Boya o overestimated bi ọpọlọpọ awọn poteto iwọ yoo nilo fun alẹ apọju ti a yan ‘tato bar ale… ati ni bayi o n wo iyọkuro spud ninu firiji. Tabi ti o ra ju ọpọlọpọ ati wọn ti fẹrẹ lọ buburu -o n ṣẹlẹ. Iyalẹnu kini lati ṣe pẹlu awọn poteto didin ti o ku, kọja nuking wọn ni makirowefu? O wa ni orire, nitori pe wọn jẹ ohun ti o wapọ (ati pe o le ṣe imukuro awọn igbesẹ akoko diẹ diẹ ninu ohunelo kan). Lati irọri ibilẹ gnocchi to lata ọdunkun tacos, nibi ni o wa 15 ajẹkù ndin ọdunkun ilana ti o wa ni — agbodo a sọ — ani dara ju igba akọkọ ni ayika.
JẸRẸ: 21 Ajẹkù Awọn Ilana Ọdunkun Mashed Ti o Ṣe itọwo Gẹgẹ Bi o ṣe dara ni Ọjọ Keji
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Warankasi ati Bacon Ndin Poteto
Niwọn bi o ti n ṣiṣẹ pẹlu awọn poteto ti a ti yan tẹlẹ, o le foju awọn igbesẹ ọkan si mẹrin ki o ge awọn iṣẹju 30 lati akoko sise.
Gba ilana naa
Eri McDowell
2. Gbin-Up ndin Poteto
Sọ awọn poteto didin ti o ṣẹku ninu adiro, lẹhinna mu wọn soke pẹlu awọn toppings inventive diẹ. (Balsamic caramelized alubosa? Ki Fancy.)
Gba ilana naa
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Awọn eyin ti a yan ati awọn poteto
Ti o ba ni ọkan tabi meji ti o ṣẹku awọn poteto didin, ko si aibalẹ — ohunelo yii le ni irọrun ni idaji. (O kan yọ ọdunkun naa kuro ninu awọ ara rẹ ki o yara ṣan ọ pẹlu bota ti o yo diẹ ṣaaju lilo.)
Gba ilana naa
Ni ilera4. Ti kojọpọ ndin Ọdunkun ati Ori ododo irugbin bimo
O le ṣafikun ọdunkun ni opin akoko sise, ṣaaju ki o to di mimọ, nitori o ti tutu tẹlẹ.
Gba ilana naa
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Ṣe-Niwaju mashed poteto
O le kọja lọ, gba 0 ki o foju taara si igbesẹ mẹrin, nitori iwọ kii yoo nilo lati sise awọn poteto ni ilosiwaju. Kan koto awọn awọ ara akọkọ.
Gba ilana naa
Awọn Modern Dára6. Lemeji-ndin Poteto
Dofun pẹlu buluu warankasi ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ko si ọkan yoo gbagbọ awọn cheesy spuds bẹrẹ bi ajẹkù ti ndin poteto.
Kukisi ati Kate7. Ultra-crispy ndin Ọdunkun Wedges
Satelaiti ẹgbẹ ti ko ni idiwọ bẹrẹ pẹlu awọn poteto aise, ṣugbọn o le ni rọọrun paarọ ninu awọn ajẹkù rẹ. Ge awọn poteto ti a yan nigba ti wọn tun tutu fun awọn gige gige ti o mọ julọ.
Darn Good Veggies
8. 20-Minute Ọdunkun sisun Rice
Awọn kabu meji, ounjẹ alẹ-iyara kan ati awọn ẹdun odo. Ninu gbogbo awọn ilana ti ọdunkun ti a ti yan jade nibẹ, eyi jẹ giga lori akojọ wa.
Kí ni Gaby Sise9. Nacho kojọpọ Ọdunkun Skins
Gbagbe awọn eerun tortilla; gbogbo wa nipa awọn poteto. Ohunelo yii n pe fun minis, ṣugbọn eyikeyi ọdunkun didin ti o ku yoo ṣiṣẹ.
Sibi orita Bacon10. Lemeji-ndin Aro Poteto
Ounjẹ ale alẹ kẹhin jẹ ounjẹ aarọ owurọ yii-bii ẹran ara ẹlẹdẹ, ẹyin ati warankasi iyokuro yipo. Ogbontarigi.
Damn Nhu11. ti ibilẹ Gnocchi
Ajẹkù ti ndin poteto ti ko wo (tabi lenu) yi ti o dara. Ni otitọ, a n ṣe afikun spuds lati igba yii lọ, nitori a le ni pasita ti ile ni ọjọ keji.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Shepherd’s Pie
Dipo ki o peeli ati sise awọn poteto fun fifin, fi akoko diẹ pamọ nipa lilo awọn ọdunkun didin ti o kù. O kan yọ ẹran ara kuro ninu awọn awọ ara ṣaaju ki o to dapọ ninu warankasi ewurẹ ati ipara ekan. (Oh bẹẹni, o wa *warankasi ewurẹ.*)
Gba ilana naa
Fun pọ ti Yum13. Cheesy Bacon ati Kale Ọdunkun ara
O ni wa ni cheesy ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣugbọn alayeye alawọ ewe kale pesto jẹ ohun ti n mu wa pada gaan fun iṣẹju-aaya. O jẹ gbogbo nipa iwọntunwọnsi, rara?
Darn Good Veggies14. ọdunkun Tacos
Ge awọn poteto ti o kù sinu cubes, din-din wọn ni ọpọlọpọ cumin ati paprika ati voilà, o wa ni agbedemeji si tacos. Gbogbo ohun ti o kù ni lati ṣe chipotle crema ti ile (eyiti o bẹrẹ pẹlu mayonnaise ti o ra, ṣugbọn shhh ).
Na pẹlu Pennies15. Easy Home didin
FYI, awọn cubes ọdunkun rẹ jasi kii yoo jẹ mimọ-ge bi bẹrẹ pẹlu awọn russets aise, ṣugbọn wọn yoo dun bi o ti dara. Yato si, awọn didin ile yẹ ki o jẹ rustic.
JẸRẸ: Awọn ounjẹ ẹgbẹ ọdunkun 47 ti o dara julọ fun gbogbo igba