Epo ti o dara julọ fun Frying
Gẹgẹbi a ti sọ, epo epo jẹ dara julọ fun frying, ati nigba ti, bẹẹni, imọ-ẹrọ eyikeyi epo ti o wa lati inu ohun ọgbin le pe ni epo epo, a n tọka si epo epo ti o sọ lori igo naa. (O maa n jẹ idapọ ti awọn epo ẹfọ ti a ti tunṣe diẹ.) Ti o ṣe afiwe rẹ si awọn aṣayan miiran diẹ lori selifu yoo jẹ ki o yan kedere.
- Bàtà Bàtà Bàttered Pan-Sin Fish Fillets
- Sisun Adiye BLT pẹlu Jalapeño Honey
- Mini Adie ati Waffles
- Ti o dara ju Frybread Lailai
- Mini Skillet Funnel àkara
- New Orleans-Style Beignets
- Mozzarella Buje
- Igba Parm Buje
- Desaati Nachos
- Awọn fritters Ọdunkun mashed pẹlu Salmon Mu ati Ata ilẹ
- Crispy Agbon adie Tenders
Lakoko ti a ko ni lo epo Ewebe epo lasan fun wiwọ saladi tabi ṣan, o jẹ lilọ-si fun didin. Eyi ni idi:
O Ni Adun Aidaju
Ko dabi epo olifi, eyiti o ni idiyele fun iyatọ ati adun oriṣiriṣi rẹ, epo ẹfọ n ṣe itọwo bi ohunkohun rara-ati pe iyẹn jẹ ohun ti o dara. O ko jin-din lati fun adie yẹn ni adun kan. O kan fẹ lati jẹ ki o jinna ati ki o jẹ agaran ti ko ṣeeṣe.
O Ni aaye Ẹfin giga kan
Awọn aaye ẹfin ni awọn iwọn otutu ni eyi ti ohun epo yoo bẹrẹ lati mu siga, aka iná. O fẹ yago fun iyẹn. Sise epo ti o kọja aaye ẹfin rẹ kii yoo jẹ ki o dun kikorò ati rancid nikan, yoo tun bẹrẹ lati decompose ati fun awọn eefin oloro kuro. Yikes. Epo Ewebe ni aaye ẹfin ti iwọn 430ºF — ti a fiwera si 350 ° F fun epo olifi-wundia - ti o jẹ ki o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn ohun ti o fẹ din-din ni ile. (Fun itọkasi, didin-jinle pupọ julọ ni a ṣe ni awọn iwọn otutu laarin 350°F ati 400°F.)
O jẹ Ti ifarada ati Wiwọle
Aaye yii ko nilo alaye pupọ. Din-din nilo a pupo ti epo. Iwọ kii yoo fẹ lati lo gbogbo igo epo olifi tutu tutu ti o ra ni Ilu Italia fun lori ipele kan ti itan adie. Paapaa canola ati epo ẹpa jẹ gbowolori nigbati o ra ni iye nla. Epo ẹfọ maa n gba laarin 6 si 9 senti fun iwon haunsi kan — idunadura kan! Ati pe o wa ni ile itaja itaja eyikeyi.
Awọn Ilana Frying 11 lati Fikun-un si Atunse Rẹ:
JẸRẸ: Awọn epo Sise Ni ilera 7 julọ (ati 3 lati yago fun)
