Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Anirban Lahiri igboya niwaju RBC Ajogunba
- Aito kii ṣe iṣoro naa: Ile-iṣẹ Ilera ṣofintoto awọn ipinlẹ fun 'ṣiṣakoso' awọn ajesara COVID
- Atokọ Gbogbo Awọn iwe ẹri Ipele Iwọle Ipele Lati Igbẹkẹle Jio, Airtel, Vi, Ati BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ Koja Ni Nitori COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Kerala paratha jẹ akara India olokiki. Awọn Kerala paratha tabi parotta jẹ iru si North-Indian lachha paratha. Iyatọ ti o wa laarin awọn parathas meji ni pe a ṣe Kerala paratha pẹlu maida (gbogbo iyẹfun idi) lakoko ti a ṣe julọ laccha paratha pẹlu iyẹfun alikama.
Esufulawa ti Kerala paratha jẹ rirọ lootọ ati pe o gbọdọ pọn daradara. Ni Kerala, paratha ti pọn ni aṣa fun wakati kan lati jẹ ki o rọ ati dan. Ara ti iyẹfun Kerala paratha dabi iru ti pastry kan. Awọn parathas Kerala jẹ asọ ti o le ṣe alabapọ pẹlu chutney tabi adie. Ṣayẹwo ohunelo naa.
Ohunelo Kerala paratha fun ounjẹ aarọ:
Ṣiṣẹ: 3
Akoko imurasilẹ: Iṣẹju 5
Akoko sise: 10 iṣẹju
Eroja
- Maida- 1 ago
- Iyọ- & frac12 tsp
- Ajwain (awọn irugbin carom) - & frac12 tsp
- Ghee- 3tbsp
- Omi- 2 agolo
Ilana
- Àlẹmọ ki o si danu ni maida ni wahala kan.
- Fi iyọ kun, ajwain ati ghee teaspoon mẹta ni maida.
- Pẹlu iranlọwọ ti omi gbona, pọn iyẹfun rirọ. Ṣe okunkun lile fun awọn iṣẹju 20-25.
- Nigbati esufulawa ba di asọ ti o dan dan, bo pẹlu nkan asọ ọririn ki o pa sẹhin fun iṣẹju 30-45.
- Lẹhin awọn iṣẹju 30-45, pọn esufulawa pẹlu awọn ọpẹ ti a fi ọra si pin si awọn ipin ti o dọgba.
- Ṣe ooru kan tawa (griddle).
- Yọọ awọn ipin ti a pin sinu paratha pẹlu PIN ti yiyi. Bayi tú ghee tablespoon 1 ki o tan lori paratha ti yiyi.
- Bayi tẹ paratha naa si idaji ati lẹhinna rọra yipo sinu rogodo kan.
- Tan paratha rọra pẹlu awọn ika ọwọ rẹ lẹhinna gbe sori tawa gbigbona. Fikun-wara pẹlu ghee titi awọn ẹgbẹ mejeeji yoo ṣe tan ki o tan-pupa.
- Tun ilana kanna ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku.
Awọn parathas Kerala ti ṣetan lati jẹun. Sin agaran yii ati kikun ounjẹ owurọ ti o gbona.