10 AWỌN ANFANI ILERA TI RAGI (MILLET MILLET) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

5 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
6 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
8 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
11 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọra

Maṣe padanu

Ile Ilera Ounjẹ Onkọwe onjẹ-Neha Ghosh Nipasẹ Neha Ghosh ni Oṣu Kẹsan Ọjọ 11, 2019

Lati igba atijọ, ragi (jero ika) ti jẹ apakan ti ounjẹ pataki ti India, paapaa ni Gusu Karnataka nibiti wọn ti njẹ bi ounjẹ to dara. Ninu nkan yii, a yoo kọ nipa awọn anfani ilera ti ragi.

A pe ọkà irugbin yii nipasẹ awọn orukọ pupọ bi ragi ni Telugu, Kannada ati Hindi, Kodra ni Himachal Pradesh, Mandia ni Oriya, ati Nachni ni Marathi.

Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ragi wa lati awọ ofeefee, funfun, pupa, pupa, awọ pupa ati awọ aro. A lo Ragi lati ṣe roti, dosa, puddings, idli, ati raggi mudde (boolu), abbl.

O ni awọn ohun-ini anfani bii antriarrheal, antiulcer, antidiabetic, egboogi-iredodo, antimicrobial ati awọn ohun-ini ẹda ara ẹni.

Iye Onjẹ ti Ragi (Millet Ika)

100 giramu ti ragi ni ninu ^[1] :

19,1 giramu lapapọ okun ijẹẹmu
102 iwon miligiramu lapapọ phenol
Awọn carbohydrates giramu 72,6
Kalisiomu miligiramu 344
283 miligiramu irawọ owurọ
3,9 iwon miligiramu
137 iwon miligiramu iṣuu magnẹsia
Iṣuu soda miligiramu 11
408 iwon miligiramu potasiomu
Ejò miligiramu 0,47
5,49 iwon miligiramu manganese
2,3 miligiramu sinkii
Awọn miligiramu 0,42 thiamine
0.19 iwon miligiramu riboflavin
1,1 milligram niacin

Awọn anfani Ilera Ti Ragi (Jero Ika)

1. Ṣe okunkun awọn egungun

Nigbati a ba ṣe akawe si awọn irugbin miiran ti ọlọ, a ka ragi si ọkan ninu awọn orisun ti ko dara julọ ti kalisiomu pẹlu 344 mg ti nkan ti o wa ni erupe ile ni giramu 100 ti ragi ^[meji] . Kalisiomu jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o nilo fun titọju awọn egungun ati eyin rẹ ni ilera ati lagbara, nitorinaa ṣe idiwọ ibẹrẹ ti osteoporosis ninu awọn agbalagba. Akoonu kalisiomu jẹ ọkan ninu awọn idi ti idi ti awọn ọmọde ti n dagba ti jẹ ifunra ragi.

2. Ṣakoso àtọgbẹ

Jero ti o ni ẹwu irugbin (testa) ti ṣajọ kun fun awọn polyphenols ati okun ijẹẹmu ^[3] . Ragi ni a mọ lati tọju mellitus igbẹgbẹ-ara, rudurudu ti iṣelọpọ ti iṣan onibaje ti o ni ibajẹ nipasẹ hyperglycemia, eyiti o jẹyọ lati aṣiri insulini ti ko to. Jije ounjẹ itọka kekere-glycemic, o ṣe iranlọwọ ni mimu awọn ipele suga ẹjẹ rẹ duro ṣinṣin. Nitorinaa, awọn alaisan ọgbẹ suga ti o ṣafikun ragi sinu ounjẹ ojoojumọ wọn ni idahun glycemic kekere.

3. Dena isanraju

Akoonu okun ti ijẹẹmu giga ni ragi ṣe idiwọ fun ọ lati jẹunjẹ pupọ ati mu ikun rẹ kun fun igba pipẹ. O tun wa ninu tryptophan amino acid eyiti o n ṣiṣẹ bi imukuro aarun ati pe o munadoko ninu pipadanu iwuwo. Nitorinaa, aropo alikama ati iresi fun ragi lati yago fun isanraju ^[4] .

4. Ṣe alekun ilera ọkan

Iyẹfun Ragi ni iye to dara ti iṣuu magnẹsia ati potasiomu ninu. Iṣuu magnẹsia n ṣe iranlọwọ lati ṣetọju deede aiya ati iṣẹ ara ^[5] lakoko, awọn iranlọwọ iranlọwọ ti potasiomu ni sisẹ to dara ti awọn isan ọkan ati dinku ewu atherosclerosis ^[6] . Ni apa keji, akoonu okun ati amino acid threonine ṣe idiwọ ikopọ ti ọra ninu ẹdọ ati isalẹ idaabobo awọ gbogbogbo ninu ara.

5. Pese agbara

Bi ragi ti ni iye to dara ti awọn carbohydrates, amuaradagba ati ọra ti ko ni idapọ, yoo ṣe iranlọwọ idana ara ati ọpọlọ rẹ ^[7] . Ragi le jẹ bi ounjẹ iṣaaju / ifiweranṣẹ ti adaṣe tabi ti o ba ti ni iriri rirẹ, abọ ti ragi yoo ṣe atunṣe awọn ipele agbara rẹ lesekese. O tun ṣe ilọsiwaju ere idaraya rẹ ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ ipele ifarada rẹ.

Ragi tun mọ lati ṣe iranlọwọ fun ara lati sinmi nipa ti ara nitori akoonu tryptophan nitorinaa idinku aifọkanbalẹ, orififo, ati aibanujẹ.

6. Idilọwọ awọn arun onibaje

Awọn antioxidants polyphenol ni ragi ṣe iranlọwọ ni ija ara lodi si awọn aisan ati awọn akoran onibaje ^[8] . Awọn antioxidants ṣe idiwọ awọn sẹẹli ilera lati ibajẹ eero ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Awọn ipilẹṣẹ ọfẹ wọnyi ni a mọ lati ma nfa ati yi awọn ọra pada, amuaradagba ati DNA ti o fun ni ọpọlọpọ awọn arun pẹlu aarun, aisan ọkan, ati bẹbẹ lọ.

7. Arun ẹjẹ Awọn ogun

Ragi, ti o jẹ orisun irin ti o dara julọ, ni a ka si ounjẹ nla fun awọn alaisan ẹjẹ ati awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipele haemoglobin kekere. Hemoglobin jẹ amuaradagba ti o wa ninu awọn ẹjẹ pupa ti o jẹ iduro fun gbigbe atẹgun jakejado ara. Ni afikun, jero yii jẹ orisun ti o dara ti thiamine eyiti o mu iṣelọpọ ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa.

8. O dara fun awọn abiyamọ

Awọn iya ti n mu ọmu mu, ti o jẹ ragi gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ ojoojumọ wọn, yoo ti ni iṣelọpọ pọ si ti wara ọmu. O mu iṣelọpọ ti wara pọ si nitori amino acid, kalisiomu ati irin ti o tun jẹ anfani fun ọmọde.

9. Mu tito nkan lẹsẹsẹ dara

Akoonu okun ti ijẹẹmu ni ragi ṣe iranlọwọ ni tito nkan lẹsẹsẹ deede ti ounjẹ. O ṣe iranlọwọ fun gbigbeja ounjẹ ni irọrun nipasẹ ifun, ṣiṣe ni irọrun fun ounjẹ lati jẹun. Okun tun ṣe iranlọwọ fun iṣipopada ifun didùn ati idilọwọ àìrígbẹyà tabi awọn otita alaibamu ^[9] .

10. Awọn idaduro ti ogbo

Iṣẹ iṣero ragi ṣiṣẹ awọn iṣẹ iyanu fun awọ ara nipasẹ iranlọwọ fun ọ lati ṣetọju awọ ọdọ, ọpẹ si awọn amino acids bi methionine ati lysine eyiti o jẹ ki awọn awọ ara ko ni ipalara si awọn wrinkles ati idilọwọ sagging ti awọ ara. Njẹ ragi ni gbogbo ọjọ yoo jẹ ki ogbologbo ti o ti dagba tẹlẹ.

Awọn ọna Lati Ni Ragi Ninu Ounjẹ Rẹ

Fun ounjẹ aarọ, o le ni agbọn ragi eyiti o ṣe akiyesi ọkan ninu awọn ilana ti o dara julọ fun pipadanu iwuwo.

A lo iyẹfun Ragi lati ṣe ragi mudde (awọn boolu) eyiti o jẹ pẹlu sambhar tabi curry .

O le ni ragi ni irisi idli, kẹkẹ , ese ati pakoda bakanna.

Ti o ba ni ehin didùn, o le mura ragi ladoo, ragi halwa ati awọn kuki ragi.

Wo Abala Awọn itọkasi

[1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016) Atunwo ti jero Ika (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Ile agbara ti ilera ni anfani awọn eroja. Imọ Onjẹ ati Alafia Eniyan, 5 (3), 149-155.
[meji]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Harleting Ika Ika lati dojuko Aipe kalisiomu ninu Eda Eniyan: Awọn italaya ati Awọn ireti. Awọn Aala ni Imọ-jinlẹ ọgbin, 8, 1311
[3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Awọn anfani ilera ti jero ika (Eleusine coracana L.) polyphenols ati okun ijẹẹmu: atunyẹwo kan. Iwe iroyin ti Imọ ati Ounjẹ Ounjẹ, 51 (6), 1021-40.
[4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Iye Nutraceutical of Finger Millet [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], Ati Imudarasi Wọn Lilo Awọn ọna Omics .Awọn Iwaju ni Imọ-ọgbin, 7, 934.
[5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018) Magnesium ati Arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn ilọsiwaju ni Arun Kidirin Aarun, 25 (3), 251-260.
[6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). Iṣeduro idaabobo ester Atherosclerotic idaabobo dinku ti ni ifiyesi dinku pẹlu ounjẹ ti potasiomu giga kan. Afikun: iwe iroyin osise ti International Society of Haipatensonu, 7 (6), S244-5.
[7]Hayamizu, K. (2017) .Amino Acids ati Iṣelọpọ Agbara. Agbara Agbara fun Awọn iṣẹ ati Iṣẹ Eniyan Ti o Dara, 339-349.
[8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). Igbelewọn ti awọn ohun elo antioxidant ti ọfẹ ati owun awọn acids phenolic lati abinibi ati ọlọ jero ika (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15).
[9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Awọn ipa ti okun ijẹẹmu ati awọn paati rẹ lori ilera ti iṣelọpọ. Awọn oniroyin, 2 (12), 1266-89.