Kan Ni
- Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
- Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
- Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
- Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021
Maṣe padanu
- Anirban Lahiri igboya niwaju RBC Ajogunba
- Aito kii ṣe iṣoro naa: Ile-iṣẹ Ilera ṣofintoto awọn ipinlẹ fun 'ṣiṣakoso' awọn ajesara COVID
- Atokọ Gbogbo Awọn iwe ẹri Ipele Iwọle Ipele Lati Igbẹkẹle Jio, Airtel, Vi, Ati BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Lati Ile-ẹjọ Koja Ni Nitori COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ifijiṣẹ Iṣowo Giga-giga Electric Scoot ti ṣe ifilọlẹ Ni India
- Isubu Iye Owo Gold Ko Elo Aibalẹ fun Awọn NBFC, Awọn Banki Nilo Lati Ṣọra
- Abajade Ikẹhin ọlọpa ọlọpa CSBC Bihar 2021 Ti kede
- Awọn aaye to dara julọ 10 Lati Ṣabẹwo Ni Maharashtra Ni Oṣu Kẹrin
Bi akoko ajọdun ṣe sunmọ, o to akoko lati ṣe adaṣe pẹlu diẹ ninu awọn ilana fifin-ika. Lati bẹrẹ pẹlu, a ni Eid n bọ ni awọn ọjọ diẹ. Lati ṣe ayẹyẹ Eid ko le jẹ ohunelo ti o dara julọ ju biryani lọ. Biryani jẹ satelaiti eyiti o ni awọn iyatọ oriṣiriṣi ti o da lori agbegbe ti o ti jinna. Nitorinaa, nibi a ni ohunelo eran malu biryani ti o dun lati orilẹ-ede tirẹ ti Ọlọrun, Kerala.
Kerala ara eran malu biryani jẹ itọju fun awọn itọwo itọwo rẹ. Awọn ege eran malu ti nhu ati sisanra ti wa ni jinna ni wara agbon ati awọn irugbin mint ti o jẹ ẹja pẹlu diẹ ninu awọn turari aladun pupọ. Lẹhinna a ṣe agbekalẹ fẹlẹfẹlẹ biryani ti o wọpọ ati pe biryani rẹ ti ṣetan lati jẹ.
Nitorina, kini o n duro de? Ṣayẹwo ohunelo Eid ti ẹnu yii ti ara eran malu biryani ti Kerala ati gbadun itọju naa
Awọn iṣẹ: 3-4
Akoko imurasilẹ: Awọn wakati 3
Akoko sise: wakati 1
Eroja
Fun Eran malu
- Eran malu- 1kg
- Lẹẹ alubosa- 4tbsp
- Almondi lẹẹ- 1tbsp
- Curd- & frac12 ago
- Mint leaves - 1 sprig (ge)
- Wara agbon- & frac12 ago
- Powder Coriander- 1tsp
- Powmeric lulú- 1tsp
- Ata lulú- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Pasita-ata ilẹ-1tbsp
- Iyọ- bi fun itọwo
- Epo- 3tbsp
- Omi- 2 agolo
Fun Iresi
- Basmati iresi- agolo 2
- Awọn Cardamoms- 4
- Awọn ẹyẹ- 4
- Awọn igi gbigbẹ oloorun- 2
- Iyọ- bi fun itọwo
- Ghee- 2tbsp
- Omi- agolo 4
Fun Gbadun
- Alubosa- 4 (ge wẹwẹ ati sisun titi di awọ goolu)
- Raisins- diẹ
- Cashews- 6-8 (ge)
Ilana
1. Wẹ ẹran malu daradara pẹlu omi
2. Marinate awọn ege malu pẹlu curd, lulú turmeric ati iyọ fun bii wakati 2
3. Lẹhin awọn wakati meji, epo igbona ninu pan, fi lẹẹ alubosa ṣe ki o din-din fun iṣẹju 5-6 lori ina alabọde
4. Fi lẹẹ-Atalẹ-ata ilẹ ṣe ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju meji miiran
5. Fi lẹẹ almondi kun, etu lulú, lulú ata, lulú garam masala, wara agbon ki o si se fun iṣẹju mẹta miiran.
6. Bayi fi awọn ege malu ati awọn leaves mint kun. Illa dapọ ki o ṣe fun iṣẹju 15-20 lori ina alabọde
7. Fi iyọ ati omi kun. Bo pan pẹlu ideri ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 45 lori ina alabọde. Tesiwaju igbiyanju nigbakugba
8. Lọgan ti o ti ṣe, yọ kuro ninu ina ki o pa a mọ
9. Wẹ iresi daradara pẹlu omi
10. Omi gbigbona ninu ọkọ oju-omi kekere ti o jinlẹ ki o fi awọn cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, kaadi kadara sii
11. Ni kete ti omi ba bẹrẹ sise fi iresi, iyọ, bo ki o ṣe ounjẹ fun bii iṣẹju 15 lori ina kekere
12. Lọgan ti o ṣe, gbe iresi si awo kan ki o tan kaakiri pẹlu iranlọwọ ti spatula kan
13. Nisisiyi mu pan isalẹ isalẹ ati ooru ghee ninu rẹ
14. Ṣafikun owo owo ati eso ajara. Din-din fun iṣẹju kan
15. Tan idaji iresi ti a jinna sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ninu pan
16. Tan idaji awọn alubosa sisun lori rẹ
17. Lẹhinna tan idaji malu malu lori fẹlẹfẹlẹ yii
18. Lẹhinna tun tan iyokù iresi sinu fẹlẹfẹlẹ miiran
19. Fi isinmi ti awọn alubosa sisun
20. Lẹhinna fẹlẹfẹlẹ masala malu lori rẹ
21. Bo panti ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju marun 5 lori ọwọ ina kekere
22. Lọgan ti o ti ṣe, pa ina naa, dapọ gbogbo nkan ni irọrun ki o sin
Ara eran malu ti ara Kerala ti šetan lati ṣiṣẹ. Ṣe ayọ ayọ yii pẹlu raita ki o ni itọju alayọ lori Eid yii.