Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Vishnu Vishal ati Jwala Gutta lati di asopọ ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 22: Ṣayẹwo awọn alaye nibi
- Awọn Awards Ere Kiriketi ti Ilu Niu silandii: Williamson bori Medal Sir Richard Hadlee fun akoko kẹrin
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Korri eran malu ti o lata jẹ ounjẹ ti o daju lati Kerala. Ti o ba jẹ alailẹgbẹ ajewebe ati pe o ti wa si ‘Orilẹ-ede tirẹ ti Ọlọrun’, lẹhinna o gbọdọ ti gbiyanju satelaiti aladun yii. Kerala ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ita ti a pe ni 'thattukadas', ati ohunelo ti eran malu elero yii wa lati ibẹ.
Satelaiti India yii yoo ṣeto rẹ silẹ bi o ba ṣiṣẹ lori awo rẹ. Ohunelo fun Korri eran malu ti o lata jẹ rọrun. A ni idaniloju fun ọ pe o ko ni lati lo akoko pupọ ni ibi idana fun ṣiṣe satelaiti yii.
Curry malu ti o lata ni aṣa Kerala ni a tun pe ni ‘koriko ẹran malu nadan’ ni Kerala. O jẹ amubina ati ounjẹ pipe fun ounjẹ ọsan rẹ tabi ale loni. Adun ti awọn turari ti wa ni idẹkùn inu tawa lakoko sise, ati pe o dapọ pẹlu ẹran naa ni pipe. Awọn turari ati alubosa ti a fi kun fun sise satelaiti yii ni a sọ daradara, ati oorun aladun naa wa ni afẹfẹ nigbati o ba jinna.
Ka siwaju lati mọ bii a ṣe le ṣetẹ koriko ẹran malu elero ni aṣa Kerala.
Awọn iṣẹ: 3- 4
Akoko Igbaradi: iṣẹju 10
Akoko sise: Awọn iṣẹju 25-30
Gbogbo O Nilo
Eran malu- & frac12 kg (ge ati sise)
Alubosa- 3 (ge)
Green chillies- 3-4 (ya si meji)
Iyọ masala- 1 tbsp
Omi
Awọn leaves Curry
Agbon epo
Iyọ- lati ṣe itọwo
Fun Masala
Atalẹ- & frac12
Ata ilẹ- awọn paadi 3-4
Powmeric lulú- & frac12 tbsp
Epo Coriander- 1 tbsp
Ata lulú- 1 tbsp
Pupa chilli pupa- 1 tbsp
Awọn irugbin Fennel- & frac12 tbsp
Cloves- 2 awọn nọmba.
Cardamon- 2 awọn nọmba.
Ilana
1. Ooru pan. Ni kete ti o ti wa ni kikan, fi alubosa kun, awọn chillies alawọ ati awọn leaves curry. Saute adalu naa titi awọn alubosa yoo fi di awọ goolu.
2. Ni asiko yii, mu alapọpo ki o lọ gbogbo awọn eroja ti a ṣe akojọ labẹ 'fun masala'. Lọ adalu naa titi yoo fi di lẹẹ.
3. Fi adalu sinu pan pẹlu ẹran ti a jinna. Ṣafikun garam masala lulú ki o ṣe saute rẹ.
4. Fi omi kekere ati iyọ si adalu ni pan.
5. Sise adalu naa titi gravy yoo fi dipọn. Yoo gba to iṣẹju 15-20.
Korri eran malu ti o lata ni aṣa Kerala ni a ṣiṣẹ dara julọ pẹlu tapioca, rotis, iresi tabi iresi ghee.
Iye ounjẹ
- Eran pupa ga ni akoonu kalori ati pe o daju pe kii ṣe aba nla fun eniyan ti o ni ilera. Ṣugbọn ko si ipalara ninu jijẹ ẹran pupa lẹẹkan ni igba diẹ. A sọ pe ẹran pupa ni akoonu irin giga ati pe wọn tun jẹ ọlọrọ ni Vitamin A.
# Awọn imọran
- Ṣe o fẹ ṣe satelaiti yii dun? Jẹ ki o wa ninu firiji ki o ni koriko ẹran malu ti o lata ni aṣa Kerala ni ọjọ keji. Satelaiti yii di igbadun nigbati a ṣeto masala lati dapọ pẹlu ẹran fun igba pipẹ.