Gẹgẹbi olutọpa ounjẹ, Mo n ṣe iyasọtọ nigbagbogbo nipasẹ awọn ilana ti o ni awọn ohun elo 20-plus, akojọ ifọṣọ ti awọn igbesẹ ati aiṣedeede ti gbogbo, awọn ilana laarin awọn ilana. Lakoko ti elegede butternut kan ati risotto leek crispy jẹ laiseaniani ti nhu, o tun jẹ akoko diẹ ti n gba fun alẹ ọjọ Mọnde kan, ati ayanfẹ mi M.O. rọrun pupọ: awọn eroja ti o dinku, akoko sise iyara ati afọmọ kekere.
Emi yoo tun jẹ ẹni akọkọ lati gba sise ti o rọrun yẹn, lakoko ti kii ṣe alaidun , le igba anfani lati kekere kan sprucing soke. Pé wọn ti awọn ewebe titun tabi oje lẹmọọn kekere kan le lọ si ọna pipẹ, bi o ṣe le ṣe iyo iyọ (iyọ nigbagbogbo).
Iyẹn ni bi a ṣe bi perker-oke ale ayanfẹ mi. Tẹ obe yogurt eroja mẹta ti o gba iṣẹju meji lati ṣe. O jẹ ọra-wara, imọlẹ, wapọ ati asefara. O lọ pẹlu ẹran, adie, ẹfọ ati awọn oka; o tames lata ounje ati afikun a kaabo itutu ano si ohunkohun sisun tabi caramelized. Ni fọọmu ipilẹ julọ rẹ, kii ṣe paapaa ohunelo kan gaan. O kan wara pẹlu oje osan pẹlu iyo kosher.
Loorekoore, eyi ni ohun ti o ṣẹlẹ: Emi yoo ronu ni ariwo nipa imọran ounjẹ alẹ ti o pọju (awọn poteto didan-oyin-lata ati chickpeas?), Awọn ọrọ naa wara obe yoo sọ sinu ibaraẹnisọrọ ati mẹsan ni igba mẹwa, o ṣiṣẹ ọna rẹ sinu ounjẹ ikẹhin. Ilana mi? Ko si, lailai akoko buburu fun obe yogurt.
Eyi ni bii o ṣe le ṣe.
3-Ero yogọti obe
Awọn eroja:
1 ago wara wara ti Greek (Mo lo Fage)
1 lẹmọọn, idaji
iyo Kosher
Awọn igbesẹ:
1. Gba ekan kekere kan ati whisk, sibi tabi orita. Fi yogurt sinu ekan naa, lẹhinna fun pọ oje ti lẹmọọn sinu ekan naa. (Mo ti oje lori ọwọ mi, lilo awọn ika mi lati mu awọn irugbin. O le lo kan strainer, osan juicer tabi reamer ti o ba fẹ.)
2. Fẹ tabi aruwo titi ti obe yoo fi darapọ. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo kosher ati ṣatunṣe pẹlu lẹmọọn diẹ sii ti o ba fẹ ki o tangier.
Awọn iyatọ:
- Lo orombo wewe dipo ti lẹmọọn.
- Fi kan clove ti ata ilẹ, finely grated lori kan Ọkọ ofurufu .
- Fikun ata dudu ti ilẹ titun.
- Fun kan aitasera drizzling, tinrin rẹ obe pẹlu kan asesejade ti omi.
- Fun obe ti o ni ọlọrọ, fi glug ti epo olifi kan kun.
- Ṣafikun oriṣi awọn ewe tuntun ti a ge, bii cilantro, parsley, Mint tabi tarragon.
O le gba alaye ni kikun bi o ṣe fẹ, ṣugbọn Mo maa faramọ ilana ipilẹ yogurt-citrus-iyọ. Ni kete ti o ti yanju lori profaili adun rẹ, awọn ohun elo ko ni ailopin: Sin pẹlu iresi, couscous tabi quinoa; tinrin lati ṣe imura ọra-wara fun saladi alawọ ewe ti o rọrun (Mo ro pe o jẹ ẹran ọsin ti o wuyi); dollop o sinu kan puréed bimo bi karọọti-Atalẹ; lo lati ṣe ọṣọ steak, adiẹ tabi ọdọ-agutan; tabi ayanfẹ mi ti ara ẹni, swoosh kan oninurere Layer sinu kan ekan ati ki o opoplopo o ga pẹlu sisun ẹfọ ati crispy chickpeas. Ma wà ni Tun.
JẸRẸ: Mo jẹ Olootu Ounjẹ ati Emi Ko Peeli Atalẹ. Eyi ni Idi ti O ko yẹ boya
