Nhu, sisanra eso ajara dudu ni o wa nìkan airekọja nigba ti o ba de lati lenu. Ati pe apakan ti o dara julọ ni pe awọn eso kekere wọnyi ti kun pẹlu iye iyalẹnu ti awọn ounjẹ daradara. Ìdí nìyẹn tí àwọn èso àjàrà dúdú ti ń béèrè lọ́wọ́ àwọn ará Epikúré fún ohun tó lé ní ẹgbẹ̀rún mẹ́fà [6,000] ọdún nígbà tí wọ́n kọ́kọ́ gbìn wọ́n ní ìwọ̀ oòrùn Éṣíà àti àwọn apá ibì kan ní Yúróòpù.
Ni pato, o ti wa ni wi pe eso ajara dudu jẹ eso ti a gbin julọ ni agbaye . Awọn eso ajara dudu ni a ṣe afihan ni India ni ọna pada ni 12thorundun nipasẹ awọn oniṣowo lati Iran ati Afiganisitani. Lakoko ti awọn eso-ajara dudu (Vitis vinifera) ni a lo julọ lati ṣe ọti-waini, wọn tun ṣe itunra bi eso ati bi eroja pataki ni jams, awọn obe, awọn ipamọ ati compote.
ọkan. Ogbin Ajara Dudu Ni India
meji. Anfani Of Black àjàrà
3. Nla Fun Ọkàn
Mẹrin. Ṣe ilọsiwaju Oju
5. Nja Ewu Of akàn
6. Ṣe Ọpọlọ Rẹ Ṣiṣẹ Dara julọ
7. Din Ewu Ti Àtọgbẹ
8. Idilọwọ Ipadanu Egungun
9. Nla Fun Awọ Ati Irun
10. FAQs:
Ogbin Ajara Dudu Ni India
Awọn eso ajara dudu jẹ irugbin eso pataki fun awọn agbe India nitori o jẹ ere pupọ. Nitorinaa, o fẹrẹ to 79.6 ẹgbẹrun saare wa labẹ ogbin eso ajara ni India pẹlu chunk pataki ti o dagba ni Maharashtra, Andhra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu. Awọn eso ajara dudu ni Ilu India jẹ ikore ni aṣa nipasẹ ọwọ lakoko Kínní-Kẹrin. Pupọ ninu awọn Ikore eso ajara dudu ni a lo lati fi se waini pupa nibi ti eso-ajara pupa tabi dudu ti wa ni ikẹrin pẹlu awọ ara ti awọ pupa ati rere ti awọn antioxidants (resveratrol) ti wa ni idaduro.
Anfani Of Black àjàrà
Nla Fun Ọkàn
Awọn ijinlẹ ti fihan pe jijẹ eso ajara dudu, ati awọn ọja wọn le ṣe iranlọwọ dabobo okan re lati arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn ikọlu ọkan. Resveratrol ati quercetin, awọn agbo ogun ti a rii ni eso-ajara dudu, dinku eewu atherosclerosis ati aabo fun ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipele idaabobo awọ LDL giga ninu ẹjẹ.
Awọn polyphenols wọnyi, bi resveratrol, jẹ awọn antioxidants ti o dinku igbona nipa idilọwọ agbeko-soke platelet. Awọn wọnyi iyanu agbo ni dudu àjàrà tun wulo ni idilọwọ iṣọn-ẹjẹ ti iṣelọpọ-ti a ṣe afihan nipasẹ titẹ ẹjẹ giga, suga ẹjẹ, ọra inu, triglycerides ati HDL kekere-ti o fa awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ọpọlọ ati àtọgbẹ Iru 2.
eso ajara dudu jẹ ọlọrọ ni okun ti ilera ọkan ati potasiomu ati ṣe ilana titẹ ẹjẹ. Awọn oniwosan ọkan ṣeduro jijẹ ounjẹ iṣuu soda-potasiomu-kekere lati dinku awọn ilolu ti o ni ibatan si titẹ ẹjẹ. Awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu tun ṣe aabo fun ọ lodi si ikọlu, isonu ti ibi-iṣan iṣan, ati idinku iwuwo nkan ti o wa ni erupe egungun. Awọn eso ajara dudu jẹ orisun nla bi wọn ti ni 191mg ti potasiomu ni 100 giramu.
Imọran : Awọn eso ajara dudu ṣe iranlọwọ ni igbelaruge ajesara eniyan.
Ṣe ilọsiwaju Oju
Awọn eso ajara dudu ni awọn carotenoids ninu ti a npe ni Lutein ati Zeaxanthin ti o ṣe idiwọ aapọn oxidative si retina ati awọn iyipada degenerative miiran. Gẹgẹbi iwadi ti University of Miami, jijẹ onje ọlọrọ ni àjàrà dinku iredodo ti o fa macular degeneration.
Imọran: Awọn akojọpọ bii flavans, anthocyanins, flavonols, ati stilbenes ninu àjàrà dudu ja iredodo .
Nja Ewu Of akàn
Awọn eso ajara dudu jẹ doko ni ija kan jakejado ibiti o ti aarun. Ọlọrọ ni awọn antioxidants , carotenoids ati polyphenols, bi awọn iyanu yellow resveratrol, awọn iwadi ti ri wipe njẹ onje ọlọrọ ni dudu àjàrà le din ewu ti àdéhùn awọn akàn.
Fun apẹẹrẹ, iwadi ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ilu Colorado ṣe rii pe resveratrol jẹ doko ni idilọwọ awọn aarun ori ati ọrun ti o ni ibatan oti. O ṣe idiwọ ẹda ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o fa akàn. Maṣe gbagbe lati jẹ awọn irugbin ati awọ ara ti o ga julọ ni awọn antioxidants. Wọn tun jẹ ọlọrọ ni awọn eroja bi Vitamin A, B-6, B-12, C ati D, kalisiomu, irin ati iṣuu magnẹsia.
Imọran: Resveratrol ni awọn eso ajara dudu le ṣe alekun igbesi aye gigun.
Ṣe Ọpọlọ Rẹ Ṣiṣẹ Dara julọ
Ṣe ọpọlọ rẹ ṣọ lati kurukuru ni gbogbo igba ni igba diẹ? Ṣe o rii ifọkansi rẹ ti o ṣiyemeji ati akiyesi iṣẹ-ṣiṣe kan? O dara, gba iyẹn ekan ti sisanra ti dudu àjàrà lai eyikeyi siwaju idaduro. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe jijẹ onje ọlọrọ ni eso ajara dudu iranlọwọ mu ọpọlọ iṣẹ ati aabo fun u lati ibajẹ ti o ni ibatan ọjọ-ori. Eyi tun jẹ nitori awọn anfani ti o funni nipasẹ awọn antioxidants bi resveratrol ti o ṣakoso awọn iyipada iṣesi ati idaduro pipadanu iranti nitori ọjọ-ori.
Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe resveratrol le ṣe iranlọwọ lati yago fun arun Alzheimer. Riboflavin ninu eso ajara dudu tun wulo pupọ fun awọn ti o ṣọ lati jiya lati orififo ati migraines.
Imọran: Awọn eso ajara dudu ni melatonin ti a mọ lati ṣe iranlọwọ fun oorun.
Din Ewu Ti Àtọgbẹ
Àtọgbẹ Iru 2 jẹ ibakcdun ilera nla ni India. Gẹgẹbi data ijọba aipẹ, ni ayika awọn agbalagba 72.96 milionu ni o ni àtọgbẹ ni India. Láti mú kí ọ̀ràn náà túbọ̀ burú sí i, àrùn àtọ̀gbẹ, tí a sábà máa ń kà sí ìpọ́njú àwọn ará ìlú, ti tàn kálẹ̀ nísinsìnyí sínú àwọn olùgbé ìgbèríko pẹ̀lú. Ninu oju iṣẹlẹ yii, o jẹ itunu lati ṣe akiyesi iyẹn njẹ eso-ajara dudu deede le ṣe iranlọwọ dinku iṣẹlẹ ti àtọgbẹ . Eyi jẹ nitori awọn eso ajara dudu ṣe ilana awọn ipele hisulini ati si oke ifamọ insulin. Awọn eso ajara tun ni agbo-ara ti a npe ni Pterostilbene ti o ṣe iranlọwọ lati tọju awọn ipele suga ẹjẹ ni ayẹwo.
Yato si eyi, awọn eso ajara dudu jẹ kekere lori atọka glycemic (awọn isiro GI tọkasi iye awọn ounjẹ carbohydrate mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si ). Ṣe akiyesi, sibẹsibẹ, pe awọn eso ajara dudu yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi nitori akoonu suga giga wọn. Maṣe jẹ diẹ ẹ sii ju awọn eso ajara 10-15 ninu iṣẹ kan .
Imọran: Awọn eso ajara dudu tun ṣe iranlọwọ ran lọwọ àìrígbẹyà ati indigestion .
Idilọwọ Ipadanu Egungun
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, eso-ajara dudu ṣe iranlọwọ lati yago fun iṣọn-ẹjẹ ti iṣelọpọ nipataki nitori iṣẹ agbara antioxidant wọn. Aisan ijẹ-ara nfa ogunlọgọ awọn iṣoro bii iredodo-kekere eyiti o yori si Osteoporosis. A Danish iwadi lori awọn ọkunrin pẹlu ailera ti iṣelọpọ ri pe ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni resveratrol ṣe alekun iwuwo egungun ọpa ẹhin. Gbigba iwọn lilo giga ti resveratrol (500g) yori si 2.6 fun ogorun ilosoke ninu iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile iwọn didun ti lumbar.
Imọran: Awọn eso ajara le wa ni ipamọ ninu firiji fun ọsẹ kan.
Nla Fun Awọ Ati Irun
Awọn eso ajara dudu kii ṣe ikọja nikan fun ilera rẹ; wọn jẹ nla fun awọ ara ati irun bi daradara. Ati ohun elo iyalẹnu ninu wọn ni epo irugbin eso ajara dudu ti o lagbara ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ẹwa. Epo eso ajara jẹ ẹya pataki paati ti ọpọlọpọ awọn ẹwa awọn ọja. Epo eso ajara dudu jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati Vitamin E ti o ṣe iranlọwọ fun awọ-ori rẹ wa ni ilera nipasẹ jijẹ sisan ẹjẹ, idilọwọ isubu irun, awọn opin pipin ati grẹy ni kutukutu. Epo eso ajara tun ṣe iranlọwọ ni igbega idagbasoke irun ati fun ọ ni ori irun ti o ni ilera.
Awọn eso ajara dudu jẹ ọrẹ to dara julọ ti awọ rẹ bi wọn ṣe ni awọn agbo ogun bii proanthocyanidins ati resveratrol ti o daabobo ọ lodi si awọn egungun ultraviolet ti o lewu. Ti o ba n jiya lati pigmentation, jẹ ọpọlọpọ awọn eso-ajara dudu nitori wọn dinku irisi awọn aaye dudu. Awọn akoonu Vitamin C ti o ga julọ ninu eso-ajara dudu tun jẹ ki awọn wrinkles kuro, ṣe atunṣe awọn sẹẹli awọ-ara, o si mu ki awọ ara pọ si. Iwadii nipasẹ University of California, Los Angeles, ri pe resveratrol ni iyanu irorẹ-ija Awọn ohun-ini nigba idapo pẹlu oogun benzoyl peroxide.
Imọran: Nigbati o ba n ra eso-ajara rii daju pe wọn ti so mọ igi naa ati pe wọn ko ni wrinkled.
FAQs:
Q. Bawo ni o yẹ ki ọkan ṣayẹwo fun didara nigbati o n ra eso ajara dudu?
LATI. Yan eso-ajara ti o ni ẹran-ara ati ti o duro. Wọn yẹ ki o wa ni ṣinṣin si igi yoo ma ṣe wrinkled tabi moldy.
Ibeere: Njẹ jijẹ eso ajara dudu yoo ran mi lọwọ lati sun?
LATI. Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe jijẹ eso ajara dudu le ṣe iranlọwọ fun ọ lati sun bi wọn ṣe ni idapọ ti a npe ni melatonin ti o mọ lati ṣe iranlọwọ fun oorun.
Ibeere: Njẹ eso-ajara dudu n sanra bi?
LATI. Awọn eso ajara dudu jẹ ounjẹ GI kekere ati ife eso-ajara dudu (nipa 100 g) ni awọn kalori 95 ninu. Sibẹsibẹ, wọn jẹ ọlọrọ ni gaari, nitorina ma ṣe apọju lori wọn. Je wọn pẹlu awọn eso miiran ki o si fi opin si awọn ounjẹ si awọn eso ajara 10-15.
