Karun ti May commemorates Mexico 's išẹlẹ ti gun lodi si awọn French ni Ogun ti Puebla on May 5, 1862. Nigba ti isinmi ti ko ba se jina ju Puebla ni Mexico (o ti wa ni ko ani a federally mọ isinmi nibẹ), o kọja gbajumo re stateside. Boya o n wa lati ṣe ayẹyẹ pẹlu tacos , Salsa, guacamole tabi gbogbo awọn ti o wa loke, a yika awọn ilana Cinco de Mayo foolproof 40 lati jẹ ki fiista rẹ bẹrẹ, pẹlu awọn ero mejeeji ti aṣa ati igbalode.
JẸRẸ: Awọn ohun mimu Cinco de Mayo 17 ti o rọrun lati ṣe ni ile (ati kii ṣe Gbogbo Margaritas)
The Minimalist idana
1. Tinga Tacos adie
Kini eroja ikoko ti o fun adie ni gbogbo adun rẹ, o beere? Ata chipotle ti a fi sinu akolo ti o wa ninu obe adobo.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Lata Turkey Enchiladas pẹlu elegede Awọn irugbin
Aka ọkan ninu awọn julọ ingenious ona lati repurpose ajẹkù. Iha ni shredded rotisserie adie ti o ko ba le ri Tọki.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Bota-ndin kukumba Tostadas
Ṣe afihan ọna ayanfẹ wa tuntun lati ṣe awọn cukes. Wọn ti fọ pẹlu bota, ti igba ati sisun si pipe. Ọra-wara ti ibilẹ slaw gba ohun si awọn tókàn ipele.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mango Guacamole
O le kọlu ọ bi aiṣedeede, ṣugbọn eso aladun, sisanra ti oorun ni iwọntunwọnsi oje orombo wewe ekikan ati ata serano alata bi ifaya.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Crispy ndin Fish Tacos
Awọn tacos mejila pẹlu tilapia ti a yan tuntun ati eso eso kabeeji fun o kere ju ? Maṣe ṣe akiyesi ti a ba ṣe. Imọran: Lati ọna abuja iwọnyi, paarọ sinu awọn igi ẹja tio tutunini.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. aro Nachos
Ni kete ti awọn ọmọ wẹwẹ ba rii idotin ti awọn agbegbe waffle tio tutunini, warankasi gooey, ẹran ara ẹlẹdẹ crispy ati awọn atunṣe Mexico ti aṣa, dajudaju wọn ko ni lokan lati bẹrẹ ayẹyẹ ni kutukutu.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mexican Street Oka fibọ
Eleyi elote-atilẹyin appetizer ni o ni gbogbo awọn ti o, lati charred agbado ati crumbled cotija to orombo oje ati alabapade cilantro. Itura ti a ba ṣubu ni oju akọkọ?
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Idaji Ndin ikore
8. Salmon Fajita Salad Boats
Ti o ba n ṣe iyalẹnu bi o ṣe le fun ohun kan ni ilera sori akojọ aṣayan Cinco de Mayo rẹ laarin gbogbo queso dip ati awọn eerun tortilla.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Yan dì Quesadillas
Kini idi ti o ṣe awọn ounjẹ kọọkan nigbati o le kan ṣe ọkan ti o tobi pupọ dipo? O le rii awọn tortilla onigun ni apakan deli ti fifuyẹ rẹ.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Skillet Nacho fibọ
Awọn nikan downside to nachos ni wipe ti won gba soggy lẹhin ti a sin labẹ awọn toppings fun a nigba ti. Ni ọna yii, fibọ rẹ duro gbona ati awọn eerun igi rẹ duro crispy. Afikun warankasi, fun ojurere.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. O lọra-Cooker ẹlẹdẹ Carnitas
Gbogbo rẹ bẹrẹ pẹlu ejika ẹran ẹlẹdẹ, eyiti o yipada si yo-in-ẹnu rẹ tutu ni Crock-Pot. Jẹ ki ẹran naa tan imọlẹ pẹlu awọn toppings ti o rọrun bi alubosa pupa, cilantro ati spritz ti orombo wewe.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Dun Ọdunkun ati Black Bean Tacos pẹlu Blue Warankasi Crema
Iwọ kii yoo paapaa padanu eran malu, a ṣe ileri.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Huevos Rancheros
Satelaiti Tex-Mex yii le jẹ ki owurọ eyikeyi jẹ ọkan ti o dara. (Paapa nitori pe o gba awọn eroja meje nikan ati iṣẹju 25 lati ṣe.)
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Ori ododo irugbin bi ẹfọ Tortillas
Ti ẹnikẹni ba wa ni tabili Cinco de Mayo rẹ ko ni giluteni, maṣe wo siwaju ju aropo eroja marun-un yii. Ori ododo irugbin bi ẹfọ le ṣe ohunkohun, huh?
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. O lọra-Cooker Adie Enchilada Casserole
Ma wà sinu rẹ pẹlu awọn eerun igi tabi sin nipasẹ ofofo pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn tortilla ti o ni iwọn taco.
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Kere Baker16. Green Ata Veggie boga
Jijẹ kọọkan ti amusowo orisun chickpea dabi irin-ajo lọ si Iwọ oorun guusu. Njẹ a le daba fifọ rẹ pẹlu lager ti ara ilu Mexico ti o fẹran bi?
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Empanadas eran malu
Ounjẹ ika = ounjẹ to dara julọ. Sin awọn okuta iyebiye wọnyi pẹlu ekan ti mayoketchup kan, ti a tun mọ ni salsa rosada.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Ede Tacos pẹlu Mango Salsa
Pa oju rẹ mọ ati pe o wa lori isinmi ti oorun. Ti oju ojo ba gba laaye, lero ọfẹ lati lọ awọn ede dipo ki o jẹun.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mini Nachos
Nikẹhin, ipin topping-to-chip to dara. Lọ ham pẹlu eyikeyi toppings ti o nifẹ, bi awọn ewa refried tabi salsa verde.
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Damn Nhu20. Oka Oka O lọra ati Dip Jalapeño
Nitorinaa o dara, iwọ yoo fẹ lati jẹ adashe pẹlu sibi kan. O ni atilẹyin wa ni kikun.
Foodie crush21. 5-eroja Chipotle Chicken Taquitos
Taquitos jẹ iru si awọn flautas Mexico, ayafi ti wọn maa n ṣe pẹlu awọn tortilla oka dipo iyẹfun.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Flank Steak Tacos pẹlu kukumba Salsa
A ko le pinnu ohun ti a nifẹ diẹ sii: ẹran ẹlẹdẹ ti o ni asiko ti ko ni aipe tabi ti o ni itunnu kukumba-scallion topping.
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Kini's Gaby Sise23, Carnitas Mexican Pizza
Awọn ayanfẹ akoko ale meji, iṣọkan lori tortilla crispy kan ṣoṣo.
Fọto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Skillet adie Fajitas
Ma binu, Chili, kii ṣe lalẹ oni. Ọpẹ irin simẹnti wa ti bo.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Ti ibeere Mango Salsa
Iwọ yoo fẹ lati bukumaaki ohunelo yii fun gbogbo barbecue iwaju ti o gbalejo tabi lọ. Awọn mango gbigbo ni itọwo gẹgẹ bi ọrun lori awọn ṣoki tortilla bi wọn ti ṣe lori ẹja didin.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Oka Deviled Eyin
Ẹ jọ̀wọ́, báwo ni àwọn amusowo kékeré wọ̀nyí ṣe fani mọ́ra tó? Wọn tun ṣẹlẹ lati jẹ rọrun pupọ lati nà (yoo gba ọ ni iṣẹju 40 nikan).
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Esteban Castillo / Chicano Njẹ27. Ede ni ata ilẹ obe
O ko ni gba diẹ ibile ju yi atijọ-ile-iwe enia-pleaser. Sin pẹlu ọpọlọpọ ti iresi funfun ati akara ki o ni nkankan lati Rẹ soke gbogbo awọn lẹmọọn-ta ilẹ bota.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. sisun Poblano ati agbado Guacamole
Psst , Ṣe o fẹ mọ asiri kan? Ẹfin yii, zesty guac jẹ akọkọ fun Cinco de Mayo, ṣugbọn o le fa kuro nigbakugba ti ọdun nipa yiyipada agbado tuntun fun awọn ekuro agbado tio tutunini.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Crispy Ori ododo irugbin bi ẹfọ Tacos
Awọn tacos ajewebe le jẹ * bẹ * pupọ diẹ sii ju opoplopo ti awọn ẹfọ sisun ati queso fresco. Eleyi ya awọn irawọ crispy ndin ori ododo irugbin bi ẹfọ ti a bo ni taco-akoko breading ati ibilẹ queso.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mexico ni Posole
O jẹ bimo ti o ni imorusi ọkan pẹlu gbogbo awọn agbara iwosan idan ti noodle adiẹ (ati igba mẹwa ni adun).
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Fish Taco saladi
Ṣe ko jẹ ẹlẹwà? Ro tilapia fillet sautéed atop crunchy alabapade slaw, dofun pẹlu pico de gallo, piha ati itemole tortilla awọn eerun igi.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. piha Rice
Ẹwa ti o fẹnuko osan yii fun irẹsi cilantro-orombo Chipotle ni ṣiṣe fun owo rẹ.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Crispy ndin adie Burritos
Ilana kọọkan ṣe nipa mẹwa burritos. Lero ọfẹ lati ṣeto ipele ilọpo meji ati tọju awọn ti o ṣẹku ninu firisa fun oṣu kan.
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Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Alawọ ewe Chilaquiles
Awọn eerun tortilla ti o wa ni Salsa + queso fresco + ẹyin didin = ounjẹ aarọ ti awọn ala wa. Jowo ao gba tiwa pelu ofofo ekan ekan.
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Kukisi ati Kate35. Easy Refried ewa
Wọn jẹ ajewebe, ti ko ni giluteni, ti kojọpọ pẹlu amuaradagba ati ṣetan ni iṣẹju 25 — eyikeyi ibeere?
Mo jẹ bulọọgi Ounjẹ36. Birria Tacos
Yi ibile Mexico ni ipẹtẹ-tan-taco ti wa ni nini oyimbo kan akoko. Boya o sin ipẹtẹ naa lori iresi, ni tacos tabi inu quesadilla kan, rii daju pe o sin pẹlu ife gbigbona ti consomé (broth ipẹtẹ), ti a fi pẹlu ge alubosa funfun ati wedge wedge kan.
Kukisi ati Kate37. Ti kojọpọ Veggie Nachos
Eran lilo? A ko mọ rẹ. Awọn eerun igi ti wa ni pipọ pẹlu awọn ewa pinto, ata pupa pupa, jalapeños, alubosa ati awọn radishes, kii ṣe darukọ awọn oriṣi mẹta ti warankasi.
Awọn Modern Dára38. Green adie Enchiladas
Oh, lati jẹ ọra-wara, enchilada adiye alala ti a fi pamọ labẹ ibora ti warankasi Monterey Jack. A jowu.
Gimme Diẹ ninu adiro39. Ibilẹ Tortilla Chips
Ti o ba n fa jade gbogbo awọn iduro fun Cinco de Mayo, awọn eerun-itaja-itaja ti o ra fun tirẹ jẹ ọna ti o rọrun lati ṣafihan.
Fọto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Churro Buje pẹlu Chocolate obe
Bawo ni a ṣe le gbagbe nipa desaati? Ajeseku ojuami fun sìn wọn pẹlu chocolate obe ati decadent dulce de leche.
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