Kottayam Gbẹ Ẹja Gbẹ Lati Kerala

AwọN Orukọ Ti O Dara Julọ Fun AwọN ỌMọDe

Ilẹ:

Ojo Ibi:

FiranṣẸ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa

Kan Ni

• 5 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
• 
• 6 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
• 8 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
• 11 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Maṣe padanu

• Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
• Awọn iroyin Awọn olukọni ara ilu Amẹrika ṣakoso awọn iṣẹ Gẹẹsi fun awọn olukọni India
• Awọn fiimu Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
• Awọn ere idaraya IPL 2021: Ṣiṣẹ lori lilu mi lẹhin igbagbe ni titaja 2018, sọ Harshal Patel
• Isuna Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
• Imọ-ẹrọ Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
• Ẹkọ Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
• Irin-ajo Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin

Eja jẹ apakan pataki ti awọn ilana ilana Kerala ati pe gbogbo ẹkun ni curry ẹja pataki tirẹ. Curta eja Kottayam jẹ orukọ rẹ ni agbegbe etikun ti Kottayam ni Kerala. Ohunelo curry eja yii jẹ pataki nitori o gbẹ. Ko dabi awọn ilana miiran ti Kerala, Curta eja Kottayam ko ni ọra pupọ o jẹ diẹ sii bi masala sisun pẹlu ẹja.

Curta eja Kottayam ti wa ni jinna pẹlu omi kekere ati laisi agbon eyiti o jẹ igbagbogbo eroja pataki ni gbogbo awọn ilana Kerala. Ohunelo Curry eja yii sibẹsibẹ, nilo eroja pataki ti a pe ni kudampuli tabi gambooge eyiti a tun mọ ni Malabar tamarind. Curta eja Kottayam nibi yoo jinna pẹlu awọn fillets iru ẹja nla kan. O le paarọ rẹ pẹlu ẹja okun miiran ti o ba fẹ.

Awọn iṣẹ: 6

Akoko Igbaradi: iṣẹju 30

Akoko sise: Iseju 20

Eroja

• Awọn filletini Salmoni- 12
• Awọn leaves Curry- 20
• Alubosa funfun- 2 (ge)
• Awọn pọn ata ilẹ - 6 (minced)
• Atalẹ- 1 inch (minced)
• Powmeric lulú- 1/2 tsp
• Pupa chilli pupa- 1tbsp
• Ata lulú- 1tbsp
• Gbẹ Kudampuli tabi Malabar tamarind- 2 (sinu omi)
• Epo agbon- 2tbsp
• Iyọ bi fun itọwo:

Ilana

1. dubulẹ awọn leaves curry 10 si 15 ni fẹlẹfẹlẹ lori awo kan. Lẹhinna fọ iyọ si awọn iwe pelebe iru ẹja nla kan ki o gbe wọn si ori awọn leaves korri.

2. Bo awo pẹlu ọkan miiran ki o fi silẹ fun iṣẹju 20 lati marinate.

3. Rẹ Malabar tamarind ni 1 ati idaji agolo omi fun idaji wakati kan.

4. Epo ooru ni pan ati ṣe akoko pẹlu awọn leaves korri. Lẹhinna din-din alubosa ninu rẹ fun iṣẹju diẹ lori ina kekere.

5. Nigbati awọn alubosa ba di wura, fi Atalẹ ati ata ilẹ si pan. Cook lori ina kekere fun iṣẹju meji miiran.

6. Lẹhinna ṣafikun awọn turari, eyini ni, pupa chilli lulú ati lulú turmeric si pan. Saute fun awọn iṣẹju 2-3.

7. Fi ata kun ati ṣe lori ina kekere fun iṣẹju kan. Maṣe sun ata nipasẹ sise pupọ.

8. Lẹhin eyi, ju awọn ẹja fillet silẹ sinu pọn ki o ru masala naa. Tú omi tamarind sinu pan.

9. Akoko pẹlu iyọ, bo ki o ṣe ounjẹ lori ina alabọde fun iṣẹju marun 5.

Curta eja Kottayam ti ṣetan lati jẹ. Ayẹyẹ ẹja eleta yii jẹ igbadun ti o dara julọ pẹlu iresi lasan.

Horoscope Rẹ Fun ỌLa

Lati Mọ

Fi Imeeli RanṣẸ Si Mi Fihan Lori Aaye Naa