Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Anirban Lahiri igboya niwaju RBC Ajogunba
- Atokọ Gbogbo Awọn iwe ẹri Ipele Iwọle Ipele Lati Igbẹkẹle Jio, Airtel, Vi, Ati BSNL
- Awọn apadabọ Kumbh mela le fa ajakaye ajakaye COVID-19 buru: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ Koja Ni Nitori COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Sambar sadam jẹ ounjẹ ti o gbajumọ pupọ ni guusu India. Sambar jẹ ifunra ti awọn ara Ilu Gusu ti pese ni o kere ju lẹẹkan ni ọsẹ kan. Nitorinaa, adalu iresi ati sambar jẹ adun ninu ara rẹ.
Ti o ba n iyalẹnu kini lati mura fun ounjẹ ọsan, sambar sadam jẹ imọran ti o dara nitori o le ṣeto satelaiti ni kiakia ati irọrun. O le ṣe ounjẹ ninu onjẹ iresi kan. Ohunelo sadam gusu ti guusu India jẹ igbadun pupọ.
Ilana Sambar sadam jẹ idapọpọ ti awọn ẹfọ didùn, dal ati awọn turari. Ni Karnataka, sambar sadam tun pe bi iwẹ bisi bele. Ounjẹ gusu India ti o jẹ otitọ jẹ dandan lati gbiyanju ti o ba jẹ afẹfẹ ti awọn ounjẹ adun guusu India. Ti o ba mọ bi o ṣe le ṣe sambar kan, lẹhinna ohunelo fun iresi sambar yii yoo rọrun fun ọ.
Ka siwaju lati mọ bi a ṣe le ṣe ohunelo sambar sadam aladun yii.
Ṣiṣẹ- 2
Akoko sise- Awọn iṣẹju 30
Gbogbo O Nilo
Iresi-1 ago
Toor dal- ago 1
Pupa chilli pupa- 1 tbsp
Epo Coriander- 1 tbsp
Powmeric lulú- & frac14 tbsp
Sambar masala- 1 tbsp
Eweko eweko- & frac12 tbsp
Tamarind- 1 tbsp (sinu omi)
Asafoetida- 1 fun pọ
Ghee- 3- 4 tbsp
Awọn leaves Curry
Iyọ- Lati lenu
Awọn ẹfọ
Tomati- 1 nla (ge)
Karooti- 1
Ọdunkun- 1 nla (sise ati ge)
Alubosa- 1 nla (ge)
Ilana
1. Wẹ iresi ati dal daradara ninu omi ṣiṣan. Rẹ iresi ati dal ninu omi fun wakati 3-4.
2. Nisisiyi, mu ẹrọ onina titẹ ki o fi ghee sinu rẹ. Fi iresi ti a gbin ati dal sinu rẹ. Ṣafikun lulú ata pupa, lulú coriander, lulú turmeric, sambar masala, iyọ ati asafoetida sinu onjẹ.
3. Lẹhinna, ṣafikun omi ti a fi sinu tamarar sinu onjẹ. Fi agolo omi meji kun ki o jẹ ki adalu sise fun iṣẹju mẹwa 10 titi iwọ o fi gbọ whistles 3-4.
4. Nibayi, mu pan ati ki o fi epo ṣe igbona. Ṣafikun awọn irugbin eweko. Duro titi o fi jẹ awọn alamọ. Bayi fi awọn tomati kun, Karooti, poteto ati alubosa sinu pọn ki o saute rẹ daradara.
5. Nisisiyi, ṣafikun adalu yii lati pan sinu ẹrọ ti n ṣiṣẹ ki o mu daradara.
6. Fi onjẹ sinu ina alabọde ati sise adalu fun igba diẹ sii. Bayi sambar sadam rẹ ti ṣetan lati ṣiṣẹ.
Iye ounjẹ
- Rice jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates ati ṣe iranlọwọ fun ọ ni ṣiṣe awọn iṣẹ lojoojumọ pẹlu agbara diẹ ati zest.
- Dal jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ. O ṣe iranlọwọ ninu siseto ati sisẹ sisẹ ti eto ara.
# Awọn imọran
- Nigbati o ba rẹ dal ati iresi naa, rẹ ẹ sinu omi gbigbona. O di aworn yara.
- Ti o ba fẹ ṣafikun awọn ẹfọ diẹ sii sinu eyi, ṣafikun ki o le di alara ati awọn ọmọde le gbadun rẹ.