Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Vishnu Vishal ati Jwala Gutta lati di asopọ ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 22: Ṣayẹwo awọn alaye nibi
- Awọn Awards Ere Kiriketi ti Ilu Niu silandii: Williamson bori Medal Sir Richard Hadlee fun akoko kẹrin
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Tel Koi jẹ ounjẹ ti o ṣọwọn ti awọn eniyan ti kii ṣe Bengalis gbọ nipa rẹ. Kii ṣe curry malai tabi jhol ti o gbajumọ ni awọn arosọ ilu ti ounjẹ Bengali. Nitorinaa, ti o ba jẹ Bong pẹlu ẹsan kan, lẹhinna nikan ni iwọ yoo fẹ fun ohunelo Tẹli Koi. Apakan pataki julọ ti ohunelo yii ni ẹja funrararẹ. Koi mach jẹ ẹja omi didùn ti ko rọrun pupọ lati wa nitori o gbọdọ ra laaye.
TUN KA: MACHCHER JHAAL
Sibẹsibẹ, fun awọn ayeye pataki bi Jamai Shashti, iwọ yoo ṣe igbiyanju lati wa ẹja ti o dara julọ. Ti o ni idi ti, o jẹ oye lati pin ohunelo Bengali Tel Koi Bengali fun awọn ololufẹ ẹja bi ajọyọ pataki fun awọn ọmọ arakunrin Bong ṣẹṣẹ n bọ. Pataki ti ohunelo ti Tel Koi ni pe gravy ti jinna patapata ni epo laisi lilo omi pupọ.
Ṣugbọn nigbati o ba sọkalẹ lọ si awọn alaye, curry ẹja Bengali yii jẹ kuku rọrun lati ṣe. O ni lati lo awọn turari to kere julọ ati pe o ṣe yarayara bi daradara.
Awọn iṣẹ: 2
Akoko Igbaradi: iṣẹju 20
Akoko sise: Iseju 20
Eroja
- Eja Koi- 4
- Awọn chillies alawọ- 4
- Kalounji- 1/2 tsp
- Curd- 1/2 ago
- Powmeric lulú- 1/2 tsp
- Pupa Ata Ata- 1/2 tsp
- Epo kumini- 1/2 tsp
- Epo- 4 tbsp
- Iyọ- bi fun itọwo
Ilana
- Marinate eja pẹlu turmeric ati iyọ. Fi silẹ fun iṣẹju mẹwa mẹwa si mẹẹdogun.
- Epo ooru ni pẹpẹ isalẹ jinlẹ. Nigbati o ba gbona to, fi ẹja naa kun.
- Din-din ẹja fun awọn iṣẹju 5-7 titi yoo fi di agaran. Lẹhinna, mu ẹja sisun kuro ninu pẹpẹ ki o pa a mọ.
- Akoko epo ti o ku pẹlu kalounji ati awọn chillies alawọ.
- Bayi ṣafikun turmeric, lulú ata pupa, lulú kumini ati iyọ lati ge ati lu u daradara.
- Tú ọmọ wẹwẹ eleyi ti o wa ninu epo ki o dinku ina naa.
- Jẹ ki Korri ṣe ounjẹ titi o fi bẹrẹ omi ti n jade.
- Ṣafikun ideri ẹja sisun ki o ṣe fun awọn iṣẹju 3-5 titi ti epo yoo fi ya kuro ninu gravy.
Tel koi jẹ ifunra epo ati pe o dara julọ pẹlu iresi ti a ta. O le ni curry yii pẹlu pulao Bengali ti o ba fẹ.