Mutton Korma: Ohunelo Style Kerala

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kan Ni

• 6 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
• 
• 7 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
• 9 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
• 12 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Maṣe padanu

• Imọ-ẹrọ BSNL Yọ Awọn idiyele Fifi sori Lati Awọn isopọ Broadband Long Term
• Awọn fiimu Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ kọja Lilọ Nitori COVID-19
• Awọn iroyin Awọn apeja mẹta bẹru iku bi ọkọ oju omi pẹlu ọkọ oju omi kuro ni etikun Mangaluru
• Awọn ere idaraya Medvedev yọ jade kuro ninu Monte Carlo Masters lẹhin idanwo coronavirus rere
• Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scooter Ti ṣe ifilọlẹ Ni India
• Isuna Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
• Ẹkọ Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
• Irin-ajo Awọn aaye 10 ti o dara julọ Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin

Mutton korma jẹ ẹfọ ti nhu ti o le ṣe iranṣẹ bi a ipanu . Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ọna ti ara wọn ti ngbaradi odidi awọn ilana. Mutton ati adie ni awọn ohun elo ẹran meji ti o wọpọ julọ laarin awọn ti kii ṣe ajewebe. Korma tabi kurma jẹ awopọ ẹgbẹ ayanfẹ ni Pakistan. Ohunelo korma ti kii ṣe ajewebe yii jẹ ipilẹṣẹ ni awọn akoko Mughal o si di olokiki di diẹdiẹ.

Awọn ohun itọwo ati adun korma wa lati idapọ ti awọn turari ọlọrọ, yoghurt ati mutton. Mutton korma jẹ ounjẹ ọlọrọ ati lata ti a pese sile ni awọn ayeye pataki bi awọn ajọdun tabi awọn igbeyawo. Sibẹsibẹ, fun iyipada kan, o le mu satelaiti ẹgbẹ aladun ni ounjẹ rẹ nipa igbiyanju ara Kerala ara mutton korma. Ṣayẹwo ohunelo naa.

Ohunelo Kerala ara koriko korma:

Ṣiṣẹ: 3-4

Akoko imurasilẹ: 10 iṣẹju

Akoko sise: 30 iṣẹju

Eroja

• Mutton- & frac12 kg (ge si awọn ege alabọde)
• Alubosa- 2 (ge)
• Atalẹ- inch 1 (ge)
• Ata ilẹ - awọn paadi 5 (minced)
• Agbọn agbon- & frac12 ago
• Oloorun- 1
• Cardamom- 3-4
• Awọn ẹyẹ- 3
• Awọn irugbin Fennel- 1tsp
• Awọn irugbin Poppy- 1tsp
• Epo Coriander- 1tbsp
• Powmeric lulú- 2tsp
• Awọn eso Cashew- 10-12 (ti a fi sinu omi ati ilẹ sinu lẹẹ)
• Epo ata dudu - 1tsp
• Kikan-1tsp
• Epo- 3-4 tbsp
• Awọn ewe Coriander- 1tbsp (ge)
• Iyọ- bi fun itọwo

Ilana

• Ooru epo 1tsp ninu pan-frying. Akoko pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, clove, cardamom, awọn irugbin fennel ati awọn irugbin poppy. Illa rẹ ki o ṣe ounjẹ lori ina kekere fun iṣẹju kan.
• Sọ awọn alubosa, Atalẹ ati ata ilẹ fun iṣẹju meji 2 lori ina giga kan. Bayi pé kí wọn lulú turmeric, etu koriko ati ki o dapọ daradara. Cook fun awọn iṣẹju 3 miiran. Fi pan kuro ina naa.
• Bayi lọ wọn sinu lẹẹ. Fọ awọn ege mutton, kí wọn iyọ ki o fikun ninu onjẹ mimu pẹlu omi. Ipa ṣe fun awọn fifun sita 3-4.
• Ooru epo 2tbsp ni pẹpẹ frying kan. Ṣafikun lẹẹ ilẹ, wara agbon, ata dudu ati iyọ. Illa daradara. Fi odidi ti o jinna pẹlu omi sinu pan. Mu wa lati sise. Fi ọti kikan ati eso cashew sii. Illa dapọ titi gravy yoo fi dipọn.

Kerala ara mutton korma ti ṣetan lati jẹ. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves coriander ti a ge ki o sin satelaiti ẹgbẹ ti o gbona pẹlu iresi tabi rotis.

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa