Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Awọn apeja mẹta bẹru iku bi ọkọ oju-omi pẹlu ọkọ oju omi kuro ni etikun Mangaluru
- Medvedev yọ jade kuro ninu Monte Carlo Masters lẹhin idanwo coronavirus rere
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Ọpọlọpọ awọn ilana ehoro wa ni Ilu India. Jẹ awọn ilana Kashmiri tabi Hyderabadi tabi ọba Awadhi, mutton le ṣetan sinu diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ pẹlu awọn ọgbọn wiwa ti o yẹ. Nitorinaa, loni a ni ilana ohunelo mutton ti ọba fun ọ eyiti o dun ọrun ti o rọrun lati ṣe.
Mutton Kalia le ṣetan laisi wahala pupọ ati awọn itọwo iyanu. Fennel ati omi kewra n fun ohunelo mutton yii adun alailẹgbẹ ati oorun aladun eyiti o jẹ ki o jẹ gbogbo igbadun diẹ sii.
Ṣayẹwo ohunelo pataki yii ti kalia mutton lata ki o fun ni igbiyanju kan.
Awọn iṣẹ: 4
Akoko igbaradi: iṣẹju 15
Akoko sise: Awọn iṣẹju 45
Eroja
- Mutton- 1kg
- Lẹẹ alubosa- 4tbsp
- Ata ilẹ ata ilẹ- 1tbsp
- Pupa chilli pupa- 1tsp
- Powmeric lulú- 1tsp
- Powder Coriander- 1tsp
- Ipele Fennel- 1/2 tsp
- Garam masala lulú- 1/2 tsp
- Iyọ- bi fun itọwo
- Wara- ago 1
- Tomati puree- 1/2 ago
- Awọn irugbin kumini- 1tsp
- Bunkun Bay- 1
- Omi Kewra- 1/2 tsp
- Ọmọ poteto- 3-4 (bó)
- Awọn ewe Coriander- 2tbsp (ge daradara)
Ilana
1. Wẹ ki o nu awọn ege mutton daradara pẹlu omi.
2. Marinate awọn ege pẹlu wara, lẹẹ alubosa, Atalẹ ata ilẹ giramu, lulú turmeric ati erupẹ chilli pupa. Pa sẹhin fun iṣẹju 10-15.
3. Lẹhin epo igbona yẹn ni pẹpẹ kan ki o fikun awọn irugbin kumini ati bunkun bay si.
4. Bi o ṣe bẹrẹ si splutter, ṣafikun ninu adie ti a pọn pẹlu marinade sinu pan. Jeki igbiyanju fun awọn iṣẹju 10-15 lori ina giga titi omi yoo fi parẹ patapata.
5. Lẹhinna fi tomati ata ati iyọ kun. Cook fun awọn iṣẹju 5-6 miiran lori ina alabọde.
6. Lẹhin eyini ṣafikun ninu etu ati koriko fennel sinu odidi. Cook fun iṣẹju 5-6.
7. Ninu ooru pan miiran nipa tablespoon meji ti epo ati din-din awọn irugbin poteto ni oit pẹlu iyọ diẹ ati lulú turmeric. Din-din titi wọn o fi di alawọ pupa.
8. Nisisiyi fi awọn ti o wa ninu sisun awọn poteto ọmọ si mutton. Darapọ daradara, bo ki o ṣe ounjẹ lori ina kekere fun awọn iṣẹju 10-15.
9. Lọgan ti o ti ṣe, yọ ideri kuro ki o fi gara lulú masala ati omi kewra si. Illa daradara.
10. Yipada ina, ṣe ẹṣọ pẹlu awọn ewe coriander ki o sin.
Mutton kalia ti ṣetan lati ṣiṣẹ. Gbadun ọba yii ati igbadun lata pẹlu pulao tabi rotis.