Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba laaye iwifunni Fun Awọn titaniji ojoojumọKan Ni
-
Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii -
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Awọn ète Ihoho didan Gba Wiwo Ni Awọn igbesẹ Diẹ diẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọdun yii Maṣe padanu
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scooter Ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Awọn olukọni ara ilu Amẹrika ṣakoso awọn iṣẹ Gẹẹsi fun awọn olukọni India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ati Awọn irawọ Gusu miiran Firanṣẹ Awọn Ireti Si Awọn egeb Wọn
- IPL 2021: Ṣiṣẹ lori lilu mi lẹhin igbagbe ni titaja 2018, sọ Harshal Patel
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Awọn ijẹri AGR Ati Titaja Imọran Tuntun le Ni ipa Nkan Telecom
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye 10 ti o dara julọ Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Gbajumọ Biryanis ti India: 5 olokiki biryani ti India, ṣe o ti ṣe itọwo rẹ? | Ounjẹ India | BoldskyTi a ba ni lati ṣe apejuwe biryani ni gbolohun ọrọ kan, yoo jẹ iresi ti a jinna pẹlu ẹran ati awọn turari. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi biryani wa ti o jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi lilo awọn eroja oriṣiriṣi. Biryani jẹ ounjẹ kan ti o wa ni oriṣiriṣi ti o gbooro julọ mejeeji ni India ati ni ilu okeere. O gbagbọ pe akọkọ ti awọn oriṣiriṣi awọn biryani ni a ṣe awari lati Awọn ibi idana Mughal.
Gẹgẹ bi a ti mọ, awọn Mughals wa si India lati Persia. Nitorinaa, o tọ lati ro pe biryani gangan ni awọn orisun Persia. Ṣugbọn diẹ ninu awọn ololufẹ biryani tun gbagbọ ninu itan yiyan. O dabi ẹni pe, ọba Guusu India ti paṣẹ fun imurasile iresi ti a ṣe pẹlu ẹran ẹran lati ṣe ayẹyẹ iṣẹgun ti ọmọ ogun rẹ. Iyẹn paapaa le ti jẹ ipilẹṣẹ ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣi biryani ti a jẹ loni.
Biryani jẹ satelaiti kan ti o ti ni ilọsiwaju ni ọna pupọ. O tun ti gba awọn adun agbegbe lati gbogbo agbegbe. Iyẹn ni idi, a ni diẹ sii ju awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti biryani ti o gbajumọ ni India ati ni ilu okeere. Lati fun awọn ololufẹ biryani ni ibẹrẹ, a ti ṣe atokọ kan ti awọn oriṣiriṣi biryani oriṣiriṣi 15 ti o gbọdọ gbiyanju ṣaaju ki o to ku. Diẹ ninu iwọnyi bii Hyderabadi biryani ati LuVEi biryani jẹ olokiki. Ṣugbọn ọpọlọpọ tun wa ọpọlọpọ awọn iru biryanis ti o ṣọwọn ti o ko gbọ ti tabi gbiyanju sibẹsibẹ.
Mughlai Biryani
Mughlai biryani jẹ innodàs innolẹ lati awọn ibi idana ti ijọba Mughal. Awọn ọba Persia mu ohunelo alailẹgbẹ ti sise ẹran ati iresi pẹlu wọn ni awọn turari ọlọrọ. Ni India ode oni, iwọ yoo wa Mughlai biryani ti o dara julọ ni Delhi ati awọn agbegbe adugbo.
LuVEi Biryani
LuVE ni ilu Nawabs ti o fẹran itọ diẹ diẹ. Biryani LuVEi ni ifiyesi iye ti o kere ju ti awọn turari bi a ṣe akawe si ọpọlọpọ Mughlai ti biryani.
Haiderabadi Biryani
Nizam ti Hyderabad jẹ baba-atijọ ti ilu-ilu Mughal. Nitorinaa Hyderbadi biryani jẹ adalu atilẹba Biryani ara Mughlai akọkọ ati Gusu, ni pataki ounjẹ Andhra. O jẹ lata ti o ga julọ ati ọlọrọ.
Ambur Biryani
Ambur jẹ ilu alawọ alawọ ni Tamil Nadu. Ilu kekere yii jẹ olokiki fun ṣiṣe ọkan ninu awọn oriṣi ti o dara julọ ti Biryani ni Gusu India. Ambur ni awọn ile itaja biryani diẹ sii fun kilomita ju ilu-nla eyikeyi lọ ni agbaye!
Kolkata Biryani
Awọn Nawabs ti LuVE ni igbèkun ni Kolkata lẹhin 1857 Sepoy Mutiny. Ni awọn ọjọ eran ti igbekun ko to, nitorinaa awọn onjẹ Nawabs ṣafikun poteto si biryani. Ti o ni idi ti, ọjọ oni Kolkata biryani ni awọn poteto pẹlu ẹran.
Sindhi Biryani
Sindh jẹ ipinlẹ bayi ni Pakistan ati pe o ni ounjẹ tirẹ. Ninu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn biryanis, eyi ni ọkan kan ti o nlo wara ni iye nla.
Kacchi biryani
A pe biryani yii ni 'kacchi' nitori pe o ti pese pẹlu eran aise ati iresi. Bi o ṣe yẹ, a jẹ ẹran ati iresi lọtọ ati lẹhinna ni idapo. Kacyan biryani jẹ pataki ti Bangladesh.
Bombay Biryani
Bombay biryani jẹ igbagbogbo ti o dun, o ni girisi diẹ sii ati awọn alubosa sisun ju awọn oriṣiriṣi miiran lọ. O ti ṣe adaṣe lati ilu biryani Irani ti o jẹ pẹlu jijẹ ẹran.
Srilankan Buryani
Nigbati awọn Tamils lati India lọ o si joko ni Sri Lanka, wọn mu ohunelo ti biryani pẹlu wọn. Ile itaja akọkọ ti o ta biryani ni Colombo ni a pe ni Buharis. Ati pe Sriyankan biryani ti o ni agbara pupọ ju eyikeyi ẹya India lọ ni a npe ni ‘buryani’.
Tahiri
Tahiri jẹ awopọ Awadhi ti o gbajumọ ni Uttar Pradesh. Ọpọlọpọ awọn brahmins UP ko jẹ ẹran. Ti o ni idi ti, Brahmins bẹrẹ ngbaradi oniruru onjẹ ti biryani ti a pe ni tahiri.
Arin Ila-oorun Beryani
Ounjẹ ti Ila-oorun ati Aarin Ila-oorun ni ọpọlọpọ awọn afijq. Fun apẹẹrẹ, awọn mejeeji ni biryanis ati kebabs. Biryani Aarin Ila-oorun ti o gbajumọ ni Iraq, Bahrain ati awọn ilu Arab miiran ni ipilẹ saffron ti o lagbara ju awọn ẹya India lọ.
Malabar Biryani
Malabar biryani ni a pese silẹ julọ lori awọn eti okun ti Kerala. Biryani yii ni turari kekere pupọ o si jinna pẹlu ẹran ti o jin ni akọkọ jin.
Afghani Biryani
Afiganisitani dara nitosi India lati padanu iru tirẹ ti Biryani. Afghani biryani paapaa ni iwọn lilo to lagbara pupọ ti saffron ati pe a yoo ṣiṣẹ pẹlu awọn eso gbigbẹ.
Bhatkali Biryani
Bhatkali biryani ti wa lati Bombay biryani. O nlo awọn alubosa diẹ sii ju eyikeyi awọn oriṣiriṣi awọn biryanis ti a sọrọ loke. A ti se eran ati iresi naa ninu ogba alubosa. Biryani yii jẹ olokiki ninu igbanu Konkan ati awọn eti okun ti Karnataka.
Iresi Kebuli
Nasi Kebuli jẹ biryani bii igbaradi ti ghee, ẹran ati iresi lati Indonesia. Bii Indonesia jẹ ikoko yo ti ọpọlọpọ awọn aṣa Aṣia oriṣiriṣi, biryani yii ti ya diẹ lati gbogbo awọn orilẹ-ede Asia.
