Ah, ata ilẹ. Nigbawo ni igba ikẹhin ti o lu ounjẹ alẹ ẹnu kan ti ko pẹlu o kere ju clove kan ti eroja adun yii ati ti ko ṣe pataki? Gangan — allium pungent yii jẹ ki ohun gbogbo dun dara julọ ati pe a ko le gbe laisi rẹ. Ti o ni idi ti o jẹ akoko to ga julọ ti a ṣe ayẹwo bi a ṣe le tọju ata ilẹ ni ọna ti o tọ niwon igba ti o wa ni ayika ibi idana ounjẹ wa nigbagbogbo, o kan nduro lati mu wa dun. Eyi ni bii o ṣe le ṣe iyẹn gangan.
Bawo ni Lati Tọju Gbogbo Ori Ata ilẹ
Nigbati o ba wa ni ipamọ labẹ awọn ipo to dara, gbogbo ori ti ata ilẹ le ṣiṣe ni fun ọpọlọpọ awọn osu. Awọn ipo wọnyi ko rọrun gaan lati wa, sibẹsibẹ. Ṣugbọn ti o ba n ṣe ounjẹ nigbagbogbo, o yẹ ki o ko ni wahala lati lo ata ilẹ rẹ ṣaaju ki o to lọ rancid tabi sprouts.
1. Wa ile ti o tutu, dudu fun ata ilẹ rẹ. Ata ilẹ n dagba dara julọ ni agbegbe ti o ni ọriniinitutu apapọ ati awọn iwọn otutu deede laarin 60 ati 65 iwọn Fahrenheit. Ko dabi ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, ibi ipamọ otutu ko ṣe fun clove tuntun (diẹ sii lori iyẹn ni isalẹ). O nira pupọ lati wa aaye ti o forukọsilẹ nigbagbogbo iru iwọn otutu iwọntunwọnsi ni gbogbo awọn akoko mẹrin, nitorinaa o le ni lati ni ẹda. Ṣugbọn ṣaaju ki o to ṣe, eyi ni diẹ ninu awọn imọran:
- Jade fun aaye ibi ipamọ ti o sunmọ ilẹ-ilẹ nitori yoo jẹ kula ju ọkan lọ si oke.
- Yago fun titoju ata ilẹ rẹ nibikibi nitosi adiro, adiro tabi ohun elo miiran ti o nmu ooru.
- Jeki awọn ori ti ata ilẹ kuro ni orun taara ni gbogbo awọn idiyele.
- Mọ daju pe fentilesonu jẹ ifosiwewe bọtini miiran. (Ti o ni idi ti ata ilẹ bulbs ti wa ni maa n ta ni awon funny mesh ibọsẹ.) Nigbakugba ti o ti ṣee, tọju awọn ori ti ata ilẹ loose dipo ju ninu a apo ati ti o ba ti o ba jáde fun awọn panti, gbiyanju ko lati po em ni pẹlu kan mejila apoti ti pasita.
2. Ma ṣe firi awọn isusu. A fi ọwọ kan eyi loke ṣugbọn o jẹri atunwi: Itura dara, otutu ko dara. Maṣe fi awọn ori ata ilẹ pamọ sinu firiji ti o ba le yago fun, nitori ṣiṣe bẹ le yọrisi dida. Ata ilẹ ti o ti bẹrẹ si hù tun jẹ ailewu lati jẹ, sibẹsibẹ, o ṣee ṣe lati ni aipe ati adun kikorò ti o le binu palate ti o ni oye (ṣugbọn o dara ju awọn nkan ti o wa ni rancid ti o waye lati inu ooru ti o pọju). Ti o ba gbọdọ fi ata ilẹ rẹ sinu firiji, ṣe ifọkansi lati lo laarin ọsẹ kan tabi meji fun adun to dara julọ.
3. Jeki awọn cloves papọ. Awọn ori ti ata ilẹ jẹ resilient nipasẹ apẹrẹ: Nigbati a ba papọ pọ si inu awọn awọ tinrin iwe wọn, awọn cloves ṣe iṣẹ ti o dara julọ ti awọn ipo oju ojo ti ko fẹ. Kanna ni ko otitọ ni kete ti o ba ya wọn yato si, sibẹsibẹ. Ati pe o daju, o jẹ iṣẹlẹ ti o ṣọwọn pe iwọ yoo lo gbogbo ori ti ata ilẹ ni ounjẹ kan (ayafi ti o ba n luIna ká adie Marbella, iyẹn ni), ṣugbọn ọna gbigbe ni eyi: Ti o ba jẹ iru lati fa ori ata ilẹ kan ni wiwa awọn cloves ti o jẹ iwọn ti o tọ fun awọn idi idana rẹ (gbe ọwọ dide), nisisiyi ni akoko lati dawọ ṣiṣe. bẹ.
Bawo ni Lati Tọju Ata ilẹ Peeled
Boya o lairotẹlẹ bó diẹ sii ju ti o nilo fun ohunelo kan tabi boya o nireti lati bẹrẹ ibẹrẹ ni ounjẹ alẹ ọla. Ni ọna kan, eyi ni bi o ṣe le tọju ata ilẹ ni kete ti a ti yọ awọ ara kuro ki o le tẹsiwaju lati ṣe ounjẹ pẹlu rẹ fun o kere ju ọjọ miiran. Imọran: Ojutu ibi-itọju ipele-meji yii paapaa ṣiṣẹ fun awọn ata ilẹ ata ilẹ ti o ti ṣẹ nipasẹ ọbẹ (o kan ma ṣe nireti igbesi aye selifu gigun).
1. Peeli awọn cloves ata ilẹ. Ti o ko ba ti ni ata ilẹ ti o ti pa ni ọwọ rẹ ti o si n ka eyi pẹlu aniyan lati gba iṣẹ igbaradi ọjọ iwaju pẹlu, bẹrẹ nipa bó awọn cloves rẹ. Ti o ba yan bẹ, o tun le ge, ṣẹ tabi mince ni ipele yii.
2. Tọju awọn cloves sinu apo eiyan afẹfẹ. Gbe awọn ata ilẹ ti a bó-odidi tabi ge-si ibi ipamọ ibi ipamọ afẹfẹ (gilasi dara ju ṣiṣu lọ nitori pe o kere julọ lati fa awọn õrùn) ki o si fi i sinu firiji. Ni pataki, botilẹjẹpe, airtight ... ayafi ti o ba tutu pẹlu wara ti o ni oorun ata ilẹ ninu ọpọn arọ rẹ. Ata ilẹ ti a ge yoo tọju adun ti o dun fun ọjọ meji ninu firiji, ṣugbọn gbiyanju lati ma dan ayanmọ-dipo, ṣe ifọkansi lati lo laarin ọjọ kan ti o ba ṣeeṣe.
JẸRẸ: Bii o ṣe le tọju alubosa, nitorinaa o lo wọn Lootọ Ṣaaju ki wọn to buru
