Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba awọn iwifunni laaye Fun Awọn titaniji ojoojumọKan Ni
-
Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii -
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- BSNL Yọ Awọn idiyele Fifi sori Lati Awọn isopọ Broadband Long Term
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ Koja Ni Nitori COVID-19
- Awọn apeja mẹta bẹru iku bi ọkọ oju-omi pẹlu ọkọ oju omi kuro ni etikun Mangaluru
- Medvedev yọ jade kuro ninu Monte Carlo Masters lẹhin idanwo coronavirus rere
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Awọn ẹyin jẹ apakan pataki ti ounjẹ kan ati lilo nipasẹ ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ onjẹ fun ṣiṣe awọn ọja ẹyin. Ni agbaye, ọja fun adie jẹ gaba lori nipasẹ awọn eyin adie. Sibẹsibẹ, ni awọn ọdun aipẹ, awọn eyin pepeye ti ni gbaye giga, ni pataki ni awọn orilẹ-ede Asia nitori awọn anfani afikun wọn ti a fiwe si awọn ẹyin adie.
Ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ti o ṣe iyatọ awọn eyin pepeye lati awọn eyin adie. Ninu nkan yii, a yoo jiroro idi ti awọn eyin pepeye le jẹ yiyan ti o dara julọ si awọn eyin adie. Wo.
1. Tobi Ni Iwon
Iyatọ ipilẹ laarin awọn eyin pepeye ati awọn eyin adie ni pe iṣaaju jẹ isunmọ 50 ogorun tobi ju iwọn apapọ ti igbehin lọ. Awọn eyin Duck tun jẹ iyatọ ti oju lati awọn eyin adie nitori awọ ofeefee wọn, alawọ ewe, grẹy ti o fẹẹrẹ, awọn ojiji bulu ati dudu. [1]
2. Creamier Ni itọwo
Oniruuru ti awọn ọlọjẹ jẹ ẹri fun foomu ati awọn ohun-ini gelling ti awọn eyin pepeye. Ovalbumin, amuaradagba kan ninu awọn eyin pepeye ṣe afihan igbese idena ti o ga julọ si awọn afikun awọn ounjẹ eyiti a ṣafikun ni awọn ile-iṣẹ onjẹ lati mu ohun-ini ti awọn ẹyin dara si. Eyi jẹ iduro fun itọra ọlọrọ ati ti ẹda ti awọn eyin pepeye. [meji]
3. Awọn ọlọjẹ diẹ sii
Duck albumen ni awọn oriṣi marun ti awọn ọlọjẹ akọkọ ni: Ovalbumin (40%), ovomucoid (10%), ovotransferrin (2%), ovomucin (3%) ati lysozyme (1.2%). Ti a fiwera si awọn ẹyin avian miiran, awọn eyin pepeye nfi ifọkansi amuaradagba giga han, idi ti o fi ṣe akiyesi ijẹẹmu ju awọn eyin adie lọ. [3]
4. Olowo Ni Folate
Awọn eyin Duck ni 80 µg folate lakoko ti awọn eyin adie ni 47 µg fun 100 g. Folate giga tabi Vitamin B9 ninu ẹyin pepeye ni nkan ṣe pẹlu eewu eewu ti awọn ilolu oyun, awọn aisan ọkan ati awọn aarun.
5. Ga Ni Vitamin B12
Awọn eyin Duck ni ipin ti o ga julọ ti awọn ẹyin ẹyin ti a fiwe si adie tabi awọn ẹyin avian miiran. Iwadi kan ti fihan pe Vitamin B12 diẹ sii wa ninu apo ẹyin ti a fiwe si ẹyin funfun. Bi yolk ti awọn eyin pepeye ti tobi, o le pari pe Vitamin B12 le jẹ diẹ sii ni awọn eyin pepeye ti a fiwe si awọn ẹyin adie, ti awọn ẹyin ẹyin rẹ kere. [4]
6. Ga ni Omega-3 Fatty Acids
Yolks jẹ orisun ipon ti awọn acids ọra pataki bi linoleic acid. Awọn eyin Duck ni apo ti o tobi ju eyin adie lọ ati nitorinaa, diẹ ninu awọn acids ọra-omega-3 diẹ sii. Eroja jẹ o dara fun ọkan ati pe o le ṣe fun ipin nla ti awọn ibeere ọra acid ojoojumọ.
7. O dara Fun Yan
Ẹyin albumin ni eroja akọkọ ninu awọn ọja ifunni bi awọn akara, awọn akara ati awọn kuki. Awọn eyin Duck ni awọn ohun ini fifẹ ti o dara julọ nitori awọn ọlọjẹ wọn. Awọn ọlọjẹ naa ṣe fiimu viscous kan ati pe wọn ni iyara gbigba ni iyara lakoko fifa. Pẹlupẹlu, awọn foomu ti awọn eyin pepeye ni iduroṣinṣin ti o ga julọ ati pe onjẹ rẹ ko ni ipa nipasẹ iwọn otutu giga (bi ninu yan). Eyi jẹ ki awọn eyin pepeye baamu fun awọn idi yan.
8. Nilo Itọju Kekere
Ọja nbeere awọn eyin ti o ni agbara giga pẹlu awọn ohun-ini ti ara dara si. Awọn eyin Duck ni ẹyin ẹyin ti o lagbara, agbara giga lati koju awọn ipaya, iduroṣinṣin giga, iwọn nla ati ọpọlọpọ awọn ojiji. Igbẹ ẹyin ti o lagbara ti awọn eyin pepeye ṣe idiwọ fifọ si iye nla lakoko ti iduroṣinṣin amuaradagba wọn si iwọn otutu yara mu igbesi aye pẹlẹpẹlẹ wa. Ti o ni idi ti awọn eyin pepeye nilo itọju kekere ati pe o rọrun lati mu.
9. Omiiran Ti o dara julọ Fun Awọn onikaluku Ẹhun
Ẹhun ti ara nitori agbara awọn ẹyin wọpọ ni eniyan. Ovomucoid jẹ akọkọ amuaradagba nkan ti ara korira ti a ri ninu awọn eyin funfun ti awọn eyin mejeeji eyin eyin pepeye ati awọn eyin adie. Ti eniyan ba ni inira si ovomucoid ti awọn eyin adie, awọn eyin pepeye le jẹ yiyan ti o dara julọ tabi idakeji. [5]
10. Ni Ipa Antibacterial Diẹ sii
Ẹyin funfun n pese aabo lodi si ọpọlọpọ awọn kokoro ti o nwaye eyiti o le dabaru ninu idagbasoke ọmọ inu oyun. Iwadi kan ti fihan pe awọn eniyan alawo ẹyin pepeye ni iṣẹ antimicrobial ti o ga julọ si Salmonella ni akawe si awọn ẹyin adie. [6]
11. Idurosinsin Diẹ Nigba Ipamọ
Ovalbumin ninu awọn eyin pepeye jẹ amuaradagba ti o jẹ ako julọ. Gẹgẹbi iwadi kan, iwọn otutu ibi ipamọ ko ni ipa nla lori awọn ilana amuaradagba ti awọn eyin pepeye ti o wa fun ọjọ 15 ni akawe si awọn eyin gboo. Eyi fihan pe albumin ninu awọn eyin pepeye ko ni fowo kanju nigbati o tọju ni iwọn otutu yara fun titọju pipẹ. [7]
