KINI CARRAGEENAN? AWỌN LILO RẸ, AWỌN ANFANI ATI AWỌN IPA ẸGBẸ

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

6 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
7 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
9 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
12 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọra

Maṣe padanu

Ile Ilera Nini alafia Nini alafia oi-Amritha K Nipasẹ Amritha K. ni Oṣu Karun ọjọ 15, 2019

Carrageenan jẹ afikun, ti a ṣe lati awọn ẹya ti ọpọlọpọ awọn awọ pupa tabi awọn ẹja okun. O ti lo lati nipọn, emulsify, ati tọju awọn ounjẹ ati awọn mimu. Tun pe ni Mossi Irish, eroja ti ara ti a lo fun awọn oogun. Ti a lo lati tọju ikọ iwẹ, anm, iko-ara, ati awọn iṣoro inu, ati awọn ọgbẹ peptic, ọpọlọpọ awọn itakora ti wa pẹlu lilo ati ohun elo ti ẹja okun. ^[1] .

Diẹ ninu daba pe carrageenan le fa iredodo, awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ, gẹgẹ bi bloating ati arun inu inu ti o ni ibinu (IBD). Ati ni awọn iṣẹlẹ ti o nira, aarun akàn pẹlu. O tun lo bi iduroṣinṣin ninu awọn oogun, ọṣẹ-ehin ati awọn ọja onjẹ. Carrageenan tun tẹnumọ lati jẹ anfani fun pipadanu iwuwo to munadoko, sibẹsibẹ, awọn iwadi diẹ sii ni lati ṣe lori iyẹn ^[meji] .

Carrageenan jẹ aiṣedeede ti ara ẹni ati pe o ni akoonu giga ti o ga julọ ti okun, ti o jẹ ki ara eniyan jẹ alailagbara. Ẹgbẹ kan ti awọn polysaccharides ti o ni irufẹ, agbara rẹ lati sopọ mọ amuaradagba jẹ ohun ti o jẹ ki o wulo ninu ẹran ati awọn ọja ifunwara ^[3] . Awọn oriṣi ipilẹ mẹta lo wa: Iota Carrageenan, Kappa Carrageenan ati Lambda Carrageenan, eyiti gbogbo wọn ni awọn lilo oriṣiriṣi ati awọn eewu ti o jọmọ rẹ.

A fa jade carrageenan ti onjẹ lati inu okun pupa pupa ati ṣiṣe pẹlu awọn nkan ipilẹ. Carrageenan ti a ti dagbasoke tabi poligeenan ko ni aabo fun agbara, nitori o le ṣe ifilọlẹ idagbasoke awọn èèmọ ikun ati ọgbẹ, ati aarun aarun ^[meji] .

Awọn lilo Ti Carrageenan

A lo iyọkuro okun fun awọn idi meji, oogun oogun ati afikun ounjẹ ^[4] .

Gẹgẹbi oogun ti aṣa, a lo carrageenan ninu awọn iṣeduro ti a lo ninu itọju ikọ, otutu, awọn iṣoro oporo ati bẹbẹ lọ O ṣe iranlọwọ idinku irora ati wiwu bii awọn iṣẹ bii ọlẹ olopo pupọ ati tọju awọn ọgbẹ peptic ^[5] .

Gẹgẹbi aropo ounjẹ, carrageenan ko ṣafikun eyikeyi iye ijẹẹmu tabi adun. Ilana kemikali alailẹgbẹ ti ẹja okun jẹ ki o di alamọda to munadoko, amuduro ati oluranlowo ti o nipọn. O ti wa ni lilo pupọ ni toothpaste ^[6] .

Awọn anfani Ilera Ti Carrageenan

1. Ṣe alekun ilera ikun

Gẹgẹbi iwadi ti a ṣe ni ọdun 2015 lori awọn ipa ti carrageenan, o ni idaniloju pe o le ni agbara lati ni agba idagbasoke idagbasoke awọn agbegbe makirobia ti o ni anfani ninu apa ijẹ, eyiti o le tun mu eto alabojuto rẹ lapapọ dara daradara. O tun jẹri lati ni agbara lati ṣe iwosan awọn ọgbẹ inu ti ọti-lile fa ^[7] .

2. Din awọn ipele idaabobo awọ giga

A ti rii Carrageenan lati ni ipa ti o dara lori ṣiṣakoso awọn ipele idaabobo ọkan. Nigbati o ba ṣafikun ninu awọn ounjẹ ojoojumọ rẹ, carrageenan le ṣe iranlọwọ ni idinku idaabobo awọ naa

ati awọn ipele ọra. O tun le ṣee lo ni idena ti atherosclerosis bakanna fun fun arun inu ọkan ati ẹjẹ ^[8] .

3. Ṣe itọju otutu ati aarun ayọkẹlẹ

Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti tọka pe gel carrageenan jẹ agbara pipa tabi ṣe idiwọ awọn ọlọjẹ ti o fa aisan ati otutu. O n ṣiṣẹ nipa idilọwọ awọn ọlọjẹ lati sisopọ mọ ogiri imu, nitorina ni ihamọ agbara rẹ lati ṣe itankale ^[9] . Ohun-ini antioxidative ti ẹja okun ṣe iranlọwọ lati dena awọn ibajẹ si awọn sẹẹli rẹ daradara.

4. Mu tito nkan lẹsẹsẹ dara

Carrageenan le jẹ anfani ni iranlọwọ eto mimu rẹ nipasẹ atilẹyin awọn iṣipopada ifun deede ^[10] . Mimu ojutu ti ẹja okun (sise omi inu omi ni wara tabi omi) le ṣe iranlọwọ lati mu tito nkan lẹsẹsẹ rẹ pọ si ati awọn iyipo ifun. O tun ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ibinu inu ati aapọn.

Ẹgbẹ ti yóogba Of Carrageenan

A ti ṣe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ lori agbọye ipa odi ti carrageenan, ati pe o jẹ atẹle ^[10] :

Gbigbọn
Glukosi ifarada
Iredodo
Awọn nkan ti ara korira
Arun inu ifun inu
Arun akàn
Ikun ikun nla
Ulcerative colitis
Majele ti ọmọ inu ati awọn abawọn ibimọ
Aarun awọ
Glukosi ifarada
Idaabobo insulini
Aarun ẹdọ
Imukuro imun

Carrageenan le fa iredodo nla, eyiti o le ja si arun inu ifun-ẹdun, arthritis, tendonitis, cholecystitis onibaje, tabi iredodo gallbladder ^[mọkanla] .

Diẹ ninu awọn omiiran ti a daba ni aye ti carrageenan jẹ gomu ìrísí ìrísí, gum arabic, alginate, guar gum ati xanthan gum ^[12] , ^[13] .

Wo Abala Awọn itọkasi

[1]Noda, H. (1993). Awọn anfani ilera ati awọn ohun-ini ijẹẹmu ti nori. Iwe iroyin ti Ẹkọ nipa Ẹkọ, 5 (2), 255-258.
[meji]Xie, K., Miles, E. A., & Calder, P. C. (2016). Atunyẹwo ti awọn anfani ilera ti o lagbara ti epo pine nut ati ti iwa ọra acid pinolenic acid. Iwe iroyin ti awọn ounjẹ iṣẹ, 23, 464-473.
[3]Raman, M., & Doble, M. (2015). κ-Carrageenan lati awọ pupa inu omi oju omi, Kappaphycus alvarezii – Ounjẹ ti n ṣiṣẹ lati ṣe idiwọ carcinogenesis oluṣafihan.Iroyin ti awọn ounjẹ iṣẹ, 15, 354-364.
[4]Li, D., Wang, P., Luo, Y., Zhao, M., & Chen, F. (2017). Awọn anfani ilera ti awọn anthocyanins ati awọn ilana molikula: Imudojuiwọn lati ọdun mẹwa to ṣẹṣẹ. Awọn atunyẹwo pataki ni imọ-jinlẹ ounjẹ ati ounjẹ, 57 (8), 1729-1741.
[5]Sánchez-González, C., Ciudad, C. J., Noe, V., & Izquierdo-Pulido, M. (2017). Awọn anfani ilera ti awọn polyphenols Wolinoti: Iwakiri kan kọja profaili ọra wọn Awọn atunyẹwo pataki ninu imọ-jinlẹ ounjẹ ati ounjẹ, 57 (16), 3373-3383.
[6]Jeyakumari, A., Joseph, C., Zynudheen, A. A., & Anandan, R. (2016). Iwadi didara ti iyẹfun bimo ti ẹja ṣe afikun pẹlu carrageenan.
[7]Tafatafa, A. C., Muthukumar, S. P., & Halami, P. M. (2015). Agbara alatako-iredodo ti probiotic Lactobacillus spp. lori edema ọwọ parage ni awọn eku Wistar. Iwe akọọlẹ ti kariaye ti awọn macromolecules ti ibi, 81, 530-537.
[8]Mao, L., Pan, Q., Hou, Z., Yuan, F., & Gao, Y. (2018). Idagbasoke ti soy protein iso-carrageenan conjugates nipasẹ ifaseyin Maillard fun microencapsulation ti longum Bifidobacterium. Ounjẹ hydrocolloids, 84, 489-497.
[9]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Awọn ohun-ini, awọn anfani ilera ati awọn ohun elo onjẹ. Awọn polima Carbohydrate, 147, 444-454.
[10]Sikandar, S., Gustavsson, Y., Marino, M. J., Dickenson, A. H., Yaksh, T. L., Sorkin, L. S., & Ramachandran, R. (2016). Awọn ipa ti toxin botulinum intraplantar ‐ B lori awọn iyipada ti a fa sinu carrageenan ni nociception ati eefin phosphorylation ti GluA1 ati Akt. Iwe irohin European ti Neuroscience, 44 (1), 1714-1722.
[mọkanla]Domiati, S., El-Mallah, A., Ghoneim, A., Bekhit, A., & El Razik, H. A. (2016). Igbelewọn ti egboogi-iredodo, awọn iṣẹ itupalẹ, ati awọn ipa ẹgbẹ ti diẹ ninu awọn itọsẹ pyrazole. Inflammopharmacology, 24 (4), 163-172.
[12]Chandel, P., Kumar, A., Singla, N., Kumar, A., Singh, G., & Gill, R. K. (2019). Ti ipilẹṣẹ coumarin ti o da lori pyrazolines ṣe amuniṣeduro carrageenan ti o fa ifa nipasẹ COX-2 / pro-inflammatory cytokine inhibition.MedChemComm, 10 (3), 421-430.
[13]Domínguez-Courtney, M. F., López-Malo, A., Palou, E., & Jiménez-Munguía, M. T. (2015). Iṣapeye ti awọn ohun-ini ẹrọ ti cellulose carboxymethyl, carrageenan ati / tabi awọn jeli gomu xanthan bi awọn omiiran ti awọn capsules gelatin softgels.