11 AWỌN ANFANI ILERA TI IKỌJA TI TARO ROOT (ARBI)

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

6 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii
7 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
9 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
12 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọra

Maṣe padanu

Ile Ilera Ounjẹ Ounjẹ oi-Swaranim Sourav Nipasẹ Swaranim sourav ni Oṣu Kejila 28, 2018

Gbongbo Taro (Arbi) jẹ ti ẹya ^[1] Colocasia ati ẹbi Araceae ati pe a rii julọ julọ ni Guusu Central Asia, ile-iṣẹ Malay ati India. O tan kakiri akoko si Guusu ila oorun Asia, Japan, China, Pacific Islands ati lẹhinna Arabia, Afirika. Nitorinaa, ni bayi o ṣe akiyesi irugbin-t’oru-agbegbe ti a pin kaakiri ati ti a gbin nibikibi.

Taro jẹ igbagbogbo, ohun ọgbin eweko ti o ni iga ti awọn mita kan si meji. O ni igbekalẹ bii corm, lati eyiti awọn gbongbo ti ndagba sisale o ni eto gbongbo fibrous, eyiti o jẹ mita kan ni isalẹ ilẹ ilẹ. Awọn corms tobi ati iyipo ati pe a kà si jijẹ.

Iye Onjẹ ti Taro Root (Arbi)

100 giramu ti Taro (Lehua) ni iwọn to ^[meji]

Awọn kalori 372,6 ti agbara ati awọn ami iṣẹju ti fructose (0.1 giramu), glucose (giramu 0.1), thiamine (giramu 0.05), riboflavin (giramu 0,06), niacin (0.6 giramu), zinc (0.17 giramu), Ejò (0.12 giramu) ati boron (0.12 giramu).

1,1 giramu amuaradagba
0,2 giramu sanra
Eeru giramu 1
3,6 giramu okun
19,2 giramu sitashi
1.3 giramu tiotuka
15 miligiramu Vitamin C
Kalisiomu miligiramu 38
Irawọ owurọ miligiramu 87
Magnẹsia miligiramu 41
Iṣuu soda miligiramu 11
354 iwon miligiramu potasiomu
1,71 iwon miligiramu.

100 giramu ti Taro (Lehua) ni iwọn to

Awọn kalori 468 ti agbara ati awọn ami iṣẹju ti fructose (0.2 giramu), glucose (giramu 0.2), thiamine (giramu 0.07), riboflavin (giramu 0.05), niacin (0.82 giramu), zinc (giramu 0.21), bàbà (0.10 giramu) ati boron (giramu 0,09).

1,9 giramu amuaradagba
0,2 giramu sanra
1,8 giramu eeru
3,8 giramu okun
23,1 giramu sitashi
0,8 giramu tiotuka okun
12 miligiramu Vitamin C
Kalisiomu miligiramu 65
Irawọ owurọ miligiramu 124
Magnẹsia miligiramu 69
Iṣuu soda miligiramu 25
Potasiomu miligiramu 861
Irin miligiramu 1,44.

Awọn anfani Ilera Ti gbongbo Taro (Arbi)

1. Awọn iwọntunwọnsi suga ẹjẹ

Awọn eniyan ti o jẹ ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere ni awọn aye ti o kere si gbigba awọn arun ọkan ati ọgbẹ suga. Taro ni itọka glycemic kekere, eyiti o ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan ọgbẹ suga lati ṣakoso ẹjẹ wọn ^[3] suga fe ni. Ifarada ti ara pọ si bi awọn ipele glukosi ẹjẹ duro ni iwọntunwọnsi, wọn ko ṣubu silẹ ni ipilẹṣẹ nitori abajade isulini.

Gbongbo Taro tun ṣe iranlọwọ ni iwontunwonsi ti awọn ipele glucose ẹjẹ ti o mu mọlẹ ati iṣakoso awọn ọra ati awọn triglycerides, nitorinaa ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo ati itọju BMI. O ni iye ti awọn eroja to pọ bi amuaradagba, kalisiomu, thiamine, irawọ owurọ, riboflavin, niacin ati Vitamin C, lati ṣetọju awọ ti o dara ati ilera gbogbogbo.

2. Mu ilera ti ounjẹ dara si

Gbongbo Taro ni akoonu okun giga. Eso gbongbo yii jẹ orisun pataki lati mu ilera tito nkan lẹsẹsẹ pọ, bi o ṣe n ṣe afikun ibi-ori si apoti wa. Yi olopobobo faye gba rorun ronu nipasẹ awọn ^[4] ifun. Lilo to ti okun ṣe iranlọwọ ni idena ti àìrígbẹyà ati aarun ifun inu. O tun n ṣakoso awọn ifẹkufẹ ounjẹ, bi a ṣe lero ni kikun.

Bi ara wa ko ṣe le jẹ okun ti ijẹẹmu tabi sitashi sooro fe ni, wọn duro fun igba pipẹ ninu awọn ifun wa. Ni akoko ti wọn ba de oluṣafihan, awọn microbes yoo jẹ wọn run, ni igbega idagbasoke idagbasoke kokoro.

3. Ṣe iranlọwọ ṣe idiwọ akàn

Awọn gbongbo Taro ni awọn polyphenols ti o jẹ awọn agbo ogun ti o da lori ọgbin wọn jẹ awọn ẹda ara ẹni ti o ni awọn anfani ilera lọpọlọpọ, pẹlu agbara si ^[5] dena aarun. Quercetin jẹ polyphenol pataki ti a rii ni gbongbo taro, eyiti o tun jẹ eroja pataki ti apples, alubosa ati tii.

Quercetin le ṣiṣẹ bi 'chemopreventers', nitori wọn le ṣe idiwọ idagba awọn sẹẹli alakan. O ni awọn ohun-ara ẹda ara ẹni ti o ṣe idiwọ eyikeyi ibajẹ lati ilana ifoyina o ni ipa pro-apoptotic ^[6] ti o ṣe idiwọ afikun ti awọn sẹẹli alakan ni awọn ipele pupọ. Gẹgẹbi idanwo ti a ṣe ninu tube-idanwo kan, awọn sẹẹli taro ni o ni anfani lati da idagba diẹ ninu panṣaga ati awọn ila sẹẹli ọgbẹ igbaya duro, ṣugbọn kii ṣe gbogbo wọn. ^[7]

4. Dena awọn aisan ọkan

Gbongbo Taro ni iye to dara ti sitashi ati okun ijẹẹmu ninu. Awọn onisegun ṣe iṣeduro gbigbe ti o dara ti okun lati yago fun arun inu ọkan ati ẹjẹ ati iṣọn-alọ ọkan ^[8] . Okun ṣe ipa pataki ni idinku LDL, eyiti o jẹ idaabobo awọ buburu. Sitashi sooro ti a rii ni gbongbo taro ni awọn anfani ti iṣelọpọ lọpọlọpọ. O dinku awọn idahun insulinemic, o mu ki gbogbo ifamọ insulini dara si, mu itẹlọrun ounjẹ pọ si ati dinku ipamọ ọra. Nitorinaa sisan ẹjẹ jẹ ṣiṣe, laisi awọn idiwọ, nitorinaa pa ọkan ni ilera ati iṣẹ.

5. Ṣe igbega ajesara ara

Awọn gbongbo Taro ati awọn irugbin sitashi miiran ṣe ipa pataki ninu jijẹ ajesara eto. Wọn ni ọpọlọpọ ounjẹ t’ọtọ bii awọn anfani ilera. Wọn jẹ antioxidative, hypocholesterolemic, imunomodulatory, hypoglycemic ati ^[9] antimicrobial. Gbogbo awọn ohun-ini wọnyi le jẹ idupẹ ni idasi si awọn agbo ogun bioactive ti o wa ni ipọnju, eyun awọn agbo-ara phenolic, glycoalkaloids, saponins, acids ara ati awọn ọlọjẹ bioactive. Vitamin C ti o wa lọwọlọwọ n mu ara wa lagbara ati aabo fun ara lodi si awọn aisan ti o wọpọ bi otutu, ikọ, ikọlu wọpọ, ati bẹbẹ lọ Awọn antioxidants n sọ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ di alailera ati dena ibajẹ sẹẹli.

6. Ṣe iyipo iṣan ẹjẹ

Awọn gbongbo Taro ni sitashi sooro, eyiti o jẹ sitashi nigbagbogbo ^[10] iyẹn ko ni tito nkan lẹsẹsẹ daradara ninu ifun kekere ati pe o kọja si ifun titobi. Alatako sitashi ṣiṣẹ bi sobusitireti ti o dara ti o ṣe iranlọwọ bakteria ati iṣelọpọ ọra acid. O ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Glycemic postprandial ati awọn idahun insulini ti dinku, idaabobo awọ pilasima ati awọn triglycerides ti wa ni isalẹ ti o si mu ipele isulini gbogbo-ara dara si. Ifipamọ ọra dinku nitorinaa fifi awọn iṣan ara laaye lati ṣiṣẹ awọn aye ti o kere ju wa fun awọn idiwọ.

7. Ṣe igbega awọ ara

Vitamin A, Vitamin E ati awọn antioxidants ^[mọkanla] wa ni gbongbo taro, eyiti o ṣe igbega awọ nla. Mejeeji awọn vitamin ati awọn antioxidants ni a mọ lati tun ṣe awọn sẹẹli ti o bajẹ ati dinku awọn wrinkles ati awọn abawọn lori awọ ara. Wọn tun le ja eyikeyi ibajẹ ipilẹ ti ọfẹ ati fun hihan awọ ara ni ilera. Eyi ni a ṣe nipasẹ ipa ipa awọn ifihan agbara intracellular, eyiti o ni idaṣe fun ibajẹ awọ. Nitorinaa wọn pese aabo iṣẹ lati iredodo, photodamage tabi awọn wrinkles.

8. Ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo

Taro ni ipin to dara ti okun. Agbara ti okun, tiotuka tabi insoluble, ni a ti mọ lati mu itẹlọrun lẹhin ounjẹ jẹ ki o dinku ebi ^[12] ifẹkufẹ. Eyi jẹ nitori okun ṣe idiwọ ọrọ idibajẹ lati di alalepo, o si jẹ ki o di odidi kan, ti o n yi ayika ifun lọra, ṣugbọn ni irọrun. Okun ounjẹ jẹ iranlọwọ fun wa lati wa ni kikun fun igba pipẹ ati nitorinaa jẹ awọn kalori to kere.

9. Awọn ohun-ini antiageing ni awọn

Bi taro jẹ ọlọrọ ni ^[13] awọn antioxidants. O ṣe iranlọwọ nipa ti ara pẹlu ilana ti ogbo ti o lọra ti awọn sẹẹli. Awọn antioxidants ṣe atunṣe awọn sẹẹli ti o bajẹ ki o rọpo wọn pẹlu awọn sẹẹli tuntun, nitorinaa jẹ ki ara jẹ ọdọ fun igba pipẹ. Wọn tun le ja lodi si awọn aisan kan, bakanna lati pese aabo awọn eegun UV.

10. Ṣe igbega iṣelọpọ ti iṣan

Taro jẹ orisun ọlọrọ ti iṣuu magnẹsia ati Vitamin E ^[14] . Awọn mejeeji ti mọ lati ṣe alekun iṣelọpọ ati ṣetọju iṣẹ iṣan deede. Iṣuu magnẹsia ninu ounjẹ ko le ṣe akiyesi ipele iṣẹ ṣiṣe ti ara. O le mu iyara lilọ, iṣẹ nfò, agbara mimu mu, ati bẹbẹ lọ Vitamin E le fi idi munadoko mu lati ba ailera ati iṣan ara mu ^mẹdogun awọn ohun-ini. Taro tun ni awọn carbohydrates eyiti o ṣe pataki fun imularada iṣan ati agbara ifiweranṣẹ igba kikankikan ti adaṣe.

11. Ṣe abojuto iran ti o dara julọ

Vitamin A bi beta-carotene ati cryptoxanthin jẹ awọn antioxidants pataki ni taro ti o mu oju dara ati ilera oju gbogbogbo. Vitamin A ti jẹri iranlọwọ ni lubrication ti awọn oju gbigbẹ. O tun dinku eewu ti iran iran ti o le ṣẹlẹ lati ibajẹ macular. Vitamin A ni idapo pẹlu lutein le ṣe iranlọwọ mu awọn ipo dara si fun awọn eniyan pẹlu pipadanu iran agbeegbe ^mẹdogun .

Bii O ṣe le ṣafikun Gbongbo Taro sinu ounjẹ

Awọn gbongbo Taro le ti dapọ si ounjẹ ni awọn ọna pupọ. Awọn ila wọn tinrin le ṣee yan ati ṣe sinu awọn eerun igi. Nigbati a ba ge si awọn ege kekere, wọn le ni sisun ati so pọ pẹlu obe sriracha. Bi wọn ṣe nfun itọwo nutty pẹlu itọrẹrẹ ti adun, wọn le lo lati mura lulú root lulú, ati nitorinaa wọn wọn si tii ti nkuta, kọfi tutu, latte tabi muffins.

Taro le ṣee lo ni Korri tabi sisun ni aijinlẹ pẹlu ọdunkun. A tun lo ninu satelaiti Hawaii olokiki ti a pe ni Poi nibiti o ti tulẹ ati ki o lọ, ati lẹhinna mashed lati fun ni itọlẹ ti o dan ati ọra-wara. Lulú root taro kanna le tun ṣee lo bi eroja pataki fun boya awọn akara ti a yan, awọn pastries tabi yoghurt tio tutunini ati yinyin ipara. Gbongbo yii tun wa bi iyẹfun ni ọja ati pe a le lo lati ṣe awọn pancakes iyanu.

Awọn ipa Ipa Ti Gbongbo Taro (Arbi)

Taro ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ati sitashi ninu. Sitashi ^[16] nigbagbogbo jẹ fifọ sinu glucose ati iyipada si agbara. Agbara pupọ ti awọn carbohydrates nipasẹ taro yoo jẹ ki ara tọju bi ọra, ati pe o le ja si ere iwuwo.

Njẹ iye ti awọn carbohydrates ti o pọ ju ti a beere lọ ni ọjọ kan, le mu ipele suga ẹjẹ pọ si, nitorinaa o fi wa sinu eewu pupọ ti àtọgbẹ. Pẹlupẹlu, o dara julọ lati ma ṣafikun ọpọlọpọ awọn eroja miiran bii bota, ọra-wara ati awọn ẹya ọra miiran si rẹ, eyiti o le mu gbigbe kalori pọ si.

Nitorinaa, a daba pe ki o jẹ awọn gbongbo ipọnju boya bi satelaiti ẹgbẹ tabi bi ounjẹ sitashi kan ni ọjọ kan pẹlu awọn ẹfọ kan. Iyẹn jẹ ki ounjẹ jẹ deede laisi ṣe ki o wuwo ju awọn kalori.

Gbongbo Taro (Arbi) Ẹhun

Diẹ ninu awọn orisirisi awọn gbongbo taro ^[17] ni aami kekere kan, kemikali ti o dabi kristali, ni aise rẹ tabi fọọmu ti ko jinna. A pe nkan yii ni kalisiomu oxalate ati pe o ṣiṣẹ bi apakokoro ipakokoro. Njẹ awọn gbongbo ti aise tabi ti ko jinna le fọ awọn kemikali wọnyi, ati pe o le ni abẹrẹ bi awọn itara ninu ọfun ati ẹnu, nitorinaa nfa itching pupọ.

Agbara ti oxalate le paapaa ja si iṣelọpọ okuta akọn ni awọn eniyan ti o ni imọra giga. Nitorinaa sise taro daradara le ṣe idiwọ eyi. Ninu ounjẹ Poi ti Ilu Hawaii, a ti ṣe awopọ daradara ṣaaju ki o to sọ sinu pulp. O yẹ ki ewe naa jinna fun iṣẹju 45 ati awọn corms fun o kere ju wakati kan, lati pa gbogbo majele ti o panilara run.

Wo Abala Awọn itọkasi

[1]Taro. Ti gba wọle lati http://www.fao.org/docrep/005/AC450E/ac450e04.htm
[meji]Brown, A. C., & Valiere, A. (2004). Awọn lilo oogun ti poi. Ounjẹ ni itọju ile-iwosan: atẹjade osise ti Ile-iwe giga Tufts, 7 (2), 69-74.
[3]Poteto adun, gbaguda, taro dara fun awon onibaje. Igbimọ Philippine Fun Iwadi Ilera Ati Idagbasoke.
[4]Adane, T., Shimelis, A., Negussie, R., Tilahun, B., & Haki, G. D. (2013). Ipa ti ọna ṣiṣe lori Isopọ isunmọtosi, akoonu ti nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn ifosiwewe ounjẹ ti idagbasoke ti Taro (Colocasia esculenta, L.) idagbasoke ni Etiopia.
[5]Baião, D., de Freitas, C. S., Gomes, L. P., da Silva, D., Correa, A., Pereira, P. R., Aguila, E., cho Paschoalin, V. (2017). Polyphenols lati gbongbo, Awọn ọta ati Awọn irugbin ti a ge ni Ilu Brazil: Iwapọ Kemikali ati Ijẹẹmu ati Awọn ipa wọn lori Ilera Eniyan ati Awọn Arun. Awọn ounjẹ, 9 (9), 1044.
[6]Gibellini, L., Pinti, M., Nasi, M., Montagna, J. P., De Biasi, S., Roat, E., Bertoncelli, L., Cooper, E. L.,… Cossarizza, A. (2011). Quercetin ati akàn chemoprevention. Imudara ti o da lori ẹri ati oogun miiran: eCAM, 2011, 591356.
[7]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, C.Y., Ma X, Ambulos, N., Zhao, X. F., Goloubeva, O., Holt, D., & Fulton, AM (2012). Iṣẹ iṣe Antimetastatic ti ya sọtọ lati Colocasia esculenta (taro). Awọn oogun Anticancer, 23 (2), 200-211.
[8]Threapleton, D. E., Greenwood, D. C., Evans, C. E., Cleghorn, C. L., Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, J. E., Gale, C. P.,… Burley, V. J. (2013). Gbigba okun onjẹ ati eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ: atunyẹwo eto-ẹrọ ati apẹẹrẹ-onínọmbà. BMJ (Iwadi isẹgun ed.), 347, f6879.
[9]Chandrasekara, A., & Josheph Kumar, T. (2016). Awọn gbongbo ati Awọn irugbin Tuber bi Awọn ounjẹ iṣe-iṣe: Atunwo lori Awọn agbegbe Phytochemical ati Awọn anfani Ilera Wọn. Iwe iroyin kariaye ti imọ-jinlẹ ounjẹ, 2016, 3631647.
[10]Aller, E. E., Abete, I., Astrup, A., Martinez, J. A., & van Baak, M. A. (2011). Awọn irawọ, awọn sugars ati isanraju. Awọn ounjẹ, 3 (3), 341-369.
[mọkanla]Savage, Geoffrey & Dubois, M. (2006). Ipa ti gbigbọn ati sise lori akoonu oxalate ti awọn leaves taro. Iwe akọọlẹ kariaye ti awọn imọ-jinlẹ ounjẹ ati ounjẹ. 57, 376-381.
[12]Higgins JA, (2004). Agbara sitashi: awọn ipa ti iṣelọpọ ati awọn anfani ilera to lagbara, Iwe akosile ti AOAC International, 87 (3), 761-768.
[13]Howarth, N. C., Saltzman, E., & Roberts, S. B. (2011). Okun ounjẹ ati ilana iwuwo. Awọn atunyẹwo ounjẹ. 59 (5), 129-139.
[14]Barkat, Ali & Khan, Barkat & Naveed, Akhtar & Rasul, Akhtar & Khan, Haroon & Murtaza, Ghulam & Ali, Atif & Khan, Kamran Ahmad & Zaman, Shahiq uz & Jameel, Adnan & Waseem, Khalid & Mahmood, Tariq. (2012). Awọ eniyan, ti ogbo ati awọn antioxidants. Iwe akosile ti Awọn Eweko Oogun. 6, 1-6.
mẹdogunZhang, Y., Xun, P., Wang, R., Mao, L., & Oun, K. (2017). Njẹ Ṣiṣe Idaraya Iṣuu magnẹsia Njẹ Le? Awọn onjẹ, 9 (9), 946.
[16]Coombes JS, Rowell B, Dodd SL, Demirel HA, Naito H, Shanely RA, Powers SK. 2002, Awọn ipa ti aipe Vitamin E lori rirẹ ati awọn ohun-ini adehun iṣan, Iwe irohin European Of Applied physiology, 87 (3), 272-277.
[17]Rasmussen, H. M., & Johnson, E. J. (2013). Awọn eroja fun oju ti ogbo. Awọn ilowosi ile-iwosan ni ogbologbo, 8, 741-748.