Honey ati suga: Papọ wọn le ṣe diẹ ninu awọn kickass scrubs ati exfoliants , sugbon nigba ti o ba de si njẹun, eyi ti sweetener jọba adajọ? Nigbagbogbo a gbọ pe oyin jẹ yiyan alara lile si suga-kini pẹlu gbogbo iṣelọpọ ati awọn ọran ilera ti a mọ suga lati fa-ṣugbọn iyẹn ha jẹ otitọ bi? Ṣayẹwo jade wa didenukole ti oyin vs suga ni isalẹ.
Kini oyin?
A mọ pe awọn oyin ṣe oyin lati nectar ododo, ṣugbọn o wa diẹ sii si ohun adun alalepo yii ju iyẹn lọ. Oyin ni awọn suga meji-fructose ati glucose-ati omi. Oriṣiriṣi oyin lo wa, pẹlu acacia, eucalyptus, itanna goolu ati paapaa blackberry tabi blueberry. Honey tun wa ni awọ ti o da lori orisun. Ọpọlọpọ eniyan yoo ni imọran pẹlu oyin awọ-ofeefee, bi o ti jẹ wọpọ julọ, ṣugbọn awọn iru oyin miiran wa (bii buckwheat) ti o jẹ dudu dudu.
Kini awọn anfani ti oyin?
Nitoripe oyin wa lati orisun adayeba, o ni awọn ohun elo ti o ni anfani gẹgẹbi awọn enzymu, amino acids, vitamin B, Vitamin C, awọn ohun alumọni, ati awọn antioxidants. Awọn antioxidants ti a rii ninu oyin ni awọn flavonoids, eyiti o ṣe iranlọwọ ni idinku iredodo. Honey tun ga ni fructose ju glukosi, eyi ti o tumọ si pe o le lo awọn iye ti o kere ju ki o tun ṣe itọ ehin didùn rẹ. Diẹ ninu awọn ẹkọ, bii eyi nipasẹ awọn oniwadi ni Finland , ti paapaa fihan pe aise, oyin ti a ko pasitẹri-eyi ti o ni awọn iye to wa kakiri ti eruku adodo agbegbe-le ṣe iranlọwọ ni sisọ awọn eniyan kuro lati awọn nkan ti ara korira ti igba.
Oyin tun ni awọn eroja iwosan miiran. O ti mọ lati mu awọn ọfun ọgbẹ jẹ ki o tunu gbẹ, awọn ikọ gige gige. O tun le rii ni awọn fọọmu ti agbegbe ati pe o ṣe iranlọwọ ni iwosan awọn ijona kekere ati awọn ọgbẹ.
Kini awọn konsi ti oyin?
Lakoko ti oyin ni ọpọlọpọ lọ fun u ni awọn ofin ti awọn anfani ilera, kii ṣe lati jẹ willy-nilly. Fun ọkan, o ga ni awọn kalori - tablespoon kan jẹ awọn kalori 64. Oyin tun jẹ awọn iroyin buburu fun awọn eniyan ti o ni awọn ipo bii àtọgbẹ ati arun ọkan, nitori pe o ni itọka glycemic giga kan. Awọn obi ti awọn ọmọde labẹ ọdun kan tun ni imọran lati yago fun fifun oyin tot wọn nitori o le ja si botulism , aisan ti o ṣọwọn ṣugbọn pataki.
Kini suga?
Suga ti wa lati inu ireke tabi suga beet ati pe o tun ṣe ti glukosi ati fructose, ti a so pọ lati ṣe sucrose. Lakoko ti o wa lati awọn orisun adayeba, o gba ọpọlọpọ ilana ṣaaju ki o to ọna rẹ si tabili ibi idana ounjẹ rẹ. Funfun, brown, ati aise jẹ awọn suga ti o wọpọ julọ ti a lo-pẹlu suga aise jẹ ilana ti o kere julọ ninu awọn mẹta.
Kini awọn anfani gaari?
Bi o tilẹ jẹ pe ko ni afikun iye ijẹẹmu ti oyin, suga dinku ni pataki ninu awọn kalori, pẹlu tablespoon kan ni gbogbogbo ti n wọle ni awọn kalori 48. Suga tun jẹ igba din owo ju oyin lọ, ni irọrun wiwọle ati pe o ni igbesi aye selifu gigun. O tun ni gbogbogbo pe o dara julọ fun yan.
Kini awọn konsi gaari?
Nitori ti gbogbo awọn processing suga lọ nipasẹ, o ni ko si péye eroja. Suga aise jẹ diẹ ti a ti tunṣe ju gaari funfun lọ, ṣugbọn paapaa iyẹn ko ni awọn anfani ijẹẹmu ti a ṣafikun. Suga tun ga lori atọka glycemic ju oyin lọ ati pe o le mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si ni iyara, ti o yori si idinku pupọ lẹhin naa. (Iyẹn ni idi ti o fi rilara igbakan ninu agbara ati lẹhinna idinku ga lẹhin gige diẹ ninu awọn kuki chirún chocolate.)
Lilo suga giga le tun ja si ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera pẹlu ere iwuwo, isanraju, awọn cavities eyin ati arun ẹdọ ọra ti ko ni ọti (nitori ẹdọ rẹ ni lati ṣiṣẹ takuntakun lati ṣe ilana fructose ti a tunṣe.)
Nitorinaa, ewo ni yiyan ti o dara julọ?
Nigba ti o ba de si isalẹ lati o, iwọntunwọnsi ni awọn orukọ ti awọn ere pẹlu mejeeji sweeteners. Overconsumption ti boya ọkan le ja si diẹ ninu awọn pataki ilera awon oran, ati nigba ti oyin ni o ni kan ti o dara rere nitori ti awọn afikun eroja, nipa ọna ti ko si ni o kan alara yiyan. Suga tun jẹ ayanfẹ ni gbogbogbo fun yan, ṣugbọn jamba iyara suga lẹhin kii ṣe awada. Ilọkuro ni eyi: tọju ararẹ lẹẹkọọkan, ṣugbọn maṣe bori rẹ pẹlu boya aladun.
Awọn imọran 3 fun gige ẹhin lori awọn aladun:
JẸRẸ: Awọn aropo 7 fun omi ṣuga oyinbo O le Ra ni Ile itaja Ile Onje
