Kan Ni
- Cheti Chand Ati Jhulelal Jayanti 2021: Ọjọ, Tithi, Muhurat, Awọn ilana ati Pataki
- Rongali Bihu 2021: Awọn agbasọ, Awọn ifẹ ati Awọn ifiranṣẹ Ti O le Pin Pẹlu Awọn ayanfẹ Rẹ
- Aarọ Blaze! Huma Qureshi Ṣe Wa Fẹ Lati Wọ Aṣọ Osan Kan Lẹsẹkẹsẹ
- Bọọlu Ẹyẹ Fun Awọn aboyun: Awọn anfani, Bii o ṣe le Lo, Awọn adaṣe Ati Diẹ sii
Maṣe padanu
- Vijay Sale Ugadi Ati Gudi Padwa Tita: Awọn ipese Ẹdinwo Lori Awọn kọǹpútà alágbèéká
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul sọ pe awọn olutọ silẹ silẹ mu ere jinlẹ, ṣugbọn ko da igbagbọ duro
- Bigg Boss Kannada 8 Oṣu Kẹrin Ọjọ 12 Awọn ifojusi: Aravind KP padanu Divya Uruduga's Iwọn Chandrachud Gba Itara
- Igbakeji Alakoso Venkaiah Naidu pe fun ipari iyasoto abo ni awujọ
- TCS Q4 Net Net Surges 15% ni Rs 9,246 Crore: Ṣe ikede Pinpin ti Rs 15
- Next-Gen Skoda Octavia Idanwo Laisi Laisi Iboju: Gbesita Ni India Laipẹ
- Awọn aaye 10 ti o dara julọ Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
- Awọn idanwo Awọn Igbimọ Maharashtra 2021 Ti sun siwaju Fun HSC Ati SSC: Minisita Varsha Gaikwad
Pickles jẹ ayanfẹ gbogbo eniyan ati pe wọn ṣiṣẹ ni akọkọ bi satelaiti ẹgbẹ ni ounjẹ India. Pickle jẹ le ṣe paapaa ounjẹ ti ko ni itọwo ti a le gbadun. Ti o da lori awọn turari ati awọn eroja ti a lo, a le ṣe ayẹyẹ ni adun, lata tabi ekan. Awọn ara ilu Amẹrika ni pataki ṣe ọti oyinbo ti o da lori ọti oyinbo ṣugbọn awọn pickles India jẹ ọlọrọ ninu epo. Ni aṣa, awọn idile India lo ifọkansi giga ti iyọ ati awọn turari bi lulú turmeric ti o tọju awọn olukọ wọnyi fun pipẹ, paapaa laisi firiji.
Orisirisi ti o dara ti awọn eso ati awọn irugbin ẹfọ ni a ṣe ni awọn ile India. Ninu ọpọlọpọ ọpọlọpọ oyan iyan kan ti o jẹ ọkan ninu awọn pickles ilera julọ ti a mọ. Amla (gusiberi ti India) pickle ni akoonu ọlọrọ ti Vitamin C ati pe o ni tanti ati itọwo alara. Gusiberi jẹ ọkan ninu iru awọn irugbin ti o ni nọmba to dara fun awọn anfani ilera. Amla mu oju dara si o dara fun ẹdọforo ati ọkan paapaa. Gooseberries jẹ ọlọrọ ni ohun-ini anti-oxidant ti o jẹ ki o dara julọ fun awọ ati irun. Nitori iru awọn nọmba to dara bẹ ti awọn anfani ilera ti awọn gooseberries ni, ẹnikan gbọdọ mura tangy ati pickle amla pickle ni ile. Ohunelo palẹmu amla yii rọrun lati ṣe ati ṣe itọwo oloyinmọmọ.
Amla (Gooseberi India) Pickle
Sin: mẹdogun
Akoko imurasilẹ: 25 iṣẹju
Akoko sise: 20 iṣẹju
Eroja
- Indian Gooseberries (Amla) - 500 giramu
- Tamarind- 100 giramu
- Lulú Turmeric- 3tbsp
- Ata Ata - 1tbsp
- Lulú Fenugreek- 3tbsp
- Awọn irugbin Fenugreek- 2tsp
- Epo Sesame- ago 1
- Epo eweko- 2tsp
- Iyọ- lati ṣe itọwo
Ilana
- Ge amla sinu awọn ege dọgba mẹrin.
- Mu tamarind sinu omi gbona fun iṣẹju mẹwa 10 lẹhinna yọ awọn irugbin kuro.
- Nisisiyi, dapọ tamarind, erupẹ turmeric, erupẹ chilli ati lulú fenugreek sinu lẹẹ ti o dara ki o tọju sẹhin fun iṣẹju diẹ.
- Fi iyọ kun ni kete ti lẹẹ jẹ finely fin.
- Ṣe ooru idaji iye epo sesame ninu pẹpẹ isalẹ jinlẹ ki o din-din fun amla naa titi wọn o fi di asọ.
- Nisisiyi, ṣafikun lẹẹ tamarind ati epo sesame ti o ku lati ṣe adalu pickle naa. Ati, sọ fun iṣẹju marun 5.
- Epo eweko tutu ni pẹpẹ kan ki o ṣafikun awọn irugbin fenugreek, nigbati wọn bẹrẹ lati fọ ki o fi wọn si apopọ amla.
Gba o laaye lati tutu ki o tọju rẹ sinu apo eiyan ti o ni afẹfẹ.
Pickle amla rẹ ti ṣetan lati ṣiṣẹ ni bayi.