Nigbati o ba n gbe ni ilu kan nibiti $ 1,000-pẹlu awọn akojọ aṣayan ipanu ko ti gbọ ti, wiwa ounjẹ aarọ ti o ni ifarada jẹ ohun ti o fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ sọ pe o rii Unicorn ni Central Park. Lakoko ti a ko le sọrọ fun awọn ẹṣin idan, a le da ọ loju pe awọn akojọ aṣayan ipanu ti o ni idiyele ($ 100 tabi kere si fun eniyan, fun awọn idi wa) kii ṣe arosọ. Lati aaye gbigbona Brooklyn kan ti o n fa awọn ẹgbẹrun ọdun bi oyin si oyin si ounjẹ ti o da lori ẹran (ati ọkan ti a ṣe igbẹhin si ounjẹ ajẹkẹyin paapaa), o le ni alẹ bougie kan laisi fifun gbogbo isanwo rẹ.
JẸRẸ: Awọn nkan 11 lati Jẹ ati Mu ni NYC Oṣu Kẹrin yii
Iteriba ti OxalisOxalis ($ 60 fun eniyan)
Lati ọpọlọpọ awọn agbejade agbejade ti o ta si ibi akojọ aṣayan ipanu aṣa, Oxalis lati Oluwanje Nico Russell (alum ti olokiki agbaye Danieli ati Mirazur) nfunni ni ipa-ọna marun-un ti ifarada, akojọ aṣayan carte blanche yiyi ti o yẹ fun gbogbo. aruwo. Awọn akojọ bẹrẹ pẹlu kekere ipanu bi ọdunkun, Bay bunkun ati nori ati graduates to pepeye pẹlu dun ọdunkun, ọpọtọ ati wara. O tun wa akojọ aṣayan à la carte ti o wa ninu ọpa, pẹlu awọn ohun kan bi asparagus alawọ ewe, sake kasu, ẹyin yolk ati fluke, alubosa ekan, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($ 59 fun eniyan)
Ile ounjẹ barbecue Vietnamese akọkọ-akọkọ ti NYC, lati ọdọ iyawo-iyawo duo Yen Madame Vo ati Oluwanje Jimmy Ly, jẹ iṣesi ode oni lori grilling tabletop communal Vietnam. Eran ti akojọ aṣayan jẹ Ly ati Oluwanje John Nguyen's fẹnukomi lẹnu , A ibile Vietnamese àse spotlighting eran malu ni meje courses. Bẹrẹ pẹlu awọn lẹmọọn eti carpaccio ati ki o ṣiṣẹ ọna rẹ nipasẹ mefa diẹ sè courses. Rii daju pe o fipamọ yara fun satelaiti ti o kẹhin (ayanfẹ afẹfẹ): orire daada , ohun oxtail congee pẹlu kan oyin–eja obe brown bota. Akojọ ipanu naa tun pẹlu awọn ẹfọ titun, ewebe, daikon pickled, awọn nudulu iresi ati iwe iresi lati ṣe awọn yipo tirẹ.
104 Keji Ave.; madamevobbq.com
Iteriba ti ContraContra ($ 89 fun eniyan)
Aaye gbigbona LES yii n ṣe akojọ aṣayan ipanu mẹfa-dajudaju ti o yipada nigbagbogbo ti a ṣe pẹlu agbegbe ati awọn eroja akoko nipasẹ awọn oniwun Oluwanje Jeremiah Stone ati Fabian von Hauske (tun ti Wildair ati Una Pizza Napoletana). Ronu monkfish pẹlu alubosa orisun omi igan ati romesco, ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu ati owo, ati hazelnut caramelized, oyin ati chocolate. Ẹbọ veggie tun wa, nitorinaa paapaa awọn ti kii ṣe ẹran le ni iriri akojọ aṣayan itọwo ni kikun. Considering awọn ounjẹ Oun ni a Michelin star ati meji irawọ lati The New York Times , iye owo ti o wa labẹ jẹ adaṣe jija.
138 Orchard St. contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ( fun eniyan)
Atoboy mu igbalode Korean owo to New York City nipasẹ a banchan -atilẹyin ipanu akojọ nipa executive Oluwanje / eni Junghyun J.P. Park. Fun fun eniyan kan, ounjẹ naa pẹlu kimchi ti ile, yiyan ti awọn ounjẹ aṣa Banchan mẹta ati iresi — gbogbo eyiti a gba niyanju lati pin pẹlu gbogbo tabili. Ati pẹlu awọn ounjẹ bi ikun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alley doenjang (soybean ipẹtẹ), sunchoke ati dudu truffle, ati yellowtail pẹlu kombucha, iwọ yoo fẹ lati rii daju pe o gba ohun gbogbo lori akojọ aṣayan.
43 E. 28th St. atoboynyc.com
Iteriba ti The EddyEddy ($ 75 fun eniyan)
Ṣiṣẹ ọna rẹ nipasẹ Ila-oorun Yuroopu nipasẹ lẹsẹsẹ awọn ounjẹ inventive. Akojọ aṣayan ipanu-dajudaju marun ṣe afihan onjewiwa agbaye akoko ti o ni ipa nipasẹ ohun-ini ara ilu Hungarian Jeremy Salamon. Ni fun eniyan kan, o le ṣawari awọn schnitzels ata Anaheim, eso kabeeji ti a fi sinu irẹsi igbẹ ati awọn pecans, beet tartare, ati awọn dumplings pẹlu Igba sisun, lati lorukọ diẹ ninu awọn ẹbun didara.
342 E. Kẹfa St. eddynyc.com
Teddy WolffPẹpẹ Desaati labẹ Patisserie Chanson ($ 75 fun eniyan)
Kilode ti awọn ehin didùn ko ni akojọ aṣayan itọwo tiwọn? Awọn mefa-dajudaju dun ati ki o dun desaati akojọ lati pastry Oluwanje Rory MacDonald le ri nisalẹ awọn ga-opin Flatiron pastry itaja ni a Idina-akoko speakeasy amulumala bar. O jẹ otitọ apapọ ti itage ati gastronomy, ṣiṣi pẹlu iṣẹ akọkọ bi olifi-epo gelato ti a ṣe ọṣọ pẹlu lẹmọọn, epo olifi ati iyo omi okun ati ti o jẹ pẹlu nitrogen olomi, eyiti o tu aro ti eucalyptus silẹ bi o ṣe jẹ yinyin ipara. Meringue miso-pupa eso ajara ati awọn ibọn agbateru agbateru boozy. Akojọ aṣayan wa ni $ 75, pẹlu awọn aṣayan afikun gẹgẹbi iṣẹ $ 9 kan.
20 W. 23rd St. patisseriechanson.com
Wo ifiweranṣẹ yii lori InstagramIfiweranṣẹ ti o pin nipasẹ INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 5, Ọdun 2019 ni 7:42 owurọ PDT
INTERSECT BY LEXUS – NYC ( si fun eniyan)
A mọ ohun ti o lero: Lexus? Bi ọkọ ayọkẹlẹ? Ṣugbọn kafe luxe yii ati aaye gallery ni Agbegbe Meatpacking (lati, bẹẹni, ami iyasọtọ adaṣe) tun ni ile ounjẹ kan ti o ṣe ẹya eto Oluwanje-ni-ibugbe ti o yiyi agbaye. Lọwọlọwọ ni ibi idana ounjẹ keji ni ibugbe Oluwanje, Sergio Barroso ti Restaurante 040 ni Santiago, Chile. Fun Oṣu Kẹrin, Barroso n funni ni akojọ aṣayan ipanu awo-kekere 12-dajudaju fun $ 95 fun eniyan kan, ti n ṣafihan awọn ounjẹ bii ẹja salmon pẹlu yinyin ipara ata ilẹ confit, butterfish nigiri ati ipanu ipanu oxtail kan.
412 W. 14th St. intersect-nyc.com
iteriba ti JunoonỌsan ( si fun eniyan)
Ounjẹ India jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ itunu ti o fẹran julọ, ati pe Junoon starred Michelin ṣe afihan onjewiwa ni didara julọ ati didara julọ ni atokọ ipanu meji- tabi mẹta-dajudaju. Oluwanje Alase Akshay Bhardwaj ṣe inudidun pẹlu awọn ounjẹ bi lentil shorba , marun-ata scallop ati truffle khichdi (ọdunkun papadum ati ata ilẹ naan pẹlu dudu truffle bota). Awọn akojọ pẹlu tun daal, iresi, akara ati raita. (Ni awọn ọrọ miiran, iwọ kii yoo lọ kuro ni ebi npa.)
27 W. 24th St. junoonnyc.com
Nitzan KeynanYara Musket ($ 75 si $ 95 fun eniyan)
Oluwanje Matt Lambert ṣe itumọ owo-owo Ilu Niu silandii pẹlu awọn ilana Faranse ni yara ile ijeun itunu ti Michelin-Star Musket Room. Akojọ aṣayan ipanu-dajudaju $ 75 fun awọn alejo ni yiyan fun ipa-ọna kan, lakoko ti akojọ aṣayan Itan Kukuru ṣe ẹya awọn iṣẹ ikẹkọ mẹfa ti o pin si awọn ipin (akojọ Itan Gigun tun wa ni $ 160 fun eniyan). Atilẹyin nibi ni itan ẹda Maori ti okun (ounjẹ okun), ilẹ (eran) ati ọrun (awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ), pẹlu awọn ounjẹ ti o fa lati awọn aṣa abinibi New Zealanders, gẹgẹbi Mandarin sorbet ati eyi ti , Ọ̀nà ìbílẹ̀ tí wọ́n fi ń se ẹran nípa sísin òkúta gbígbóná. Atokọ ọti-waini jẹ fere patapata ti awọn ẹmu ọti oyinbo New Zealand.
265 Elizabeth St. musketroom.com
iteriba ti Ẹlẹdẹ & KhaoẸlẹdẹ & Khao ($ 55 fun eniyan)
Fi ara rẹ pamọ ni ọkọ oju-ofurufu ki o ṣe inudidun dipo ni awọn iyipo inventive lori awọn ounjẹ Guusu ila oorun Asia nipasẹ akojọ aṣayan ipanu marun-dajudaju nipasẹ Top Oluwanje alum Leah Cohen. Ounjẹ naa pẹlu awọn iṣẹ igbadun mẹrin ati desaati kan. (Rii daju pe o beere fun awọn ohun akojọ aṣayan bi bun cha ati adie guguru ara Thai.) Akojọ ipanu ti o ni idiyele daradara wa ni ọjọ Sundee nipasẹ Ọjọbọ ati yipada ni ipilẹ ọsẹ / igba.
68 Clinton St. pigandkhao.com
Antonio DiazGe nipasẹ Wolfgang Puck ($ 115 fun eniyan)
O dara, eyi jẹ awọn aago diẹ ju isuna lọ, ṣugbọn o le jẹ ọna kan ṣoṣo lati jẹun ni ipo Wolfgang Puck kii ṣe adehun ile-ifowopamọ. Ti o wa ni Awọn akoko Mẹrin Aarin Ilu, Ge nipasẹ Wolfgang Puck nitootọ ni akojọ aṣayan-idajudaju mẹrin ti o ni ifarada ti o pẹlu Japanese Wagyu, tortellini ti a ge pẹlu ọwọ pẹlu awọn truffles, ati awọn oysters pẹlu caviar. Awọn ẹbun naa yipada lori ipilẹ alẹ, eyiti o tumọ si pe Oluwanje ṣẹda iriri alailẹgbẹ lori fo ni gbogbo irọlẹ.
99 Ijo St. wolfganpuck.com
JẸRẸ: Hudson Yards Jẹ Ile Iyanu Ounjẹ: Eyi ni Nibo O Nilo Lati Jẹ
