Laarin gbogbo awon awon boga ati gbona aja , A ti sọ ketchup squirting lori ohun gbogbo ni igba ooru yii. Ṣugbọn nibiti a ti fipamọ igo lẹhin-drizzle jẹ itan miiran. Ṣe ketchup nilo lati wa ni firiji? Tabi o le wa ni fipamọ ni awọn panti fun rere? Eyi ni otitọ alalepo.
Ṣe Ketchup Nilo lati Fi firiji?
O jẹ ariyanjiyan bi ti atijọ bi, daradara, ketchup. Awọn ti o tọju ketchup wọn ni iwọn otutu yara ko le ṣaisan rara lati ṣe bẹ ati jiyan pe awọn ile ounjẹ fi awọn igo ketchup agbegbe silẹ lori awọn tabili fun awọn wakati. Awọn ti o tọju tutu wọn le tọka si awọn itọnisọna lori igo funrararẹ, tabi paapaa Heinz's FAQ apakan , eyi ti o ka: Nitori ti awọn oniwe-adayeba acidity, Heinz Ketchup ni selifu-idurosinsin. Sibẹsibẹ, iduroṣinṣin rẹ lẹhin ṣiṣii le ni ipa nipasẹ awọn ipo ipamọ. A ṣeduro pe ọja yii wa ni firiji lẹhin ṣiṣi.
Nitorina, kini o fun? Gbogbo rẹ gaan wa si didara ketchup rẹ ati ifẹ ti ara ẹni, ṣugbọn ni opin ọjọ naa, ketchup firiji (ati lẹwa pupọ ohunkohun) yoo fa igbesi aye selifu rẹ pọ si. Ketchup yoo ṣiṣe ni fun odun kan ni panti ti o ba ti unopened , ṣugbọn ni kete ti o ba ti ṣii ati laiseaniani ti o farahan si afẹfẹ, didara rẹ yoo bẹrẹ sii bajẹ ti ko ba si ni firiji. Ti o ba tutu, sibẹsibẹ, igo ketchup ti o ṣii le ṣiṣe fun to osu mefa , ni ibamu si Institute of Agriculture ati Natural Resources ni University of Nebraska-Lincoln. Ṣugbọn didara rẹ le bẹrẹ lati bajẹ laarin ọsẹ mẹrin akọkọ ti ṣiṣi. Oh, ati pe ti o ba tun n iyalẹnu nipa ketchup ounjẹ, wọn lọ nipasẹ awọn igo tabili wọnyẹn ona yiyara ju ọkan ebi tabi eniyan yoo. Ṣugbọn wọn tun n kun awọn igo wọnyẹn fun lilo ọjọ kan lati inu eiyan olopobobo ti ketchup ti o tọju — mimi gulegule - ninu firiji.
Ṣe O jẹ Ailewu lati Fi Ketchup silẹ ni iwọn otutu yara?
Ni awọn ofin aabo, ko si iwulo gidi lati fi ketchup sinu firiji. Awọn tomati ati kikan, awọn paati akọkọ ni ketchup, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju condiment ni iwọn otutu yara nitori acidity adayeba wọn. Ketchup ti o gbona kii yoo jẹ ki o ṣaisan ati pe kii yoo ṣe ikogun dandan, ṣugbọn o le ṣe akiyesi awọn ayipada ninu awọ (o ṣeun, oxidation), olfato ati itọwo ni kete ti o ti ṣii ati adiye ni ile ounjẹ fun oṣu kan tabi bẹ.
Nitorinaa, ti o ba fẹran ketchup gbona, lọ siwaju ki o fi silẹ lori selifu panti. O kan rii daju pe o lo ṣaaju ki o to ni awọ tabi lofinda ti iwọ yoo rii aijẹ. Ṣugbọn ti o ba fẹ ki ketchup rẹ wo ati itọwo gẹgẹ bi igba akọkọ ti o lo, gbe igo naa sinu firiji lati ṣetọju didara rẹ.
O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn ofin wọnyi kan si awọn ile itaja ti o ra, ite-A ketchup . Ketchup ti a ṣe ni ile tabi ti o ni agbara kekere le ma ni awọn ohun itọju (adayeba tabi bibẹẹkọ) lati di tirẹ mu ni ibi-itaja iwọn otutu-yara. Ti o ba ṣe tirẹ, mu ṣiṣẹ lailewu nipa fifipamọ sinu firiji.
PS, ketchup tun jẹ iyalẹnu nla (ati tangy) aropo fun tomati lẹẹ . Niwọn igba ti ohunelo rẹ ko da lori lẹẹ tomati nikan fun didan, ketchup yoo kun fun o kan dara. O tun le dinku ketchup ninu obe kan lori adiro lati ni ibamu diẹ sii si lẹẹ tomati ṣaaju ki o to paarọ. Hey, diẹ sii ti o mọ.
RELATED: Ṣe Bota Nilo lati Fi firiji? Eyi ni Otitọ
