OHUNELO GUJIYA: BII O ṢE LE MAWA GUJIYA NI ILE

Fun Awọn titaniji titaniji Alabapin Bayi

Hypertrophic Cardiomyopathy: Awọn aami aisan, Awọn okunfa, Itọju Ati Idena Wo Ayẹwo Fun Awọn titaniji kiakia Gba awọn iwifunni laaye Fun Awọn titaniji ojoojumọ

Kan Ni

5 wakati sẹyin Chaitra Navratri 2021: Ọjọ, Muhurta, Rituals Ati Pataki ti Ajọyọ yii
6 wakati sẹyin Hina Khan Glams Up Pẹlu Ejò Green Eye Shadow Ati Lite ihoho didan Gba Wiwo Ni Diẹ diẹ Awọn igbesẹ!
8 wakati sẹyin Ugadi Ati Baisakhi 2021: Spruce Up Your Ajọdun Wo Pẹlu Awọn ayẹyẹ-Atilẹyin Awọn aṣọ Ibile
11 wakati sẹyin Horoscope Ojoojumọ: 13 Kẹrin 2021

Gbọdọ Ṣọ

Maṣe padanu

Ile Awọn ilana Awọn ilana-iṣe oi-Staff Ti a Fiweranṣẹ nipasẹ: Sowmya Subramanian| ni Oṣu Kẹsan Ọjọ 27, Ọdun 2017

Gujiya jẹ ohunelo adun ti Ariwa India ti aṣa ti o ṣetan fun ọpọlọpọ awọn ajọdun tabi ni apapọ fun gbogbo awọn iṣẹ. Awọn gujiyas jẹ awọn akara gbigbẹ jinlẹ pẹlu kikun didun inu. O tun pe ni karanji iyatọ nikan ni kikun. A tun ṣe Gujiya ni Guusu India pẹlu kikun agbọn-jaggery ti a pe ni kajjikayallu tabi karjikai.

Mawa / khoya gujya jẹ agaran ati flaky ni ita ati pe o ni kikun ti a ṣe lati khoya, sooji, suga ati awọn eso gbigbẹ ni. Gujiya naa jẹ onjẹ adun ati igbadun akoko ati ohun pataki ni lati gba esufulawa ni pipe ni pipe. O jẹ ilana pipẹ ati nitorinaa o gbọdọ gbero ni iṣọra, ṣaaju ṣiṣe adun yii ni ile.

Ti o ba ni itara lati mura imura aladun yii ni ile, tẹsiwaju kika ilana igbesẹ nipasẹ igbesẹ pẹlu awọn aworan ati fidio kan lori bawo ni a ṣe ṣe mawa gujiya.

GUJIYA RECIPE VIDEO

Ohunelo Nipasẹ: Priyanka Tyagi

Ohunelo Iru: Awọn didun lete

Sin: Awọn ege 12

Eroja

Ghee - 5 tbsp

Gbogbo iyẹfun idi (maida) - awọn agolo 2

Iyọ - 1/2 tsp

Omi - 1/2 ago

Semolina (sooji) - 1/2 ago

Khoya (mawa) - 200 g

Ge awọn eso cashew - 1/2 ago

Ge awọn almondi - ago 1/2

Raisins - 15-18

Suga lulú - ago 3/4

Epo Cardamom - 1/2 tsp

Epo fun sisun

Mimọ Gujiya

Bawo ni lati Mura

1. Mu maida ni abọ nla kan ki o fi ṣibi mẹta ti ghee si i.

2. Illa daradara ati lẹhinna fi 1/4 ife ti omi kun, diẹ diẹ, lati pọn sinu iyẹfun lile kan diẹ.

3. Fikun 2 si 3 sil drops ti ghee ki o tun pọn.

4. Bo o pẹlu aṣọ idana tutu ki o jẹ ki o sinmi fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju.

5. Nibayi, tú sooji sinu pan ti o gbona ati sisun gbigbẹ lori ina alabọde, titi yoo fi di alawọ ina. Pa a mọ fun ki o tutu.

6. Lẹhinna, ṣafikun khoya si pan ti o gbona.

7. Fi idaji teaspoon ghee kan kun ati ki o aruwo daradara.

8. Aruwo nigbagbogbo lati yago fun sisun ati sise titi ti khoya fi kuro ni awọn ẹgbẹ pan ati bẹrẹ lati kojọpọ ni aarin.

9. Yọ kuro lori adiro naa ki o gba laaye lati tutu tutu patapata.

10. Tú idaji kan tablespoon ti ghee si pan ti o gbona.

11. Fi awọn eso cashew ti a ge kun, almondi ati eso ajara si i.

12. Aruwo daradara titi awọn eso gbigbẹ yoo fi sun.

13. Yọ kuro lori adiro naa ki o jẹ ki o tutu daradara.

14. Mu khoya ti o tutu ninu ekan kan ki o fi kun sooji sisun si.

15. Siwaju sii, ṣafikun awọn eso gbigbẹ sisun ati lulú cardamom si. Ranti, gbogbo awọn eroja ti kikun yẹ ki o tutu tutu patapata ṣaaju ki o to fi suga kun.

16. Fi suga kun sinu rẹ ki o dapọ daradara.

17. Fikun ọwọ rẹ pẹlu epo.

18. Mu kekere ti iyẹfun ki o yipo laarin awọn ọpẹ rẹ lati gba bọọlu yika to dan dan ki o ṣe apẹrẹ rẹ bi peda kan.

19. Yipo esufulawa sinu talaka alapin nipa lilo PIN ti yiyi.

20. Nibayi, ṣe ọra mii gujiya pẹlu epo.

21. Fi poori iyẹfun pẹlẹbẹ sinu rẹ.

22. Fi adalu khoya kun gẹgẹbi kikun ati lo omi si gbogbo awọn ẹgbẹ ti iyẹfun, ki o le fi edidi di daradara.

23. Pa mita naa ki o tẹ awọn ẹgbẹ rẹ.

24. Yọ iyẹfun ti o pọ julọ ki o fi kun esufulawa ti o ku.

25. Tẹ awọn ẹgbẹ lẹẹkansi ki o fara ṣii ki o yọ gujiya kuro ninu mimu.

26. Fi aṣọ bo bo gujiya.

27. Nibayi, epo igbona ninu pẹpẹ ti o jinlẹ lori ina alabọde fun fifẹ.

28. O le ṣe idanwo ti epo ba jẹ ti iwọn otutu ti o tọ nipa gbigbe iyẹfun diẹ ki o ju sinu epo naa. Ti o ba lẹsẹkẹsẹ leefofo loju omi dipo rirọ, o tumọ si pe epo naa gbona to.

29. Rọra fi awọn ege diẹ ti gujiya din-din lori ina alabọde.

30. Din-din wọn titi wọn o fi tan ina pupa ti goolu ki o farabalẹ yi wọn pada lati se ni apa keji. (Eto gujiya kọọkan le gba to iṣẹju 10-15 lati ṣun.)

31. Lọgan ti o ṣe, gbe wọn lọ si awo iṣẹ kan.

Awọn ilana

1. Ṣafikun omi ti o to lakoko ṣiṣe esufulawa lati ni lile, iyẹfun lile. Ko yẹ ki o di alalepo pupọ.
2. A gbọdọ ṣe iyẹfun pẹlu asọ tutu lati yago fun gbigbẹ.
3. Sooji gbọdọ wa ni sisun titi oorun olfato ti sooji yoo lọ.
4. Lakoko ti o ti yiyi esufulawa alapin pẹlu PIN ti yiyi, tọju iyẹfun ti o ku. Ti kii ba ṣe bẹ, o le gbẹ.
5. Iwọn ti esufulawa ti yiyi gbọdọ jẹ inch kan tobi ju mimu lọ. Eyi gba ọ laaye lati ni apẹrẹ to dara ti gujiya.
6. Rii daju pe o ko ṣafikun kikun pupọ, bibẹkọ ti gujiya le fọ lakoko sisun.
7. O gbọdọ fi omi kun si awọn egbe ti esufulawa ṣaaju pipade mimu lati fi edidi di daradara.
8.This le ṣee ṣe pẹlu awọn kikun miiran bi daradara.
9. O tun le bọ sinu omi ṣuga oyinbo lẹhin sisun.

Alaye Onjẹ

Ṣiṣẹ Iwọn - 1 nkan
Kalori - 200
Ọra - 8 g
Amuaradagba - 2 g
Awọn carbohydrates - 30 g
Suga - 18 g
Okun - 1 g

Igbesẹ NIPA igbesẹ - BOWWO LATI ṢE GUJIYA

1. Mu maida ni abọ nla kan ki o fi ṣibi mẹta ti ghee si i.

2. Illa daradara ati lẹhinna fi 1/4 ife ti omi kun, diẹ diẹ, lati pọn sinu iyẹfun lile kan diẹ.

3. Fikun 2 si 3 sil drops ti ghee ki o tun pọn.

4. Bo o pẹlu aṣọ idana tutu ki o jẹ ki o sinmi fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju.

5. Nibayi, tú sooji sinu pan ti o gbona ati sisun gbigbẹ lori ina alabọde, titi yoo fi di alawọ ina. Pa a mọ fun ki o tutu.

6. Lẹhinna, ṣafikun khoya si pan ti o gbona.

7. Fi idaji teaspoon ghee kan kun ati ki o aruwo daradara.

8. Aruwo nigbagbogbo lati yago fun sisun ati sise titi ti khoya fi kuro ni awọn ẹgbẹ pan ati bẹrẹ lati kojọpọ ni aarin.

9. Yọ kuro lori adiro naa ki o gba laaye lati tutu tutu patapata.

10. Tú idaji kan tablespoon ti ghee si pan ti o gbona.

11. Fi awọn eso cashew ti a ge kun, almondi ati eso ajara si i.

12. Aruwo daradara titi awọn eso gbigbẹ yoo fi sun.

13. Yọ e kuro ni adiro naa ki o jẹ ki o tutu daradara.

14. Mu khoya ti o tutu ninu ekan kan ki o fi kun sooji sisun si.

15. Siwaju sii, ṣafikun awọn eso gbigbẹ sisun ati lulú cardamom si. Ranti, gbogbo awọn eroja ti kikun yẹ ki o tutu tutu patapata ṣaaju ki o to fi suga kun.

16. Fi suga kun sinu rẹ ki o dapọ daradara.

17. Fikun ọwọ rẹ pẹlu epo.

18. Mu kekere ti iyẹfun ki o yipo laarin awọn ọpẹ rẹ lati gba bọọlu yika to dan dan ki o ṣe apẹrẹ rẹ bi peda kan.

19. Yipo esufulawa sinu talaka alapin nipa lilo PIN ti yiyi.

20. Nibayi, ṣe ọra mii gujiya pẹlu epo.

21. Fi poori iyẹfun pẹlẹbẹ sinu rẹ.

22. Fi adalu khoya kun gẹgẹbi kikun ati lo omi si gbogbo awọn ẹgbẹ ti iyẹfun, ki o le fi edidi di daradara.

23. Pa mita naa ki o tẹ awọn ẹgbẹ rẹ.

24. Yọ iyẹfun ti o pọ julọ ki o fi kun esufulawa ti o ku.

25. Tẹ awọn ẹgbẹ lẹẹkansi ki o fara ṣii ki o yọ gujiya kuro ninu mimu.

26. Fi aṣọ bo bo gujiya.

27. Nibayi, epo igbona ninu pẹpẹ ti o jinlẹ lori ina alabọde fun fifẹ.

28. O le ṣe idanwo ti epo ba jẹ ti iwọn otutu ti o tọ nipa gbigbe iyẹfun diẹ ki o ju sinu epo naa. Ti o ba lẹsẹkẹsẹ leefofo loju omi dipo rirọ, o tumọ si pe epo naa gbona to.

29. Rọra fi awọn ege diẹ ti gujiya din-din lori ina alabọde.

30. Din-din wọn titi wọn o fi tan ina pupa ti goolu ki o farabalẹ yi wọn pada lati se ni apa keji. (Eto gujiya kọọkan le gba to iṣẹju 10-15 lati ṣun.)