Kelp: Ounjẹ, Awọn anfani Ilera Ati Bii o ṣe le Jẹ

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kan Ni

• 7 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
• 
• 8 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
• 10 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
• 13 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Maṣe padanu

• Imọ-ẹrọ BSNL Yọ Awọn idiyele Fifi sori Lati Awọn isopọ Broadband Long Term
• Awọn iroyin Awọn ipadabọ Kumbh mela le ṣe ajakaye ajakaye COVID-19: Sanjay Raut
• Awọn ere idaraya IPL 2021: BalleBaazi.com ṣe itẹwọgba akoko pẹlu ipolowo tuntun 'Cricket Machao'
• Awọn fiimu Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ Koja Ni Nitori COVID-19
• Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
• Isuna Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
• Ẹkọ Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
• Irin-ajo Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin

Kelp jẹ iru ẹja okun ti a ka si ẹja nla, nitori pe o ni iye to dara ti awọn eroja pataki eyiti o jẹ anfani fun ilera rẹ. Kelp jẹ ounjẹ onjẹ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia ati pe o lo ni gbogbo iru awọn ounjẹ bii awọn saladi, awọn ọbẹ, awọn ounjẹ iresi abbl. , awọn ọja ifunwara ati awọn ounjẹ tutunini.

Ninu nkan yii, a yoo ṣawari awọn aaye ijẹẹmu ti kelp ati awọn anfani ilera rẹ.

Ref aworan: Healthline

Kini Kelp?

Kelp (Phaeophyceae) jẹ nla, alawọ ewe alawọ ewe alawọ ewe tabi awọ ewe ti o dagba ni aijinlẹ, omi iyọ ọlọrọ ti ounjẹ ti o sunmọ awọn eti okun apata. Kelp jẹ koriko ti o dagba kiakia ti o le dagba ni giga ti o to ẹsẹ 250. O to awọn ẹya 30 ti kelp, kelp nla, bongo kelp ati kombu jẹ awọn orisirisi ti o wọpọ julọ [1] .

A le jẹ Kelp ni aise, jinna, lulú tabi fọọmu afikun. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin pataki, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants ti a fihan lati ni anfani fun ilera rẹ ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Iye ounjẹ ti Kelp

100 g ti kelp ni omi 81.58 g, 43 kcal agbara ati pe o tun ni:

• 1,68 g amuaradagba
• 0,56 g ọra
• 9,57 g carbohydrate
• 1,3 g okun
• Suga suga 0,6
• Kalisiomu 168 mg
• 2,85 mg irin
• Iṣuu magnẹsia 121 mg
• Irawọ owurọ 42 mg
• 89 mg potasiomu
• Iṣuu soda 233 mg
• 1,23 mg sinkii
• Ejò 0,13 mg
• 0,0 mg manganese
• 0,7 mcg selenium
• 3 mg Vitamin C
• 0.05 mg thiamine
• 0.15 mg riboflavin
• 0.47 mg niacin
• 0.642 mg pantothenic acid
• Vitamin B6 0.002 iwon miligiramu
• 180 mcg folate
• 12,8 miligiramu choline
• Vitamin A 116 IU
• Vitamin 0,87 iwon miligiramu E
• Vitamin mcg 66 m

Awọn anfani Ilera Ti Kelp

1. Awọn iranlọwọ ninu pipadanu iwuwo

Kelp jẹ ounjẹ iyara ti iyalẹnu ti iyalẹnu ninu ọra ati awọn kalori. Ati pe diẹ ninu awọn ijinlẹ ti daba pe kelp le ni ipa ti o dara lori isanraju ati pipadanu iwuwo, sibẹsibẹ, awọn awari ti o ṣe deede ko ni [meji] . Pẹlupẹlu, kelp ni okun ti ara ti a pe ni alginate eyiti o le ṣe iranlọwọ lati da gbigba ti ọra duro ninu ikun [3] .

2. Le ṣe idiwọ àtọgbẹ

Iwadi kan ti a gbejade ni Iwadi ati Ijẹẹjẹ Nutrition ri pe agbara ti eja okun pẹlu kelp dara si awọn ipele suga ẹjẹ, o ni ipa iṣakoso glycemic ati awọn iṣẹ enzymu ẹda ara ẹni pọ si ni awọn ẹni-kọọkan pẹlu iru-ọgbẹ 2 [4] .

3. Din igbona

Kelp ni agbara agbara lati dinku iredodo, o ṣeun si awọn ohun-ini egboogi-iredodo rẹ. Kelp tun ni fucoidan, polysaccharide eyiti o han lati ṣiṣẹ bi oluranlowo egboogi-iredodo [5] [6] [7] .

4. Dena pipadanu egungun

Bii kelp jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin K, Vitamin pataki yii ṣe ipa pataki ninu ilera egungun. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe Vitamin K ko le ṣe alekun iwuwo nkan ti o wa ninu egungun nikan ni eniyan pẹlu osteoporosis ṣugbọn tun le dinku awọn oṣuwọn fifọ [8] .

5. Ṣe atilẹyin iṣẹ tairodu

Gẹgẹbi Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede (NIH), kelp jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti iodine, ohun alumọni pataki ti o nilo lati ṣe awọn homonu tairodu. Awọn ẹṣẹ tairodu nlo iodine lati ṣe awọn homonu tairodu eyiti o ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki gẹgẹbi ṣiṣakoso iṣelọpọ ti ara ati iranlọwọ ni egungun to dara ati idagbasoke ọpọlọ lakoko oyun ati ibẹrẹ igba ewe.

6. Le ṣakoso akàn

Fucoidan ti o wa ni kelp ni a mọ lati ṣe afihan imunomodulatory ati awọn ipa egboogi-tumo. Awọn ijinlẹ ti ẹranko ti fihan pe o ni agbara lati pa awọn sẹẹli akàn lukimia [9] . Iwadi miiran ti a tẹjade ni Oògùn Omi Omi ri pe fucoidan ti o wa ninu kelp le da idagba ti akàn alakan ati aarun igbaya ọmu duro [10] . Awọn ijinlẹ miiran tun royin pe fucoidan tun le ṣe iranlọwọ ni didena idagba ti awọn sẹẹli akàn ẹdọfóró [mọkanla] .

Ẹgbẹ ti yóogba Of Kelp

Bi kelp jẹ orisun ti o dara julọ ti iodine, lilo pupọ pupọ ninu rẹ le ja si iodine apọju ninu ara ati eyi le ni ipa lori iṣẹ tairodu. Ni afikun, awọn oriṣi omi okun pẹlu kelp ni awọn irin ti o wuwo nitori wọn fa awọn ohun alumọni lati inu omi ti wọn dagba ninu. Nitorinaa, o dara lati jẹ kelp ni iwọntunwọnsi ati yan kelp Organic [12] .

Awọn ọna Lati Jẹ Kelp

• Ṣafikun kelp gbigbẹ si awọn bimo ati awọn ipẹtẹ.
• Lo awọn nudulu kelp aise ni awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran.
• Lo awọn flakes kelp ti o gbẹ bi igba akoko ounjẹ.
• Ṣafikun kelp si awọn smoothies alawọ.
• Aruwo-din-din kelp pẹlu awọn ẹfọ

Ref aworan: Healthline

Awọn ilana Ilana Kelp

Kelp saladi

Eroja:

• 200 g kelp tuntun tabi kelp gbigbẹ gbigbẹ
• 2 tbsp ina soyi obe
• 3 ata ilẹ cloves, ge
• 2 scallions, ge daradara
• 1-2 ata Thai, ge si awọn ege kekere
• 1 tbsp kikan kikan
• Salt tsp iyọ
• 1 tsp suga
• 3 tbsp epo epo sise

Ọna:

• Ge awọn kelp sinu awọn abọ tinrin ki o wẹ ninu omi tutu ni igba meji.
• Sise omi ki o fi kelp ti a ge sinu rẹ ki o ṣe fun iṣẹju meji. Gbe sinu ekan kan ki o mu omi kuro.
• Ṣafikun obe ọra-soy, scallion, ata ata, kikan ati ata ilẹ. Ooru Ewebe tutu titi o fi gbona ati lẹhinna tú u sori awọn eroja.
• Illa gbogbo awọn eroja daradara ki o sin [13] .

Ref aworan: onegreenplanet.org

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa