Club onisuga la omi didan: A Carbonation jamba papa
Alapin tabi didan? Ẹnikẹni ti o ba jẹun jade ni a ti beere ibeere yẹn tẹlẹ, ṣugbọn ti iyẹn ba jẹ iyatọ nikan ti o mọ nigbati o ba de omi lẹhinna mura lati jẹ ki ọkan rẹ fẹ. Gbogbo iru omi bubbly jẹ ifarapa wọn si carbonation, iṣesi kemikali ti o waye nigbati awọn ipo titẹ giga ba fa gaasi carbon oloro lati tu ninu omi. Ṣugbọn kini iyatọ laarin ọpọlọpọ igba ti omi fizzy (ati eyi ti o dara julọ)? Ka siwaju fun gbogbo alaye ti o nilo lati yanju omi onisuga Ologba vs.
Club Soda
Awọn eroja:
Omi, carbonation ati awọn ohun alumọni bi iṣuu soda bicarbonate ati imi-ọjọ potasiomu
Ọna erogba:
Fi kun nipasẹ olupese
Awọn lilo ti o wọpọ:
Gilasi ti omi onisuga ile le jẹ gbadun funrararẹ, ṣugbọn omi bubbly tun jẹ igbagbogbo ri bi alapọpọ ni awọn cocktails ati awọn ohun mimu ti kii ṣe ọti-waini bakanna. Awọn ohun alumọni ti a ṣafikun si omi onisuga Ologba yatọ nipasẹ ami iyasọtọ, ṣugbọn iṣuu soda bicarbonate (aka yan omi onisuga) jẹ nigbagbogbo lori atokọ awọn eroja, eyiti o ṣalaye idi ti omi onisuga Ologba le ṣee lo fun diẹ sii ju sisọ kan lọ. Gbiyanju lati lo diẹ ninu nkan yii bi iyọkuro abawọn tabi bi a aropo fun yan lulú ni awọn ilana fun ndin de. Omi onisuga Ologba tun le ṣee lo paarọ pẹlu seltzer lati ṣe batter tempura ina ati airy fun awọn ounjẹ didin.
Adun:
Afikun iṣuu soda bicarbonate yoo fun omi onisuga ẹgbẹ ni pato, adun kikoro diẹ.
Seltzer
Awọn eroja:
Omi ati carbonation
Ọna erogba:
Fi kun nipa olupese
Awọn lilo ti o wọpọ:
Seltzer jẹ igbadun pupọ julọ lori tirẹ bi aropo (ati afẹsodi) aropo fun omi itele — ati awọn onijakidijagan seltzer yoo sọ fun ọ pe o rọrun lati gba awọn ounjẹ 64 ti a ṣeduro ti omi ni ọjọ kan nigbati o ni diẹ ninu fizz ninu gilasi rẹ. Nitoribẹẹ, ti o ba fẹ fa fifalẹ eerun rẹ, o tun le tan gilasi kan ti waini funfun sinu spritz nipa fifi diẹ ninu awọn seltzer kun. Ni sise, seltzer le ṣee lo lati ṣe batter elege fun sisun-jinle ati pe ti o ba fi nkan naa kun si awọn ẹyin ti a lu, iwọ yoo san ẹsan pẹlu fluffiest scrambled eyin ti o ti sọ lailai lenu (pataki.) Miiran idi ti o le ro nigbagbogbo nini igo seltzer ni ọwọ? Gẹgẹ bi omi onisuga ẹgbẹ, awọn nyoju ninu ohun mimu yii n ṣe iṣẹ iṣipopada ni yiyọ awọn abawọn kuro.
Adun:
Fun awọn amoye ni Sodastream , Seltzer ti yato si lati mejeeji omi didan ati omi onisuga Ologba nitori pe ko ni awọn ohun alumọni ninu — o kan jẹ omi atijọ ti o lasan ti a ti fi pẹlu carbon dioxide lati jẹ ki o tan. Bi abajade, Sodastream sọ pe ọpọlọpọ awọn eniyan rii pe seltzer ṣe itọwo diẹ sii bi ‘omi orisun omi adayeba.’ Ni awọn ọrọ miiran, profaili adun ti omi fizzy yii jẹ mimọ ati agaran.
Omi erupe ile didan
Awọn eroja:
Omi, carbonation ati awọn ohun alumọni bi awọn iyọ ati awọn agbo ogun imi-ọjọ
Ọna erogba:
Ti nwaye nipa ti ara
Awọn lilo ti o wọpọ:
Omi nkan ti o wa ni erupe ile ti n dan yatọ si awọn ohun mimu miiran ti o wa lori atokọ ni pe mejeeji carbonation ati akoonu nkan ti o wa ni erupe ile jẹ ti ara-ṣẹlẹ. Gẹgẹbi awọn Aleebu Sodastream, omi ti o wa ni erupe ile didan ni kalisiomu, iṣuu soda, ati iṣuu magnẹsia… awọn ohun alumọni [ti] le jẹ afikun ti o dara julọ si ero ijẹẹmu rẹ. Omi nkan ti o wa ni erupe ile ti n dan ko ṣe ọna rẹ sinu awọn ilana ni gbogbo igba, eyun nitori pe carbonation ti o rọra ko pese fizz ibinu kanna ti o nilo fun fifun soke awọn nkan bi tempura batter ati awọn eyin ti a ti fọ. Iyẹn ti sọ, omi nkan ti o wa ni erupe ile ti n dan ni gbogbo ibinu ni agbaye ẹwa, nibiti o ti ṣe akiyesi bi fifọ oju-iyanu ati pe o le rii ni plethora ti awọn ọja itọju awọ-giga.
Adun:
Adun ti omi ti o wa ni erupe ile didan wa lati awọn ohun alumọni ti o wa ninu, ṣugbọn nọmba awọn ohun alumọni (ati adun) le yatọ lati ami iyasọtọ si ami iyasọtọ ti o da lori ibiti awọn olupilẹṣẹ ti wa omi naa. Awọn palates ti o ni oye le rii iyọ, rirọ, tabi paapaa awọn akọsilẹ erupẹ lati oriṣiriṣi awọn ami iyasọtọ.
Tonic
Awọn eroja:
Omi, quinine ati suga (tabi omi ṣuga oyinbo oka)
Ọna erogba:
Fi kun nipa olupese
Awọn lilo ti o wọpọ:
Ko dabi awọn omi didan miiran, tonic jẹ ọkan ti o ṣee ṣe kii yoo gbadun funrararẹ. (Akiyesi: Pẹlu atokọ eroja ti o ni quinine ati aladun, o tun jẹ ilera ti o kere julọ ti opo naa.) Dipo, ohun mimu bubbly yii n ṣafẹri adun iyasọtọ ti o dara pọ pẹlu booze. Lakoko ti omi tonic jẹ olokiki julọ fun jijẹ idaji ti o dara julọ gin ni gin Ayebaye ati amulumala tonic, o tun ṣe afikun ti o dara si ogun ti awọn ohun mimu agbalagba miiran. ( Rasipibẹri-lime Champagne Punch, ẹnikẹni?)
Adun:
Omi Tonic ni adun kikoro ti o pinnu, ti o jẹ gbese si quinine ti o wa ninu ohun mimu eyiti o jẹ aiṣedeede diẹ nipasẹ afikun awọn ohun adun-o kan ko to lati jẹ ki omi tonic jẹ palatable funrararẹ.
Ewo Ni O Dara julọ?
Nitorinaa ni bayi pe o ni ofofo ni kikun, o le ṣe iyalẹnu bi o ṣe le ṣaja gbogbo alaye naa ki o yan ayanfẹ kan. Nigbati o ba yan omi bubbly, 'ti o dara julọ' yoo dale lori ohun ti o nlo fun. Ti o ba fẹ tun fi igi kekere pada, omi onisuga Ologba ati omi tonic jẹ awọn yiyan ti o dara mejeeji. Fun ohun mimu carbonated hydrating o le gbadun funrararẹ, jade fun boya seltzer tabi omi nkan ti o wa ni erupe ile didan, da lori bii didoju ti o fẹ omi rẹ lati lenu ati bii bubbly ti o fẹ ki ohun mimu rẹ jẹ. Ẹ ku.
