Fun gbogbo ifẹ wa ti awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọn saladi kale, nigbakan a kan fẹ steak kan gaan. Ati nigba ti steak ile ti mina awọn rere ti jije stuffy, pricey ati oftentimes ko-ki-obinrin-ore (ge to waiters asọye lori rẹ yanilenu nigba ti o ba bere fun ńlá kan ge ti eran malu… ugh), New York ká nyara si nmu ti imusin, jumo. ati ki o Egba ti nhu gige ìsọ tumo si nibẹ ni ko si aito awọn aaye lati indulge rẹ carnivorous ẹgbẹ.
JẸRẸ: Awọn aja Gbona ti o dara julọ ni NYC, lati Old-School Staples si Fancy-Pants Franks
Nicole FranzenDidara Je
Ile steak ti kii ṣe aṣa ti igberaga yii nfunni ni awọn gige ti o ni ifarada, bii hanger ($ 34) tabi steak bavette ($ 26), pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ni ere lori awọn aṣayan ile-iyẹwu aṣoju, bii awọn ọmọ aja ti o ni ọra-wara ati warankasi ati dudu ata orzo. Eyi tun le jẹ ile steak ti o dara julọ fun awọn alagbẹdẹ, pẹlu awọn aṣayan ẹja okun ti o n ṣe apẹẹrẹ ounjẹ ẹran-ọsin ti aṣa — ronu branzino frites ati tuna au poivre.
Awọn ipo pupọ; didaraeats.com
Iteriba ti awọn Beatrice InnIle-iṣẹ Beatrice
Ti o ni iranlọwọ nipasẹ Oluwanje aiṣedeede Angie Mar, ile steak swanky yii ti a ṣeto ni ile-iṣọ Iwọ-oorun Iwọ-oorun Alailẹgbẹ kan gbe ọ lọ si ijọba ẹran-ara miiran—ati pe dajudaju obinrin kan ni o nṣe abojuto. Ni itunu ninu yara jijẹ fitila pẹlu ẹlẹgbẹ ẹlẹgbẹ kan lati pin bulọọki butcher kan, bii ọjọ 60 ti ọjọ-ori gbẹ côte du boeuf, ti a nṣe pẹlu bota prawn ti tangy ati eso beri dudu.
285 W. 12th St. thebeatriceinn.com
Iteriba ti American GeAmerican Ge
Oluwanje Marc Forgione ká ode si atijọ-ile-iwe New York steak ile nfun awọn Ayebaye eran eatery (meatery?) Iriri pẹlu kan bit ti kun didara. Ro pe Caesar saladi tossed tableside, oversize tomahawk chops (pari pẹlu ina ọtun ni iwaju ti oju rẹ) ati ki o kan pa onje-yẹ mejeji bi creamed owo pẹlu fontina, buttery ọdunkun puree ati mac ati warankasi du jour. (Ibi iru wa.)
Awọn ipo pupọ; americancutsteakhouse.com
Jesse Igba otutuM. Wells Steakhouse
O ni lati wa ninu imọ lati paapaa rii ile steak onibajẹ yii, ti o wa ni ile itaja ara adaṣe iṣaaju kan. Akojọ aṣayan ere jẹ idakeji ti idasile ile ijeun itanran ti Manhattan, pẹlu awọn ohun kan bii ekan aja kan ti o kun fun ẹja okun ati ẹyin ti o buruju atop pepeye succotash ti a pinnu fun awọn alejo lati rii igbadun ni ile ijeun. Ọgbọ́n steak, reti awọn adun pataki, bii ṣiṣan New York kan ninu maple bulgogi rub ati oju iha ti o nii pẹlu kọfi ati porcini.
43-15 Cescent St., Long Island City; magasinwells.com
Gary OunIdiwon
O tun ṣoro lati fa ifiṣura kan ni barbecue Korean yii – arabara ile steak ti Amẹrika, nibiti awọn ẹran ti o ti gbẹ ti jẹ aise ti o ṣetan lati lọ lori tabili, ati fun idi ti o dara: Ounjẹ jẹ ikọja, idiyele daradara ati ayọ lati ṣe. . Fun ounjẹ alẹ ibaraenisepo, gba ẹgbẹ kan papọ fun ajọdun Butcher ($ 48 fun eniyan kọọkan), eyiti o pẹlu yiyan awọn gige Oluwanje, awọn saladi, awọn ipẹtẹ ati iṣẹ rirọ fun desaati.
16 W. 22nd St. cotenyc.com
Iteriba ti BoucherieIle itaja Butcher
Boucherie (butchery ni Faranse) jẹ bistro Faranse ti o ni kikun ti iwọ yoo nireti lati rii diẹ sii lori Paris's Place de la Concorde ju Manhattan's Seventh Avenue, ṣugbọn o wa, ni gbogbo titobi rẹ. Akojọ aṣayan bistro ni kikun jẹ iranlowo nipasẹ atokọ igbẹhin steak kan, ti o nfihan ọpọlọpọ awọn gige fun meji (tabi diẹ ẹ sii) bi ẹlẹwà chateaubriand, kikopa a sizable filet mignon, ọra-orisun Bordelaise ati ẹgbẹ kan ti veggies. Awọn iyasọtọ ojoojumọ ati gige ọsẹ kan jẹ ki Boucherie jẹ oludije to dara fun aaye deede tuntun rẹ.
Awọn ipo pupọ; boucherie.nyc
Michael Parella Anselm St
Ko ju jina lati miiran, v olokiki Williamsburg steakhouse, yi ko si-frills fara-biriki ati Edison-bulb-lit steak ounjẹ ni awọn ala aworan ti a Brooklyn ounjẹ pẹlu kan penchant fun ohun gbogbo ti ibeere (plus adayeba waini!). Akoko ounjẹ ọsan n mu isọdi ti o dara julọ ti steak ati awọn ẹyin wa, ṣugbọn fun ounjẹ alẹ iwọ yoo kun pẹlu awọn buje kekere ti a ti jinna (gẹgẹbi halloumi tabi awọn kilamu) ati ọpọlọpọ awọn gige fun awọn mains, bi igbẹ ẹran pẹlu chimichurri ati awọn steaks salmon pẹlu ata ilẹ. bota.
355 Metropolitan Ave., Brooklyn; stanselm.net
