Sise pẹlu epo olifi nigbagbogbo ni oye tabi ko sọrọ nipa pupọ, botilẹjẹpe eroja naa jẹ lilo pupọ ni awọn saladi ati pasita, ati pe o ti ni olokiki pupọ ni awọn ọdun bi epo ti o ni ilera. Ti o ba n wa awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise , Ka siwaju lati mọ bi o ṣe le ṣafikun diẹ sii ninu ounjẹ rẹ ni ọna ti o tọ!
Aworan: 123RF Kini Awọn anfani Lilo Epo Olifi Fun Sise?
Bi ohun pataki ara ti ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn ọwọn ti a Mẹditarenia onje , boya ounjẹ ilera julọ ni agbaye, goolu olomi yii ni iyìn fun ohunkohun. Epo olifi ni ilera ju awọn epo miiran lọ nitori rẹ onje akoonu , eyiti o funni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera.
Aworan: 123RF Dinku Wahala Oxidative
Epo olifi, paapaa afikun wundia olifi epo , jẹ chock-kun fun awọn antioxidants bi beta-carotene, lutein, tocopherols, ati hydrophilic phenols, ati pe o ni awọn ohun elo 200 ju pẹlu awọn iṣẹ-ṣiṣe ti ibi! Awọn antioxidants ni a mọ lati ṣe idiwọ ibajẹ cellular lati awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, awọn nkan ti a ṣe nipasẹ ara lakoko awọn ilana bii iṣelọpọ agbara.Ipilẹ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara nfa aapọn oxidative, eyiti o le fa ibajẹ sẹẹli ati pe a sọ pe o ni ipa ninu idagbasoke awọn arun bi akàn. Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise ati jijẹ pẹlu din ewu ti igbaya akàn ati idena ti akàn colorectal.
Boosts Heart Health
Awọn ijinlẹ fihan pe awọn polyphenols ninu epo olifi nfunni ni aabo lati atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Epo olifi tun ṣe idiwọ didi ẹjẹ ti o pọju ati idaabobo awọ LDL (buburu) lati ifoyina, dinku titẹ ẹjẹ, ati mu ilọsiwaju dara si. awọ ti awọn ohun elo ẹjẹ .
Aworan: 123RF Idilọwọ iredodo
Iredodo onibaje jẹ oludari asiwaju ti awọn arun bi arun ọkan, iru àtọgbẹ 2, isanraju, arthritis, akàn, ati diẹ sii. Awọn antioxidants ninu epo olifi, nipataki oleocanthal, ṣiṣẹ bakanna si awọn oogun egboogi-iredodo lati dinku igbona.Awọn antioxidants miiran ti han lati dojuti awọn ọlọjẹ ati awọn Jiini ti o fa igbona. Ni afikun, oleic acid, ọra acid ti a rii ninu epo olifi, dinku awọn ipele ti iredodo asami.
Ṣe ilọsiwaju ọpọlọ ati ilera ọpọlọ
Gẹgẹbi awọn ẹkọ, jijẹ ounjẹ ti o ni odi pẹlu epo olifi wundia afikun ni ipa aabo lori awọn ohun elo ẹjẹ ti ọpọlọ, idilọwọ tabi fa fifalẹ ibẹrẹ ti arun Alzheimer.Ìwádìí fi hàn pé a onje ọlọrọ ninu awọn ọra ti o ni kikun ti sopọ si ibanujẹ, pẹlu awọn ọran ilera miiran. Epo olifi jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti awọn ọra monounsaturated, eyiti kii ṣe nla fun ọkan nikan ṣugbọn ilera gbogbogbo. Kini diẹ sii, gẹgẹbi fun iwadi kan, awọn eroja ti o wa ninu epo olifi wundia afikun le ṣe iranlọwọ lati daabobo eto aifọkanbalẹ ati ki o munadoko ninu itọju ibanujẹ ati aibalẹ, ọkan ninu awọn anfani pupọ ti lilo epo olifi fun sise.
Aworan: 123RF Anfani Fun Ifun Ati Ilera Ẹdọ
Phenols ti o wa ninu epo olifi ni a ti rii lati ṣe alekun ilera ikun ati ajesara inu nipasẹ yiyipada awọn microbes ninu tito nkan lẹsẹsẹ , ti o ṣe afihan anfani fun awọn ti o ni ulcerative colitis, arun Crohn ati awọn iru miiran ti aisan aiṣan-ẹjẹ.Awọn acids fatty monounsaturated ni afikun wundia olifi ṣe idiwọ awọn iyipada bi iredodo ati resistance insulin ninu ẹdọ, nitorinaa idilọwọ ibajẹ si ẹdọ.
Imọran: Awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise jẹ ọpọlọpọ. Lati opolo si ilera ti ara, eyi epo ilera le pese ti o dara ju!
Aworan: 123RF Bii o ṣe le Gba Awọn anfani to pọ julọ ti Lilo epo olifi Fun Sise?
O ṣe pataki lati ye wipe gbogbo sise epo ni iwọn otutu ti wọn bẹrẹ lati mu siga tabi fọ; iwọn otutu yii ni a mọ bi aaye ẹfin. Nigbati epo naa ba gbona si aaye ẹfin rẹ, awọn ohun elo ti o ni anfani bẹrẹ lati dinku ati awọn agbo ogun ti o lewu si ilera, bẹrẹ ṣiṣẹda. Niwon awọn aaye ẹfin ti epo olifi kere ju ti awọn epo ẹfọ lọ , o nigbagbogbo daba lati yago fun didin ninu rẹ.Irohin ti o dara ni pe epo olifi, nigba ti a lo fun sise kekere, o da gbogbo oore rẹ duro! O jẹ iyanilenu lati ṣe akiyesi pe epo olifi ti ni iwọn ni ibamu si ilana isediwon, ati yiyan ọkan ti o le koju iwọn otutu ti iwọ yoo ṣe ni, yoo fihan pe o jẹ diẹ sii. anfani fun ilera .
Aworan: 123RF Gbogbo awọn onipò ti epo olifi ni awọn itọwo oriṣiriṣi ati awọn aaye ẹfin ti o yatọ. Stick si lilo afikun wundia olifi epo ati wundia olifi epo bi saladi Wíwọ , toppings, ni awọn ounjẹ ipanu, ati fun awọn sautés ina . Lati gba awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise, lo ti a ti tunṣe tabi epo olifi mimọ tabi epo pomace olifi fun didin ati sise ni awọn iwọn otutu giga.
Imọran: Gba gbogbo awọn anfani ilera ti epo olifi nipa yiyan ọtun orisirisi ni ibamu si awọn satelaiti ati sise ọna.
Aworan: 123RF Awọn ibeere FAQ lori Lilo Epo Olifi Fun Sise
Q. Bawo ni lati yan epo lati gba awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise?
LATI. Boya o n wa epo olifi fun sautéing tabi frying, ranti lati ka awọn akole ṣaaju rira. Eyi ni awọn oriṣi ti epo olifi:- Afikun Wundia Olifi
Iru epo olifi ti o dara julọ ati ti o wọpọ julọ laarin gbogbo rẹ, afikun wundia olifi epo ni a fa jade nipasẹ titẹ tutu lati ṣe idiwọ awọn ounjẹ, awọn adun, ati oorun oorun lati ni ipa nipasẹ iwọn otutu giga. Epo fa eyi jade ọna ni o ni kekere acidity akoonu akawe si awọn oniwe-counterparts. Olifi wundia afikun le jẹ bi o ṣe jẹ, ni iwọntunwọnsi.- Wundia Olifi Epo
Iru epo yii ni a tun fa jade nipasẹ titẹ-tutu lati yawo oorun oorun ati adun si ọja ipari. Akawe si afikun wundia olifi epo, wundia olifi epo jẹ ìwọnba ni lenu ati siwaju sii dara fun kekere-ooru sise.
Aworan: 123RF -Epo olifi ti a yan
Ti yọ jade lati awọn olifi ti o pọn, epo olifi ti a ti mọ ni iye ti o kere julọ ti epo olifi wundia, ati bayi, didara kekere ju awọn iru ti a ti sọ tẹlẹ. Sibẹsibẹ, eyi epo olifi dara fun sise ni iwọn otutu ti o ga.-Epo olifi to daju
Iru epo olifi yii jẹ idapọ ti epo olifi ti a ti tunṣe ati boya afikun wundia tabi epo olifi wundia. Epo olifi ti a ti tunṣe ti wa ni idapọ pẹlu awọn epo ti o dara julọ lati mu didara ọja ti o pari, jijẹ akoonu ati adun.- Olifi Pomace Epo
Eyi ni didara epo olifi ti o kere julọ ati pe o jẹ jade lati iyoku ti olifi ti a tẹ. Lẹẹkansi, wundia olifi epo ti wa ni afikun lati mu didara. Biotilejepe olifi pomace epo jẹ iye owo ti o kere julọ ti gbogbo iru epo olifi, o dara julọ fun sise ni awọn iwọn otutu giga.Q. Bawo ni lati tọju epo olifi lati gba awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise?
LATI. Titoju epo olifi ọtun jẹ pataki nitori ko dabi ọti-waini, ko dara dara pẹlu ọjọ ori. Fun epo ti o ni ilera, epo tuntun julọ jẹ ti o dara julọ ni awọn ofin ti itọwo ati ounjẹ. Ranti awọn imọran wọnyi:
Aworan: 123RF - Lo epo olifi laarin oṣu mẹta si oṣu mẹfa ti rira dipo fifipamọ epo ti o gbowolori fun awọn iṣẹlẹ pataki. Iwọ yoo ni lati jẹ ni kete ti o ba ṣii igo tabi tin.
- Ṣayẹwo ọjọ ipari ṣaaju rira, ṣugbọn tun wa ọjọ ikore naa.
- Tọju epo olifi ni aaye tutu kan. Iwọn otutu yara deede ṣiṣẹ, ati pe ko si iwulo lati refrigerate epo olifi ti o ba kan ranti lati tọju rẹ kuro ni awọn orisun ooru bi adiro tabi adiro. Ṣe akiyesi pe epo olifi ti o tutu le tan-an kurukuru tabi jẹ ki o fi idi mulẹ, ṣugbọn iyẹn kii yoo ni ipa lori iye ijẹẹmu rẹ.
- Jeki epo olifi kuro lati orun taara. Ibi ti o dara julọ lati tọju rẹ wa ni aaye dudu bi kọǹpútà alágbèéká kan.
- Fi opin si ifihan si afẹfẹ lati gba gbogbo rẹ awọn anfani ti lilo epo olifi fun sise. Fi epo olifi pamọ ni wiwọ nigbagbogbo; o le fẹ lati ronu gbigbe epo si apo kekere kan ni kete ti o ba ti lo to idaji ki o le dinku ifihan.
Aworan: 123RF
