Blueberry ti o pọn ni awọn ẽkun oyin: Iduroṣinṣin, plump o si kun fun adun tart-dun ti o ṣe ileri lati ji palate rẹ ati ni itẹlọrun inu rẹ. Ti o ba pẹlu awọn antioxidants ati kekere ninu awọn kalori, awọn eso ọlọrọ ti o ni ounjẹ jẹ ohun ti o dun ti a le fi gbogbo pint ti awọn okuta kekere wọnyi silẹ ni o kere ju iṣẹju kan ... nigbati wọn ba dara julọ, eyini ni. Lọ́nà tí ó bani nínú jẹ́, lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan àwọn èso búrẹ́dì wa kò kéré ju dídára jù lọ—eyun nígbà tí wọ́n bá dàgbà di mànàmáná tí wọ́n sì rọ̀ kí a tó dé ọ̀dọ̀ wọn. Suwiti ti iseda yẹ ki o jẹ igbadun nigbagbogbo ni akoko akọkọ rẹ ati pe iyẹn ṣee ṣe patapata niwọn igba ti o ba mọ bi o ṣe le tọju awọn blueberries daradara. Ṣe iyanilenu? Ka siwaju fun intel ti yoo jẹ ki awọn berries rẹ dun.
Bii o ṣe le tọju blueberries
Ko ṣoro lati ṣe iṣẹ kukuru ti opo blueberries, ṣugbọn nigbamiran wọn bajẹ ni akoko kukuru ti iyalẹnu. Tẹle awọn igbesẹ wọnyi fun o kere ju ọsẹ kan ti alabapade, eyiti o jẹ iṣeduro ni ipilẹ pe iwọ kii yoo ni lati wo awọn berries ti o dara lati lọ si jafara lẹẹkansi.
1. Ra awọn berries ti o dara. Awọn ipo ibi ipamọ to dara julọ ko ṣe pataki ti awọn eso ti o mu wa si ile jẹ buburu lati bẹrẹ pẹlu. Nitorinaa kini o n wa nigbati rira fun eso ti o ni idiyele yii? Ni Ariwa Amẹrika, awọn blueberries wa ni ti o dara julọ ni awọn osu ooru (ie, lati Okudu titi di Oṣu Kẹjọ). Nitoribẹẹ, ti o ko ba ra awọn blueberries akoko-akoko agbegbe lẹhinna akoko ti ọdun ko ṣe pataki pupọ. Dipo, awọn US Highbush Blueberry Council ṣe iṣeduro awọn onibara wa fun blueberries ti ko ni leaves tabi stems, jẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati ki o ṣogo kan ni ilera Bloom. Imọran: Bloom ni ohun elo fadaka-funfun ti a rii lori oju awọn blueberries — ibora ti gbogbo-adayeba ti o daabobo awọn berries lati rot ati pipadanu ọrinrin.
2. Gbe awọn oluṣe buburu kuro. Maṣe jẹ ki ẹnu yà ọ boya awọn duds diẹ wa laarin pint ẹlẹwa bibẹẹkọ ti blueberries ... ṣugbọn maṣe jẹ ki wọn duro ni itẹwọgba wọn, boya. Awọn eso buburu le tan kaakiri arun wọn ati ikogun paapaa ilera julọ ti opo naa. Ṣayẹwo awọn berries rẹ ki o sọ eyikeyi ti o ni ẹri eyikeyi ti mimu silẹ, bakannaa awọn ti ko ni itara ati squishy Super (ie, laipẹ lati ṣe).
3. Wẹ ohun ti o jẹ (ati pe nikan). Ni pato wẹ awọn blueberries rẹ ṣaaju ki o to ni 'em. Ti o sọ, o dara julọ lati wẹ iye awọn blueberries nikan ti o gbero lati jẹ lẹsẹkẹsẹ. Ni kete ti awọn berries ba wa ni olubasọrọ pẹlu omi, wọn ko dara daradara ninu firiji ati pe o ṣee ṣe diẹ sii lati pari mimu ati mushy. Yago fun ipo alarinrin yii nipa fifun awọn blueberries nikan ni omi ṣan nigbati o ba ṣetan lati jẹ wọn. (Akiyesi: Ti oju rẹ ba tobi ju ikun rẹ lọ, o tun ṣee ṣe lati fipamọ awọn blueberries ti o ko le fi silẹ-kan gbẹ wọn ni rọra ati daradara pẹlu aṣọ toweli iwe ṣaaju ki o to lọ si igbesẹ ti n tẹle.)
4. Yan awọn ọtun ipamọ eiyan. Awọn apoti paali alawọ ewe alawọ ewe wọnyẹn ti awọn buluu ti o rii ni ọja agbẹ jẹ iṣakojọpọ yiyan, kii ṣe nitori pe wọn pe ipanu. Fun freshness ti o dara julọ ati igbesi aye selifu, awọn blueberries nilo lati simi laisi ṣiṣafihan si ọrinrin pupọ, eyiti o jẹ deede idi ti eiyan ṣiṣi ti o fun laaye kaakiri afẹfẹ jẹ tẹtẹ ti o dara julọ. Awọn ile itaja ohun elo nigbagbogbo n ta awọn eso igi bulu ni vented, awọn apoti ṣiṣu-iwọn yoo tun ṣe ẹtan naa, niwọn igba ti apoti mejeeji ati awọn berries funrararẹ ti gbẹ to. Laini isalẹ: Ni kete ti o ti mu nipasẹ awọn blueberries rẹ (ti o gbẹ wọn, bi o ṣe nilo) gbe awọn ẹwa wọnyẹn si ọkọ oju-omi ipamọ ti o jẹ kii ṣe afẹfẹ .
5. Refrigerate awọn berries. Awọn agbegbe ibi ipamọ otutu (tabi gbigbona) ni o ṣee ṣe lati mu eso eso naa pọ si, nitorinaa maṣe jẹ ki awọn eso buluu ti o pe ni akoko-akoko joko lori tabili ki o wọ oorun oorun. Fun awọn esi to dara julọ, fi awọn eso beri dudu sinu firiji dipo: Iwọn otutu tutu ti firiji yoo rii daju pe awọn berries plump, ti nwaye-ni-ẹnu rẹ ṣetọju fọọmu ati ipo wọn (o mọ, ipanu-yẹ ati ti nhu). Ti o sọ, ṣe kii ṣe fi blueberries sinu apoti firi ti firiji rẹ. Iyẹwu-iyẹwu kan pato n ṣe agbega ọriniinitutu giga ati sisanra afẹfẹ kekere, eyiti o dara fun diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ-ṣugbọn kii ṣe fun awọn eso iyebiye rẹ.
JẸRẸ: Bii o ṣe le di awọn blueberries di fun Pancakes, Pies, Awọn akara ati Diẹ sii
