ifojusi ti reshyratrol phytoalexin ninu ọti-waini. Iwe irohin Amẹrika ti Enology ati Viticulture, 43 (1), 49-52.
[6]Singleton, V. L., & Trousdale, E. K. (1992). Awọn ibaraẹnisọrọ Anthocyanin-tannin ti n ṣalaye awọn iyatọ ninu awọn iyalẹnu polymeric laarin awọn ẹmu funfun ati pupa.American Journal of Enology and Viticulture, 43 (1), 63-70.
[7]Klatsky, A. L., Armstrong, M. A., & Friedman, G. D. (1997). Ọti-waini pupa, ọti-waini funfun, ọti-waini, ọti, ati eewu fun ile-iwosan iṣọn-alọ ọkan iṣọn-alọ ọkan. Iwe irohin Amẹrika ti ọkan, 80 (4), 416-420.
[8]Wollin, S. D., & Jones, P. J. (2001). Ọti, ọti-waini pupa ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Iwe akọọlẹ ti ounjẹ, 131 (5), 1401-1404.
[9]Katalinić, V., Milos, M., Modun, D., Musić, I., & Boban, M. (2004). Imudara ẹda ẹda ti awọn ẹmu ti a yan ni lafiwe pẹlu (+) - catechin Kemistri onjẹ, 86 (4), 593-600.
[10]Guilford, J. M., & Pezzuto, J. M. (2011). Waini ati ilera: Atunwo. Iwe irohin Amẹrika ti Enology ati Vicultulture, 62 (4), 471-486.
[mọkanla]Conigrave, K. M., Hu, B. F., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2001). Iwadi ti o ni ifojusọna ti awọn ilana mimu ni ibatan si eewu iru ọgbẹ 2 laarin awọn ọkunrin. Àtọgbẹ, 50 (10), 2390-2395.
[12]Mukamal, K. J., Conigrave, K. M., Mittleman, M. A., Camargo Jr, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2003). Awọn ipa ti ilana mimu ati iru ọti ti a mu ni arun ọkan ọkan ninu ọkan ninu awọn ọkunrin. New England Journal of Medicine, 348 (2), 109-118.
[13]Van de Wiel, A., & De Lange, D. W. (2008). Ewu eewu ọkan jẹ ibatan si ilana mimu ju iru awọn ohun mimu ọti-lile lọ.Neth J Med, 66 (11), 467-473.
[14]Jarisch, R., & Wantke, F. (1996). Waini ati orififo. Awọn iwe ilu ti aleji ati ajesara, 110 (1), 7-12.
mẹdogunOpie, L. H., & Lecour, S. (2007). Idawọle ọti-waini pupa: lati awọn imọran si awọn eeka ifihan agbara aabo. Iwe irohin ọkan European, 28 (14), 1683-1693.
[16]Saremi, A., & Arora, R. (2008). Awọn itumọ inu ọkan ti ọti ati ọti-waini pupa Iwe akọọlẹ ti Amẹrika ti itọju, 15 (3), 265-277.
[17]Szmitko, P. E., & Verma, S. (2005). Agbara Antiatherogenic ti ọti-waini pupa: imudojuiwọn ile-iwosan. Iwe irohin Amẹrika ti Ẹkọ-ọkan-ọkan ati Ẹkọ nipa Ẹkọ nipa Ẹjẹ, 288 (5), H2023-H2030.
[18]Ellison, R. C. (2002). Dọgbadọgba awọn eewu ati awọn anfani ti mimu mimu dede Awọn iwe iroyin ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti New York, 957 (1), 1-6.
[19]Higgins, L. M., & Llanos, E. (2015). Ṣe igbadun ni ilera? Awọn onibara ọti-waini ati awọn anfani ilera ti ọti-waini.Wọn Iṣowo Ẹmu ati Afihan, 4 (1), 3-11.
[ogún]Seigneur, M., Bonnet, J., Dorian, B., Benchimol, D., Drouillet, F., Gouverneur, G., ... & Bricaud, H. (1990). Ipa ti agbara ti ọti-waini, ọti-waini funfun, ati ọti-waini pupa lori iṣẹ pẹlẹbẹ ati omi ara omi. Journal of Applied Cardiology, 5 (3), 215-222.
[mọkanlelogun]Fuhrman, B., Volkova, N., Suraski, A., & Aviram, M. (2001). Ọti-waini funfun pẹlu awọn ohun-ini bi ọti-waini pupa: isediwon ti o pọ si ti awọn polyphenols awọ ara ajara dara si agbara ẹda ara ti ọti-waini funfun ti a gba.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49 (7), 3164-3168.
[22]Whitehead, T. P., Robinson, D., Allaway, S., Syms, J., & Hale, A. (1995). Ipa ti ifun ọti waini pupa lori agbara ẹda ara ti omi ara. Kemistri Klika, 41 (1), 32-35.
[2. 3]Pignatelli, P., Ghiselli, A., Buchetti, B., Carnevale, R., Natella, F., Germano, G., ... & Violi, F. (2006). Polyphenols synergistically dẹkun aapọn inira ni awọn akọle ti a fun pupa ati ọti-waini funfun .therosclerosis, 188 (1), 77-83.
[24]Fuhrman, B., Lavy, A., & Aviram, M. (1995). Agbara ti ọti-waini pupa pẹlu awọn ounjẹ dinku ifura ti pilasima eniyan ati lipoprotein iwuwo kekere si peroxidation ọra. Iwe irohin ara Amẹrika ti ounjẹ ounjẹ, 61 (3), 549-554.
[25]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Ifojusi ti reshyratrol phytoalexin ninu ọti-waini. Iwe irohin Amẹrika ti Enology ati Viticulture, 43 (1), 49-52.
[26]Weisse, M. E., Eberly, B., & Personnìyàn, D. A. (1995). Waini bi iranlọwọ ijẹẹmu: ifiwera awọn ipa antimicrobial ti salicylate bismuth ati ọti-waini pupa ati funfun.Bmj, 311 (7021), 1657-1660.
[27]Nigdikar, S. V., Williams, N. R., Griffin, B. A., & Howard, A. N. (1998). Agbara ti awọn polyphenols waini pupa dinku ailagbara ti awọn lipoproteins iwuwo-kekere si ifoyina ni vivo. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti ounjẹ ounjẹ, 68 (2), 258-265.
[28]Daglia, M., Papetti, A., Grisoli, P., Aceti, C., Dacarro, C., & Gazzani, G. (2007). Iṣẹ antibacterial ti pupa ati ọti-waini funfun lodi si streptococci ti o gbooro.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (13), 5038-5042.