A crumpled apo ti ndin awọn eerun ninu awọn panti. Apoti kọlọfin ọgbọ ti o gbagbe nipa. Awọn ọmọde atijọ Halloween gbigbe. Nkan-iwọn igbadun kan ninu yara ibọwọ. Nibẹ ni o wa diẹ ohun bi moriwu bi sawari kan nkan ti iyalenu chocolate lati ẹniti o mọ nigbati. Ṣugbọn ṣe chocolate lọ buburu? Eyi ni otitọ nipa itọju ayanfẹ alẹ-alẹ ayanfẹ rẹ.
Bawo ni pipẹ Ṣe Chocolate kẹhin?
Ko si idahun ti o rọrun si ibeere yii. Iru chocolate, didara rẹ ati bii o ti fipamọ gbogbo wọn ni ipa lori igbesi aye selifu. Ni gbogbogbo, chocolate ṣe itọwo yummiest ṣaaju ki o to dara julọ nipasẹ ọjọ (ati paapaa diẹ lẹhin), ṣugbọn o jẹ ailewu lati jẹun fun ona gun. Ti package ko ba ṣii, o le ṣiṣe ni fun awọn oṣu ti o kọja ọjọ ipari rẹ ti o ba wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara, tabi paapaa gun ti o ba wa ninu firiji. Botilẹjẹpe o le jẹ ailewu lati jẹ awọn oṣu tabi paapaa awọn ọdun lẹhin ti o dara julọ nipasẹ ọjọ, awọn iyatọ le wa ninu itọwo ati irisi.
Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ awọn oriṣi ti chocolate. Awọn akoonu wara ti o ga julọ, iyara ipari. (Ma binu, awọn ololufẹ funfun- ati wara-chocolate.) Ologbele-dun, bittersweet ati awọn chocolates dudu ni aye ti o dara julọ lati yege igba pipẹ ninu ile ounjẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn itọnisọna fun awọn oriṣi olokiki diẹ:
Didara ti chocolate tun ni ọpọlọpọ lati ṣe pẹlu igbesi aye rẹ. Ti ra ọja-itaja, chocolate brand-nla ti a ṣe pẹlu awọn olutọju atọwọda yoo lọ buburu laipẹ ju awọn nkan ti o ga julọ lọ. Chocolate didara ga le paapaa ni ilọsiwaju pẹlu ọjọ ori, gẹgẹ bi ọti-waini. O le dúpẹ lọwọ flavanols, aka awọn oniwe-adayeba preservatives; wọn jẹ ohun ti o fun chocolate dudu awọn antioxidants rẹ.
Bii o ṣe le Sọ Ti Chocolate jẹ Buburu
Ọjọ ipari ti Chocolate jẹ afihan gaan ti igba ti didara rẹ yoo bẹrẹ lati kọ. Ṣugbọn ti o ba wo, olfato ati itọwo deede, o wa ni gbangba. Awọn dojuijako tabi awọn aami lori chocolate le ṣe ifihan pe o ti daduro diẹ ati pe o ti rii awọn ọjọ to dara julọ. Ti chocolate rẹ ba ni awọn aaye funfun nla, iyipada pataki tabi apẹrẹ, o ti ṣetan fun idọti naa.
A mọ ohun ti o n ronu: Kini nkan funfun ti o ranti ri lori suwiti Halloween atijọ? Fiimu funfun tabi grẹy jẹ boya suga Bloom tabi ọra ọra, ati pe o jẹ abajade ti iyapa ti boya suga tabi koko koko lati chocolate. O ṣẹlẹ nigbati chocolate ti wa ni ipamọ ni agbegbe ti o tutu tabi gbona. Ọra Bloom ni akọkọ yi irisi chocolate pada, nitorinaa o yẹ ki o ṣe itọwo ni deede pẹlu atilẹba. Suga Bloom, ni ida keji, le ni itọka ti oka tabi powdery ati pa itọwo. Paapaa botilẹjẹpe o jẹ ailewu, o le ma gbadun jijẹ rẹ.
Ṣaaju ki o to ṣabọ awọn awari rẹ, ronu kini iwọ yoo ṣe pẹlu chocolate. Chocolate agbalagba ti o lero ajeji si ipanu lori aise le tun gba iṣẹ naa ni adiro. Jẹ stricter pẹlu ipanu chocolate ju pẹlu chocolate iwọ yoo yo ati tun ṣe.
Paapaa ni lokan pe chocolate pẹlu awọn eroja bi eso tabi eso le jẹ ifaragba diẹ sii si ipari. Awọn eroja diẹ sii ti o wa ninu rẹ, iyara yoo lọ buburu. Ti kikun tabi crunchy bits ikogun, kii yoo ṣe pataki pe chocolate tun dara. Lo idajọ rẹ ti o dara julọ ṣaaju ṣiṣe.
Bii o ṣe le tọju Chocolate
Iwọn otutu tutu ti o ni ibamu jẹ pataki julọ; mu awọn chocolate lati gbona si tutu tabi idakeji jẹ ohunelo fun condensation ati m. Itutu, aaye dudu ninu yara yara yara ṣiṣẹ daradara. Pa awọn didun lete rẹ kuro ninu firiji ayafi ti o ba n gbe ni agbegbe ti o gbona tabi tutu. Yoo mu gbogbo iru awọn oorun ti o wa nibẹ nipasẹ bota koko paapaa.
Ti o ba n tọju chocolate ti o ti ṣii tẹlẹ, tọju rẹ ni wiwọ ni wiwọ bi o ti ṣee ṣe, lẹhinna gbe e sinu apoti ti o ni afẹfẹ ki o ko fa eyikeyi awọn õrùn agbegbe. Ki o si fi silẹ ninu apoti atilẹba rẹ; julọ chocolate ti wa ni aba ti ni aluminiomu tabi opaque murasilẹ, eyi ti o njà ifoyina ati ọrinrin.
Ti o ba ni pupọ ti chocolate lori ọwọ rẹ ti o ni aniyan nipa sisọnu, tọju rẹ sinu firisa ni ohun airtight apo tabi firisa apo. Kan fi sinu firiji fun wakati 24 ni akọkọ lati jẹ ki ilana isọdọtun lati ṣẹlẹ ni yarayara ni firisa. Crystallized sanra ati suga = Bloom. Ni kete ti o ti di didi, o le ṣiṣe ni to oṣu mẹjọ ti o da lori iru chocolate ati ti igi tabi apo ko ba ṣii. Lati yo, gbe lọ si firisa fun wakati 24, lẹhinna jẹ ki o sọkalẹ si iwọn otutu yara lori counter.
Awọn Kukuru ati Dun Truth
Awọn ọdun goolu ti chocolate rẹ le ti kọja, ṣugbọn niwọn igba ti o ba wo, n run ati itọwo ni deede, o jẹ ailewu lati jẹ. Igbesi aye selifu Chocolate yatọ da lori iru chocolate, didara rẹ ati awọn eroja ati bii o ti fipamọ. Ṣugbọn gbogbo rẹ ni gbogbo, ayafi ti o ba n run, ti o ni iyipada pataki tabi eyikeyi m, lọ fun. Bloom jẹ damned.
RELATED: Awọn Ilana Chocolate Ti o dara julọ Lailai, Ọwọ isalẹ, Ko si Idije
